Nada supera o sabor da carne grellada sobre unha chama aberta dun BBQ de carbón. Se estás entretenindo amigos co porco asado lento ou usándoo durante todo o ano para cocinar bifes sellados. Con tantas grellas e estilos diferentes dispoñibles, é difícil saber cal é a máis adecuada para ti. Non te preocupes – Pastime BBQ está aquí para axudarte a atopar a grella de carbón correcta para calquera ocasión.
Consexa: ¿Novato no mundo da grella? Lê a nosa guía definitiva da grella de carbón para conseixas e trucos útiles.
¿Que é un BBQ de Carbón?
Un churrasqueira de carvón, ou grelha de carvón, é unha grelha portátil para cozinhar ao aire libre que usa carvón como fonte de combustible para xerar calor para cozinhar. Vénen en diferentes tamaños, estilos e materiais e normalmente constan dunha grade de metal, unha tapa, unha caixa de fogón, ventos de aire e un recolector de ceniza.
¿O resultado? Un sabor fumoso e delicioso no patio trasero que ningún outro grellador pode igualar cando se trata de mellorar a túa comida.
Cosas a ter en conta ao comprar unha churrasqueira de carvón
● Divertimento – O número de persoas con quen te entretés é un factor na elección da churrasqueira adecuada para ti. Se só cozas para un pequeno grupo, unha grelha portátil será suficiente. Unha churrasqueira máis grande proporcionará máis espazo para cozinhar diferentes tipos de alimentos ao mesmo tempo y en diferentes áreas da grella se tes intención de cozinhar para unha multidão.
● Portabilidade – ¿Usarás a túa churrasqueira só no teu patio trasero? ¿Tes que levala de campamento ou á casa dun amigo? Se a portabilidade é necesaria, considera o peso, o tamaño e a facilidade de limpeza.
● Durabilidade – Os grellos a carvón poden estar expostos aos elementos, polo que é importante escoller un que sexa de materiais nos que non teñas que preocuparte. O acero e o ferro fundido son boas opcións porque non se oxidan ou corroen, mesmo en condicións meteorolóxicas adversas.
● Grelhas – Considera o tamaño e tipo de grelhas que queres, así como cantos estás disposto a gastar. Tamén é importante ter en conta a durabilidade do material que estás a comprar.
● Limpieza – Non hai realmente maneira "rápida" de limpar unha grella, pero hai algúns materiais que facilitan o traballo. As grelhas de cromado ou ferro fundido son boas opcións para facer máis fácil a limpieza. Ademais, ten en conta que cuanto máis tempo deixes a túa comida e os restos na grella despois de comer, máis difícil será a tarefa de limpeza.
● Accesorios – Equipar o teu novo grelleiro cos accesorios adecuados pode transformalo nunha ferramenta multipropósito, pero algúns elementos chamados accesorios deberían considerarse máis ben como esenciais, como as tenazas de grellar e un iniciador de chimenea.
Tipos de Grelleiros a Carbón
Os tipos de grelleiros a carbón máis comúns en Europa son:
Churrasqueira Kettle
Deseñado para imitar a aparencia dunha cadea e, polo tanto, o seu nome, un grelleiro de cadea é un clásico, redondo, que se pode usar para unha ampla variedade de estilos de cocinado, desde calente e rápido ata baixo e lento. O grelleiro de cadea normalmente consta dunha tapa, unha grade de grellar, ventos de aire e un compartimento para as cenizas. Tamén teñen a vantaxe adicional de ser fáceis de transportar e levar á man ou sobre rodas.
O grelho de barril é o aparello de coñeción ideal para a coñeción indirecta de cortes máis grandes de carne, como o bistec, o lomo de porco e as costillas de vaca. Ao contrario que os grellos de cachopo, que normalmente son máis pequenos, os grellos de barril teñen un corpo e tampa máis grandes que axudan a distribuír o calor uniformemente e crear un ambiente de coñeción semellante ao dun conveción. Normalmente vén con termómetros integrados, varas pendurantes e outros acessorios.
A Grelleira de Carbón con Fumador Offset é perfecta para o uso familiar e incluso cando tes uns poucos amigos en casa. Tamén é ideal cando só queres un BBQ simple ou rápido no fumador offset. A cámara principal do grelleiro retén o calor moi ben e mantiña a carne máis tierna e xuiciosa, o que tamén ofrece un sabor fumado excelente. Fácil de montar, fácil de usar e fácil de limpar. Se non eres un mestre da barbacoa xa, este grelleiro fará que te convirtas nun grellador experimentado.
Una tarde soleada no fin de semana. Vas invitar amigos e veciños e comezar unha fiesta de barbacoa no jardín traseiro. Para satisfacer a necesidade dunha reunión, o Fogón de Carbón Pastime é definitivamente imprescindible. Non só ten unha bandexa de carbón axustable, porta de acceso frontal, mesa plegable e cendeira de cenizas extraíble, senón que tamén un abrebotellas aumenta a súa funcionalidade. Só ténto movelo ao jardín traseiro para comezar un día acogedor!
Pastime é unha das marcas máis importantes en China. Os churrasqueiras Pastime están deseñadas para reunir a xente. Sexa un churrasco familiar, unha noite tranquila baixo as estrelas ou unha boa cociña entre amigos. Disfruta de momentos maravillosos de churrasco coas churrasqueiras Pastime!
EN
