Ništa ne može da premađe ukus mesa prženog na otvorenom ugljenom ognjem. Bez obzira da li prijavljujete prijatelje sa malim i sporo pećenim svinjskim rebrima ili ga koristite cijele godine za praženje zapečenih bifteka. S toliko različitih vrsta grila, teško je znati koje od njih je najpogodnije za vas. Nema problema – Pastime BBQ je ovde da vam pomogne da pronađete pravo ugljeno grilo za bilo koju priliku.
Savet: Novi u svetu grilovanja? Procitajte naš savršeni vodič za grilovanje ugljem za korisne savete i trikove.
Šta je ugljeno grilo?
Barbekju na uglu, ili uglana peć, je prijenosna vanjska kuvarnica koja koristi ugle kao gorivo za generisanje topline za kuhanje. Dostupne su u različitim veličinama, stilovima i materijalima i obično se sastoje od metale kliznje ploče, poklopca, vatre, zrakovih otvorenja i pojasivača.
Rezultat? Dimni, ukusni okusi iz dvorišta koji nijedna druga peć ne može da prati kada je reč o poboljšanju vaše hrane.
Šta treba uzeti u obzir prilikom kupovine barbekju na uglu
● Razujanje – Broj ljudi koje razujete igra ulogu prilikom biranja odgovarajuće barbekije za vas. Ako kužete samo za malo ljudi, prijenosna peć će biti dovoljna. Veća peć će pružiti više prostora za istovremeno kuhanje različitih vrsta hrane i na različitim delovima peći ako namjeravate da razujete za veći broj ljudi.
● Prijenosnost – Da li ćete koristiti peć isključivo u svojem dvorištu? Da li je treba uzeti na kempiranje ili kod prijatelja? Ako je prijenosnost važna, razmotrite težinu, veličinu i lakoću čišćenja.
● Trajanje – Šarlatne pećnice mogu biti izložene elementima, pa je važno izabrati onu koja je napravljena od materijala o kojima se ne morate brinuti. Čelik i litija su odličan izbor jer ne će roštićiti ili se korodirati, čak ni u ekstremnim vremenskim uslovima.
● Rešetke za grill – Razmotrite veličinu i vrstu rešetki koje želite, kao i koliko ste spremni da platite. Takođe je važno uzeti u obzir trajnost materijala koji kupujete.
● Čišćenje – Nema prave 'brze' metode za čišćenje grilla, ali postoje neki materijali koji olakšavaju posao. Hromirane ili litije rešetke su pouzdan izbor za lakše čišćenje. Takođe, zapamtite da što duže ostavite hrano i ostatak na grillu nakon jela, teže će vam biti posao pri čišćenju.
● Dodaci – Opremanje vašeg novog grila odgovarajućim dodacima može ga transformisati u alat više svrha, ali neki predmeti koji se nazivaju dodaci zapravo mogu biti smatrani esencijalnim, kao što su šeširi za grill i dimnjak za početak.
Tipovi ugljenih grill-eva
Najčešći tipovi ugljenih grill-eva u Evropi su:
Чизњачки гриљ
Dizajniran da imitira izgled čajnika i stoga mu je i ime, čajničasti grill je klasičan dizajn, zaokruženi grill koji se može koristiti za širok spektar načina kuhanja, od vrućih i brzih do niskih i spori. Čajničasti grill obično sastoji se od poklopca, rešetke za grill, zrakovoda i kompartmana za pepel. Takođe imaju dodatnu prednost laganosti premeštanja i noseća rukom ili na točkovima.
Bariljski grill je idealan aparat za nepravo pečenje većih komada mesa, kao što su brisket, svinjska lopatica i govedske rebra. U suprotnost sa koteljskim grillom, koji su obično manji, bariljski grilli imaju veći telo i poklopac koji pomažu u ravnom raspodeljivanju topline i stvaranju kuvanja sličnog konvekciji. Često dolaze sa ugrađenim termostatom, visokim šipkama i drugim priložima.
Charcoal Grill with Offset Smoker je savršen za korišćenje u obitelji i čak i kada se nekoliko prijatelja zadrži. Takođe je idealan kada želite jednostavnu ili brzu BBQ na offset smokeru. Glavna soba grilla vrlo dobro zadržava toplinu i čini meso meko i jučnijim, a takođe pruža izuzetan dimski ukus. Jednostavan za montiranje, jednostavan za korišćenje i jednostavan za čišćenje. Ako još niste stručnjak za barbecue, ovaj grill će vas učiniti iskusnim pečačem.
Suncan popodne na vikendu. Pokušaćete pozvati prijatelje i susjede i početi čajnu štednjaku u dvorištu. Da biste zadovoljili potrebe skupštine, roštilj Pastime Charcoal Grill je zaista neophodan. Ne samo što ima regulabilnu ugljušću posudu, pristupačnu vrata ispred, savijive stolice i izbacivu posudu za pepel, već i otvarač za butlije dodaje funkcionalnost. Samo ga prebacite u dvorište za početak udobnog dana!
Pastime je jedna od vodećih marki u Kini. Pastime pečuri su dizajnirane kako bi ljudi privukli zajedno. Bilo da je to obiteljska barbecue večer, druženje s prijateljima ili tiha večer pod zvездama, uživajte u čudovitom vremenu barbecue sa Pastime pečurima!
EN
