Ghid de cumpărare a grilului cu cărbune pentru BBQ

Nimic nu învins gustul carnea grilată peste flacări deschise ale unui BBQ cu cărbune de lemn. Indiferent dacă te distrigi cu prietenii cu costreți de porc la feluri scurte și mici sau îl folosești pe tot parcursul anului pentru a găti steaguri tufițate. Cu atât de multe griloace și stiluri disponibile, este greu să știi care este cea mai potrivită pentru tine. Fără griji – Pastime BBQ este aici să-ți ajute să găsești grila cu cărbune de lemn potrivită pentru orice ocazie.

Sfert: Nou în lumea grilării? Citește ghidul nostru definitiv al grilării cu cărbune de lemn pentru sfaturi și trucuri utile.

Ce este un BBQ cu cărbune de lemn?
Un gril cu carbone, sau gril cu carbone, este un gril portabil pentru bucătărie în aer liber care folosește carbone ca sursă de combustibil pentru a genera căldură pentru a copta. Acestea vin în diverse dimensiuni, stiluri și materiale și de obicei conțin o rețe metalică pentru gril, o acoperitură, o cutie de foc, ventiluri de aer și un captor de cenușă.

Rezultatul? Un gust umplut de fum, delicios, din curte, pe care niciun alt gril nu-l poate egala când vine vorba de a îmbunătăți mâncarea ta.

Lucruri de ținut cont de când cumpărați un gril cu carbone
● Întâmpinare – Numărul de persoane pe care le întâmpinați joacă un rol în alegerea grilului potrivit pentru dvs. Dacă coptiți doar pentru un număr mic de oameni, un gril portabil va fi suficient. Un gril mai mare va oferi mai mult spațiu pentru a copta diferite tipuri de mâncare simultan și pe diferite zone ale grilului dacă intenționați să coptiți pentru o mulțime.
● Portabilitate – Veți utiliza grilul doar în curtea din spate? Aveți nevoie să-l luați la camping sau la casa prietenului vostru? Dacă portabilitatea este necesară, luați în considerare greutatea, dimensiunea și ușurința curățării.
● Durabilitate – Grilele cu carbone pot fi expuse elementelor naturale, așa că este important să alegi una fabricată din materiale despre care nu trebuie să te îngrijorezi. Oțelul și fierul fundit sunt alegeri excelente, deoarece nu se oxidade sau corodează, chiar și în condiții meteorologice severe.
● Grile de gătit – Consideră dimensiunea și tipul de grile pe care le dorești, precum și cât eşti dispus să cheltuiesti. Este de asemenea important să iei în considerare durabilitatea materialului pe care îl cumperezi.
● Curățenie – Nu există o modalitate reală „rapidă” de a curăța o grilă, dar există niște materiale care fac treaba mai ușoară. Grilele revăite cu crom sau din fier fundit sunt o pariu sigur pentru ușurarea curățeniei. De asemenea, amintește-ți că cu cât lăsăm mâncarea și resturile pe grilă mai mult după ce am mâncat, cu atât va fi mai greu să o curățăm ulterior.
● Accesorii – Echiparea grilului nou cu accesorii potrivite poate să-l transforme într-un instrument multipurpose, dar unele articole denumite accesorii ar trebui mai degrabă considerate esențiale, cum ar fi pinzi pentru gril și un inițiator cu chimnie.

Tipuri de Gril-uri BBQ cu Carboane
Cele mai comune tipuri de gril-uri BBQ cu carboane din Europa sunt:

Gril Cușcă
Proiectat pentru a imita aspectul unei cești și prin urmare numele său, un gril cest este un gril cu design clasic, rotund, care poate fi folosit pentru o gamă largă de stiluri de copt, de la cald și rapid până la scăzut și lent. Un gril cest constă tipic dintr-o acoperșuire, o grată pentru gril, ventiluri de aer și o compartiment pentru cărbune. Acestea beneficiază, de asemenea, de avantajul de a putea fi transportate ușor și purtate manual sau pe roți.