Niente batte il sapore delle carni grigliate su una fiamma aperta di un BBQ a carbone. Che tu intrattenga gli amici con costate di maiale cotte lentamente o lo usi tutto l'anno per cucinare bistecche al sangue. Con così tante griglie e stili diversi disponibili, è difficile sapere quale sia la più adatta per te. Niente panico - Pastime BBQ è qui per aiutarti a trovare il BBQ a carbone giusto per qualsiasi occasione.
Consiglio: Nuovo nel mondo della grigliatura? Leggi la nostra guida definitiva alla grigliatura a carbone per ottenere utili consigli e trucchi.
Cos'è un BBQ a Carbone?
Un barbecue a carbone, o griglia a carbone, è una griglia da cucina all'aperto portatile che utilizza il carbone come fonte di combustibile per generare calore per la cottura. Sono disponibili in varie dimensioni, stili e materiali e di solito consistono di una griglia metallica, un coperchio, una camera di combustione, delle prese d'aria e un contenitore per la cenere.
Il risultato? Un sapore fumoso e delizioso all'aperto che nessun altro barbecue può eguagliare quando si tratta di migliorare il tuo cibo.
Cose da Considerare Quando Si Acquista un Barbecue a Carbone
● Intrattenimento – Il numero di persone che intratteni gioca un ruolo nella scelta del barbecue giusto per te. Se cucini solo per un piccolo numero di persone, una griglia portatile sarà sufficiente. Una griglia più grande offrirà più spazio per cucinare diversi tipi di cibo contemporaneamente e in diverse aree della griglia se intendi cucinare per un gruppo.
● Portabilità – Userai il tuo barbecue solo nel tuo cortile? Devi portarlo in campeggio o a casa di un amico? Se la portabilità è necessaria, considera il peso, le dimensioni e la facilità di pulizia.
● Durata – I barbecue a carbone possono essere esposti agli elementi, quindi è importante sceglierne uno realizzato con materiali su cui non bisogna preoccuparsi. L'acciaio e il ferro fondente sono ottime scelte perché non arrugginiscono o si corrodono, nemmeno in condizioni meteorologiche severe.
● Griglie da barbecue – Considera la dimensione e il tipo di griglie che desideri, nonché quanto sei disposto a spendere. È anche importante tenere conto della durata del materiale che stai acquistando.
● Pulizia – Non c'è davvero un modo "veloce" per pulire un barbecue, ma ci sono alcuni materiali che rendono il lavoro più facile. Le griglie in acciaio cromato o ferro fondente sono una buona scommessa per facilitare la pulizia. Inoltre, ricorda che più lasci a lungo i residui di cibo sulla griglia dopo aver mangiato, più sarà difficile pulirla.
● Accessori – Dotare il tuo nuovo barbecue degli accessori giusti può trasformarlo in uno strumento multiplo, ma alcuni articoli definiti accessori sono meglio considerati come essenziali, come le pinze per grigliare e un accendisigarette a camino.
Tipi di Barbecue a Carbone
I tipi di barbecue a carbone più comuni in Europa sono:
Kettle Grill
Progettato per imitare l'aspetto di una pentola e da qui il suo nome, un barbecue a pentola è un classico progetto, rotondo, che può essere utilizzato per una vasta gamma di stili di cottura, dal caldo e veloce al basso e lento. Il barbecue a pentola di solito consiste in un coperchio, una griglia per cucinare, aperture per l'aria e una sezione per la cenere. Hanno inoltre il vantaggio aggiunto di essere facilmente trasportabili e spostabili a mano o su ruote.
Il barbecue a barile è l'apparecchio ideale per la cottura indiretta di tagli di carne più grandi come manzo, spalla di maiale e costole. A differenza dei barbecue a pentola, che sono generalmente più piccoli, i barbecue a barile hanno un corpo e un coperchio più grandi che aiutano a distribuire il calore in modo uniforme e creano un ambiente di cottura simile alla convezione. Spesso sono dotati di termometri incorporati, ganci e altri accessori.
La Griglia a Carbone con Fumoir Offset è perfetta per l'uso familiare e anche quando si invitano alcuni amici. È anche ideale quando si desidera fare un semplice o rapido BBQ sul fumoir offset. La camera principale della griglia conserva il calore molto bene e mantiene la carne più tenera e succosa, fornendo anche un ottimo sapore fumato. Facile da montare, facile da usare e facile da pulire. Se non sei già un esperto del barbecue, questa griglia ti farà diventare un griller esperto.
Un pomeriggio soleggiato durante il weekend. Stai per invitare amici e vicini e iniziare una festa al barbecue nel cortile posteriore. Per soddisfare le esigenze di un raduno, il barbecue a carbone Pastime Charcoal Grill è sicuramente indispensabile. Non solo con il vassoio per il carbone regolabile, la porta di accesso anteriore, il tavolo pieghevole e il cassetto per la cenere rimovibile, ma anche l'apriscatole aggiunge funzionalità. Spostalo semplicemente nel cortile posteriore per iniziare una giornata accogliente!
Pastime è una delle principali marche in Cina. I barbecue Pastime sono progettati per riunire le persone. Sia che si tratti di un barbecue in famiglia, di una cena con amici o di una serata tranquilla sotto le stelle. Goditi il meraviglioso momento del barbecue con i Barbecue Pastime!
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