Већина угљених спорти ће трајати неких 3, па чак и 15 година или више, у зависности од тога колико су добро направљене и одржаване. Јефтинији модели обично се распадну за свега 3 или 4 године јер су направљени од лошег, танког челика. Али они квалитетнији модели који имају делове од ливеног гвожђа и прави нерђајући челик 304? Ови бебићи лако могу премашити 15 година, ако их неко заиста уопште води рачуна. Редовно чишћење пепела након сваког роштија такође чини велику разлику. Неки људи тврде да ова једноставна навика сама по себи продужује век трајања спорти за око 40%, тако да одржавање чистоће заиста један је од најбољих начина да се из било које угљене барбеку спорти извуče максимална вредност.
Materijali od kojih je napravljen roštilj čine svu razliku kada je u pitanju njegova dugovečnost. Modeli od čelika debljine manje od 1,2 mm obično se izobliče prilično brzo, uglavnom nakon oko 100 upotreba. S druge strane, oni napravljeni od nerđajućeg čelika 304 održavaju svoj oblik znatno bolje i izdrže više od 500 ciklusa zagrevanja bez izobličenja. Rešetke od sivog liva su još izdržljivije i traju otprilike tri puta duže od one hromirane. Međutim, postoji mana kod sivog liva – potrebno je stalno podmazivanje kako bi se sprečilo rđavjenje. Takođe, važan je i dizajn. Prema istraživanju iz časopisa Thermal Dynamics Journal, roštilji sa dvostrukim poklopcem smanjuju gubitak toplote za oko 22%. To znači manji napon na metal i produžen vek trajanja uređaja pre nego što počnu da se pojavljuju znaci habanja.
Consumer Reports identifikuje tri ključna faktora koja utiču na to koliko dugo roštilj na ugalj može trajati:
Vek trajanja roštilja na drveni ugalj zaista zavisi od tri glavna dela: rešetke, posude za pepeo i kontrola vazduha. Livena gvožđa traje obično oko 10, čak i do 15 godina, ako se pravilno začinjava tokom vremena. Međutim, čelične rešetke nisu tako izdržljive. Većina ih počinje da pokazuje probleme poput izobličenja ili rđe već nakon 3 do 5 godina. Posuda za pepeo je još jedna slabost, jer se najčešće pravi od tankog metala koji ne podnosi dobro nagomilavanje kiselog pepela. Mnogi korisnici moraju da je zamenjuju između 2. i 4. godine korišćenja. Zatim postoje mehanizmi za regulaciju vazduha koji su izloženi širenju i skupljanju usled toplote. Oni od nerđajućeg čelika uglavnom funkcioniraju ispravno više od 8 godina, dok se modeli od ugljeničnog čelika često zaključaju nakon otprilike 4 godine, osim ako se povremeno ne podmažu. Redovno čišćenje i uklanjanje pepela ipak čini veliku razliku, potencijalno produžavajući vek trajanja većine delova za nekoliko godina.
Нерђајући челик истиче се по отпорности према корозији због великог садржаја хрома. Метал заправо ствара заштитни оксидни слој на својој површини, који спречава рђу до три пута дуже у поређењу са обичним угљеничним челиком, као што показују различита истраживања из металургије. Зато људи често бирају нерђајући челик за подручја у близини обале или места са високом влажношћу, јер со значајно убрзава процес рђења. Ливено гвожђе исприча другачију причу. Истакло се изузетном способношћу задржавања топлоте и стабилношћу чак и при изложености високим температурама, тако што издржи око 100 циклуса загревања пре него што покаже знакове деформације. Али постоји мана: ливено гвожђе ће почети да рђи прилично брзо ако се претходно не обради. Природно порозна површина материјала захтева наношење нечега као што је полимеризовано уље како би се створио барјер против оших рупа. Ливено гвожђе има склоност да буде кртко и лако се пуца при јаком удару, док јефтиније класе челика само промене облик након превелике изложености топлоти. Паметни произвођачи су почели да комбинују ова два материјала у хибридним конструкцияма, користећи нерђајући челик за кућиште и ливено гвожђе за решетке. Овакав приступ омогућава им добијање најбољих својстава оба материјала, чинећи апарате издржљивијима, а при том врло ефикасним.
