Nič ne more preseči okus mesa, ki je bilo pogrjevalno nad odprto ugalno flamenco. Bodisi razveseljujete prijatelje z nizkimi in počasnimi praskanymi rebrički ali pa jo uporabljate skozi celo leto za pripravo žarkanih bifekov. Z tako veliko različnih pečnic in slogov na voljo je težko vedeti, katere je najbolj primerna za vas. Ne skrbite – Pastime BBQ je tu, da vam pomaga najti pravo ugalno pečnico za vsako priložnost.
Namig: Ste novi v svetu griliranja? Preberite naš končni vodnik za ugalno griliranje za uporabne nasvete in trike.
Kaj je ugalna pečnica?
Gril s črnočrpanjem, ali črnačrpanjski gril, je prenosljiv zunajšnji kuhinjski gril, ki uporablja črnočrpanje kot gorivo za proizvodnjo toplote za kuhinjanje. Prihajajo v različnih velikostih, slogih in materialih in tipično vsebujejo kovinski grilski rež, pokrov, pečišče, zračne luke in hranilnik za pepel.
Rezultat? Dimni, okusiti zadovoljstvo na dvorišču, ki ga noben drug gril ne more prirediti vaši hrani.
Stvari, ki jih je potrebno upoštevati ob nakupu grila s črnočrpanjem
● Razlaganje – Število ljudi, za katere se razlagate, igra vlogo pri izbiri pravega grila za vas. Če kuhatе samo za majhno število ljudi, bo dovolj prenosljiv gril. Večje gril bo omogočilo več prostora za kuhanje različnih vrst hrane hkrati in na različnih delih grila, če namreč kuhatе za več ljudi.
● Prenosnost – Ali boste uporabljali gril le na svojem dvorišču? Ali ga morate vzeti s seboj na kampiranje ali na mesto prijatelja? Če je potrebna prenosnost, upoštevajte težo, velikost in enostavnost čiščenja.
● Trajanje – Grillice na ugalju se lahko izlagajo vsem elementom, zato je pomembno izbrati takšno, ki je izdelana iz materialov, o katerih ne morate skrbeti. Celozem in litina sta odlični izbiri, ker se ne rjaviata ali razpadata, celo v hudeg vremenskih pogojev.
● Grilne rešetke – Razmislite o velikosti in vrsti grilnih rešetk, ki jih želite, ter tudi o tem, koliko ste pripravljeni porabiti. Prav tako je pomembno upoštevati trajnost materiala, ki ga kupujete.
● Čiščenje – Ni pravega 'hitrega' načina za čiščenje grilnice, vendar pa so neki materiali, ki poenostavijo delo. Hromirane ali litine rešetke so varna izbira za lažje čiščenje. Prav tako si zapomnite, da čim dlje hrana in odpadki ostanejo na grilnici po jedu, težje bo vaše čiščeno delo.
● Dopolnilki – Opremitev svojega novega grila z primernimi dopolnilkami jo lahko pretvori v večnamenski orodij, vendar so nekatere predmete, imenovane dopolnilke, bolje razmišljene kot osnovne potrebščine, kot so žičarstvene šepe in dimnični zaganalnik.
Vrste uglevih BBQ gril
Najpogostejše vrste uglevih BBQ-jev v Evropi so:
Kettle grijalka
Dizajniran za podobo kotelja, od koder je tudi ime, je koteljsko grilo klasichen dizajn, zaokroženo grilo, ki ga je mogoče uporabljati za širok obseg načinov kuhanja, od toplo in hitro do nizek in počasen. Koteljska grila tipično sestavljajo pokrov, grilna rešetka, zračni ventili in oddelka za pepel. Imajo tudi dodatno prednost, da jih je enostavno prenositi in nositi roko ali na kolesih.
Gril v bečvi je idealen kuharski aparat za neposredno žarenje večjih kosenjakov mesa, kot so pečena kravljina, svinjska lopatica in govedovi repi. V nasprotju s kotelasti grili, ki so tipično manjši, imajo grile v bečvi večje telo in pokrov, ki pomagata ravnomerno porazdeliti toploto in ustvariti kuharsko okolje podobno konvekciji. Pogosto jih opremljajo vgrajeni termostati, visjalne štange in druge priloge.
Gril na uglju z offset dimnikom je popoln za uporabo v družini in tudi, ko imate nekaj prijateljev doma. Prav tako je idealen, kadar želite preprosto ali hitro bbq na offset dimniku. Glavna komora grila zelo dobro ohranja toploto in meso pohitri bolj mehko in suhaco, kar prinese tudi odličen dimski okus. Preprost za sestavljanje, preprost za uporabo in preprost za čiščenje. Če še niste strokovnjak za barbecue, ta gril vas bo spremenil v izkušenega grilera.
Sončni popoldan vikenda. Povabite prijatelje in sosede in začnete s pečenjem na ognju v dvorcu. Da bi izpolnili potrebe skupne druženje, je pečnice za ugal Pastime Charcoal Grill zgotovo nesmiselna. Ne le z reguliranjem ugalnega posode, vrata za prednostno dostop, ločljivim mizicem in odstranljivim srednjim sošcem, pa tudi otvor za steklene flaše povečuje funkcionalnost. Preprosto jo premaknite v dvorec in začnite ugodno dan!
Pastime je ena izmed vodilnih znamk v Kitajskem. Pastime peči so načrtovane tako, da ljudi pripeljejo skupaj. Bodisi se rodina uživa na barbecueju, prijatelji se družijo ob pečenju ali pa je to tišni večer pod zvezdami. Uživajte čudežne trenutke barbecueja z Pastime pečmi!
EN
