Нічого не може перегнати смак м'яса, запеченого на відкритому вогні вугленного барбекю. Незалежно від того, чи розважаєте ви друзів низькими та повільними свинячими ребрами, чи користуєтесь ним протягом всього року для приготування спечених стейків. З такою великою кількістю різних грилів та стилів, важко зрозуміти, який з них найбільш підходить саме вам. Не хвилюйтеся – Pastime BBQ допоможе вам знайти правильне вугленне барбекю для будь-якої ситуації.
Порада: Новачок у світі грилів? Прочитайте нашу окрему гайд по вугленному грилю для корисних порад та хитростей.
Що таке вугленне барбекю?
Мангал з вуглем, або вугlevий гриль, це переносний зовнішній кухмистерський гриль, який використовує вугле як джерело палива для створення тепла для приготування їжі. Вони мають різні розміри, стилі та матеріали, і зазвичай складаються з металевої решітки для гриля, кришки, вогнища, повітряних вентилей та ловця для попелу.
Результат? Димний, смачний смак дворового гриля, який жоден інший гриль не зможе повторити, коли йдеться про покращення смaku вашої їжі.
Що потрібно врахувати при покупці мангала з вуглем
● Розваги – Кількість людей, яких ви бажаєте задовольняти, є фактором у виборі правильного гриля для вас. Якщо ви готуєте лише для невеликої кількості людей, то переносний гриль підходить. Більший гриль забезпечить більше місця для одночасного приготування різних видів їжі на різних частинах гриля, якщо ви плануєте готувати для великої компанії.
● Переносnist – Чи будете ви використовувати свій гриль лише у своєму дворі? Чи потрібно взяти його з собою на турне чи до друзів? Якщо переносnist важлива, врахуйте вагу, розмір та легкість очищення.
● Тривалість – Мангал на вуглі може бути виконаним на вулиці, тому важливо обрати такий, який виготовлений з матеріалів, про які не доведеться хвилюватися. Сталеві і чавунні варіанти - чудовий вибір, оскільки вони не ржавіють і не корозуються, навіть у суворих погодних умовах.
● Решітки для гриля – Варто врахувати розмір і тип решіток, які вам потрібні, а також суму, яку ви готові витратити. Також важливо врахувати тривалість матеріалу, який ви купуєте.
● Очищення – Немає справді "швидкого" способу прибирати гриль, але є матеріали, які спрощують цю роботу. Хромовані або чавунні решітки - це безпечна ставка для легкого очищення. Також запам'ятайте, що чим довше ви залишаєте їжу та обирки на грилі після їджі, тим складніше буде його прибирати.
● Аксесуари – Оснащення вашого нового гриля відповідними аксесуарами може перетворити його на багатофункціональний інструмент, але деякі предмети, які називаються аксесуарами, краще вважати необхідними, такими як щипці для гриля та димнічок.
Типи вуг勒них ББQ грилів
Найбільш поширені типи вуглеьних ББQ у Європі:
Кettle Гриль
Спеціально створений для того, щоб схожий на чайник зовнішній вигляд, і тому його назва, чайниковий гриль - це класичний дизайн, круглий гриль, який можна використовувати для широкого спектру стилів приготування їжі, від гарячого і швидкого до повільного і довгого. Чайниковий гриль зазвичай складається з кришки, решітки для гриля, повітряних вентиляторів та відPARTMENT для вуглея. Вони також мають додаткову перевагу у легкості транспортування і переносу в руці або на колесах.
Барельовий гриль - ідеальний пристрій для непрямого приготування великих кусків м'яса, таких як грудинка, свинячий плечник і гов'яжі ребра. На відміну від котел-грилів, які зазвичай менші, барельові грилі мають більше тіло та кришку, що допомагає розподіляти тепло рівномірно та створювати середовище, схоже на конвеクційне. Вони часто постачаються вбудованими термометрами, вішаками та іншими аксесуарами.
Гриль на вуглі з офсетним курком ідеальний для сімейного використання, а також коли до вас заходить декілька друзів. Він також підходить, коли вам потрібно просто швидко приготувати барбекю на офсетному курці. Головна камера гриля добре утримує тепло, роблячи м'ясо більш ніжним і соковитим, що також забезпечує чудовий димний смак. Легко збирати, легко використовувати та легко чистити. Якщо ви ще не є майстром барбекю, цей гриль зробить вас досвідченим грилером.
Сонячний вихідковий день. Ви хочете запросити друзів та сусідів і розпочати барбекю-вечірку у дворі. Щоб задовольнити потреби зустрічі, мангал Pastime Charcoal Grill є абсолютно необхідним. Крім регулюваного вугильного панцеря, передньої дверця для доступу, складної столик та вилучної подовжки для попелу, відкривачка для бутельок також додає функціональності. Просто пересуньте його у двор і початок уютного дня забезпечено!
Pastime — один із ведучих брендів в Китаї. Грилі Pastime створені, щоб зблизити людей. Незалежно від того, чи це сімейний барбекю, дружнє готування або тихий вечір під зорями. насолоджуйтесь чудовим часом барбекю разом із грилями Pastime!
EN