Најбоље је очистити решетке одмах након коришћења, док су још топле, јер остатци хране се тада много мање прилијубе. Узмите обичну жичану четкицу да бисте уклонили сву масног изградњу која се накупила током времена. Масноћа привлачи влагу, а знамо шта се дешава када се свуда појави рђа. Када се угљи потпуно охладе, не заборавите да исипете остатак пепела из посуде испод. Остаци пепела заправо упијају влажност, што није добра вест за металне делове грила. Само пет минута провидено овом основном одржавању осигурава правилно протицање ваздуха кроз систем и значајно продужава животни век грила. Већина људи занемарује ове мале кораке, али верујте ми, у дугом временском периоду чине огромну разлику.
Дубинско чишћење треба обавити отприлике сваких шест месеци, најбоље управо пре склањања за зиму и непосредно након интензивне употребе током летњих месеци. Прво склоните све делове који се могу уклонити, попут решетки и посуда за пепео. Све добро очистите врућом водом са сапуном, али будите пажљиви да не оштетите заштитне премазе. Уместо грубих губера користите нешто благо. Обавезно оставите све да се потпуно осуши пре него што наставите даље. Танки слој намазног уља чудесно делује на металним деловима како би се спречила корозија током времена. Ако се већ појавиле мале површине рђе, паžљиво их обрадите наждаком док не постану равне, а затим их прекријте новим слојем термосталног премаза. Такође, не заборавите да читав уређај чувате прекривен, под оптималније нечим што спречава продирање кише, а истовремено омогућава циркулацију ваздуха. Ово помаже да се избегне досадна проблематика влаге испод покривача.
Спроводите месечне инспекције да бисте ухватили проблеме на време. Потражите:
Вода је вероватно највећи проблем када је у питању кварење спортисти након времена. Људи који живе близу обале виде како им се спортисте корозирају много брже него онима у унутрашњости, понекад чак и три пута брже због све те слане ваздушне струје која дува око њих. Када пада киша или се повећа влажност, она продире у ситне пукотине у боји или емалу, што на крају доводи до стварања рђе испод површине где је не можемо ни видети. Снег представља још један проблем. Циклус замрзавања и отапања може заправо изазвати пукотине на самом металу, јер се лед шири унутар било каквих раселина. Желите ли да се заштитите од свега овога? Набавите покривач добре квалитете који омогућава пролаз ваздуха, тако да се влага не задржава тамо. Такође, будите сигурни да спортиста не стоји директно на мокром тлу и да је заштићена од системских разбацивача воде у башти. Ако је могуће, померите цео уређај у простор за складиштење током хладнијих месеци како бисте спречили стално замрзавање и отапање које ће временом оштетити метал.
Roštiljanje tri ili više puta nedeljno stvara lep zaštitni sloj na livanim rešetkama, iako to sigurno znači više posla da se sve održava u dobrom stanju. Za ljude koji često roštiljuju, potrebno je očistiti rešetke nakon svakog korišćenja, ukloniti nataloženu pepeljinu otprilike svaki drugi ili treći put kada upale roštilj, kao i proveravati mehanizme ventila jednom mesečno radi znakova korozije. S druge strane, roštilji koji dugo stoje nekorišćeni imaju svoje probleme. Kada se ostave nekorišćeni tokom nekoliko nedelja, stari masti ostaju zalepljeni, pojavljuju se insekti, a vlaga u vazduhu uzrokuje pojave rđe na površinama. Videli smo pajetine koje zapušavaju ventile i gume brtvila koje se potpuno raspadaju kod roštilja koji su sklonjeni bez odgovarajuće nege. Obavezno temeljno očistite sve pre sklanjanja za zimu, a zatim namažite sve metalne delove tankim slojem ulja. Prilagodite vrstu održavanja količini korišćenja roštilja – to pomaže da roštilj izdrži još mnoge sezone napred.
Препоручује се да очистите решетке за кување одмах након сваке употребе док су топле, а детаљно чишћење обавите сваких шест месеци.
Век трајања угљеног спремника зависи од квалитета материјала, заштите од временских прилика и учесталости чишћења.
Редовно чишћење, заштита спремника од неповољних временских услова и благовремена провера и поправка могу продужити његов век трајања.
Искривљене решетке, рупе од рђе и окомерни ваздушни отвори су знаци да ваш спремник захтева одржавање или замену делова.
Pastime je jedna od vodećih marki u Kini. Pastime pečuri su dizajnirane kako bi ljudi privukli zajedno. Bilo da je to obiteljska barbecue večer, druženje s prijateljima ili tiha večer pod zvездama, uživajte u čudovitom vremenu barbecue sa Pastime pečurima!
EN