Ništa ne može mjeriti s okusom mesa prženog na otvorenom ugljenom roštu. Bilo da prijamate prijatelje s malo i sporo praženim svinjskim rebrima ili ga koristite cijele godine za kuhanje sežanog mesa. S toliko različitih vrsta grila i stilova, teško je znati koje od njih je najpogodnije za vas. Nema brige – Pastime BBQ je tu da vam pomaže pronaći odgovarajuće ugljeno grill za bilo koju priliku.
Savjet: Novi u svijetu grillanja? Pročitajte naš savršeni vodič za grillanje ugljem za korisne savjete i trikove.
Što je ugljeno BBQ?
Grill na uglju, ili ugljani grill, je prijenosan vanjski kuhinjski uređaj koji koristi uglje kao gorivo za generiranje topline za kuhanje. Dostupni su u različitim veličinama, stilovima i materijalima, a tipično se sastoje od metalkog rešetkasta površina za grillanje, poklopca, pećnice, zrakovih otvora i pojasivača.
Rezultat? Dimovito, ukusno okus backyard flaša kojeg drugi grill ne može podudarno pružiti kada se radi o poboljšanju vaše hrane.
Stvari koje treba uzeti u obzir pri kupnji ugljanog grilla
● Razuja – Broj ljudi kojima organizirate igra postaje faktor pri izboru pravog grilla za vas. Ako kuhatе samo za malo ljudi, prijenosni grill će biti dovoljan. Veći grill će pružiti više prostora za kuhanje različitih vrsta hrane istovremeno i na različitim dijelovima grilla ako namjeravate kuhati za veći skup.
● Prijenosnost – Hoćete li koristiti grill samo u svojem dvorištu? Morate li ga uzeti na kempiranje ili kod prijatelja? Ako je prijenosnost nužna, razmotrite težinu, veličinu i lakoću čišćenja.
● Trajnost – Šarlatne pećnice mogu biti izložene elementima, stoga je važno odabrati onu koja je napravljena od materijala o kojima se ne morate brinuti. Čelik i litija su odličan izbor jer se ne ržešu ili korodiraju, čak ni u tvrdim vremenskim prilikama.
● Pećni rešetci – Razmislite o veličini i vrsti pećnih rešetaka koje želite, te koliko ste spremni platiti. Također je važno uzeti u obzir trajnost materijala koji kupujete.
● Čišćenje – Nema prave 'brze' metode za čišćenje pećnice, ali postoje neki materijali koji olakšavaju posao. Hromirani ili litijeve rešetke su siguran izbor za lakše čišćenje. Također, zapamtite da što dulje ostavite hrano i otkaze na pećnici nakon jela, teži će vam biti posao pri čišćenju.
● Dodaci – Opremanje vašeg novog grila odgovarajućim dodacima ga može transformirati u višestruki alat, ali neki predmeti koji se nazivaju dodaci bolje bi trebali biti smatrani osnovnim potrebama, kao što su šeširi za grillanje i cijevni početnik.
Vrste ugljenih grillova za BBQ
Najčešće korištene vrste ugljenih BBQ-eva u Europi su:
Kettle Grill
Dizajniran kako bi imitirao izgled čajnika i stoga mu je ime, čajničasto grill je klasičan dizajn, zaokruženi grill koji se može koristiti za širok spektar načina kuhanja, od toplih i brzih do niskih i sporo. Čajničasti grill obično sastoji se od poklopca, grillne rešetke, zračnih otvora i kompartmana za pepel. Također imaju dodatnu prednost laganosti pri prevaženju i noseći rukom ili na točkovima.
Bariljni grill je idealan uređaj za neizravan kuvanje većih dijelova mesa, poput brisketa, svinjskog zadnjaka i govedijih rebra. U suprotnost sa kotlom-grillom, koji su obično manji, bariljni grilli imaju veći tijelo i poklopac koji pomažu u ravnomjernom rasporedu topline i stvaranju kuvanja sličnog konvekciji. Često dolaze s ugrađenim termetrima, visokim drvenicama i drugim prilozima.
Charcoal Grill with Offset Smoker je savršen za korištenje u obitelji i čak i kada imate nekoliko prijatelja kod kuće. Također je idealan kada želite jednostavnu ili brzu BBQ na offset smokeru. Glavna komora grilla vrlo dobro zadržava toplinu i čini meso mekom i jučnim, što također daje odličan dimski okus. Jednostavan za montiranje, jednostavan za korištenje i jednostavan za čišćenje. Ako još niste stručnjak za barbecue, ovaj grill će vas učiniti iskusnim grilleračem.
Suncan popodnevik vikenda. Pozovite ćete prijatelje i susjede i počet ćete s ručnim šeširkom u dvorištu. Da biste zadovoljili potrebe skupštine, roštilj na uglju Pastime Charcoal Grill je sigurno neophodan. Ima prilagodljivu posudu za ugalj, prednji pristupni vrata, složiv stol i izbjegiv otpadni otpadnik, a otvarač za boca povećava funkcionalnost. Samo ga presrijedite u dvorište za početak udobnog dana!
Pastime je jedna od vodećih marki u Kini. Pastime grillovi su dizajnirani da spajaju ljude. Bilo da je to obiteljski barbecue, druženje s prijateljima ili tišina pod zvijezdama. Uživajte u čudovitom vremenu barbecue-a s Pastime Grillovima!
EN
