De fleste kullgriller vil vare i et tidsrom fra 3 til kanskje 15 år eller mer, avhengig av hvor godt de er bygget og holdt ved like. De billigere modellene går ofte i oppløsning innen bare 3 eller 4 år, siden de er laget av skjør tynnplatestål. Men de mer avanserte modellene med solide deler i støpejern og ekte 304 rustfritt stål? Disse kan lett vare over 15 år hvis noen faktisk tar seg tid til å ta godt vare på dem. Å rengjøre asken regelmessig etter hver grilling gjør også stor forskjell. Noen hevder at denne enkle vanen alene forlenger grillens levetid med omtrent 40 %, så å holde det rent er virkelig en av de beste måtene å få mest mulig verdi ut av enhver kullgrill.
Hvilke materialer som brukes til å lage en grill, gjør stor forskjell for hvor lenge den holder. Modeller i karbonstål som er tynnere enn 1,2 mm har ofte tendens til å krue seg ganske raskt, vanligvis innen omkring 100 bruk. Derimot beholder modeller laget av rustfritt stål i kvalitet 304 formen mye bedre og tåler over 500 oppvarmings-sykluser uten å bøye seg. Støpejernsrist er enda mer slitesterke og holder omtrent tre ganger så lenge som kromerte. Men det finnes en ulempe med støpejern: de må jevnlig smøres med olje for å unngå rustdannelse. Designet betyr også noe. Ifølge forskning fra Thermal Dynamics Journal reduserer griller med dobbelveggede lokk varmetapet med omtrent 22 %. Dette betyr mindre påkjenning av metallet totalt sett og bidrar til å forlenge levetiden til apparatet før det begynner å vise slitasjeskader.
Consumer Reports identifiserer tre hovedfaktorer som påvirker hvor lenge en kullgrill holder:
En kullgrill sin levetid avhenger virkelig av tre hoveddeler: grillristen, askeskapet og luftkontrollene. Støpejernsrister varer vanligvis i omtrent 10 til kanskje hele 15 år hvis de behandles riktig over tid. Men vanlige stålrister er ikke like heldige. De fleste begynner å vise problemer som forvrengning eller rust allerede innenfor 3 til 5 år. Askescapet er et annet svakt punkt, siden det vanligvis er laget av tynn metall som ikke tåler oppbygging av sur ask godt. Mange finner seg selv nødt til å bytte dette mellom 2 og 4 år etter kjøp. Deretter har vi luftreguleringsmekanismene som må håndtere all denne varmeutvidelsen og -kontraksjonen. Rustfrie stålvipper fungerer vanligvis smidig i 8 år eller mer, mens karbonstålmodeller ofte går hardt etter omtrent 4 år med mindre noen husker å smøre dem av og til. Å holde ting rene og fjerne asken regelmessig gjør imidlertid stor forskjell, og kan potensielt legge til flere ekstra år på levetiden til de fleste deler.
Rustfritt stål skiller seg ut når det gjelder motstand mot korrosjon på grunn av alt kromet inni. Metallet danner faktisk et beskyttende oksidlag på overflaten, som holder rost borte omtrent tre ganger lenger sammenlignet med vanlig karbonstål, ifølge ulike metallurgiske studier. Derfor velger folk ofte rustfritt stål til områder nær kysten eller steder med mye fukt, siden salt virkelig akselererer rusteringsprosessen. Støpejern forteller en annen historie imidlertid. Det holder på varme eksepsjonelt godt og forblir stabilt selv ved eksponering for høye temperaturer, og tåler rundt 100 oppvarmings-sykluser før det viser tegn på deformering. Men det er en hake: støpejern vil begynne å ruste ganske raskt hvis det ikke er ordentlig inntørket først. Materialets naturlig porøse overflate trenger noe som polymerisert olje påført for å skape en barriere mot de irriterende røstflekkene. Støpejern har også en tendens til å være ganske sprøtt og knaker lett når det slås hardt, mens billigere kvaliteter stål bare bøyer seg ut av form etter for mye varmebelastning. Smarte produsenter har begynt å kombinere disse to materialene i hybridkonstruksjoner, med rustfritt stål til kabinettet og støpejern til ristene. Denne tilnærmingen gir dem det beste fra begge verdener, slik at apparater blir lengre levetid samtidig som de fortsatt yter godt.
Det beste er å rengjøre ristene med en gang etter bruk, mens de fremdeles er varme, for da festes restmaten mye mindre. Bruk en god gammeldags wirebørste for å fjerne alt det fete som samler seg over tid. Fett tiltrekker seg fuktighet, og vi vet hva som skjer deretter – rust overalt. Når kullbitene til slutt har kjølt fullstendig ned, må du huske å tømme all aske som er igjen i boksen under. Restaske suger faktisk opp fuktighet, noe som ikke er bra for metall-delene inne i grillen. Å bruke bare fem minutter på dette enkle vedlikeholdet sørger for at luft sirkulerer ordentlig gjennom systemet og gjør at grillen holder mye lenger enn den ellers ville gjort. De fleste overser disse små stegene, men tro meg – de betyr enormt mye på sikt.
Dybrensing bør skje omtrent hvert sjette måned, ideelt sett like før du setter den bort for vinteren og rett etter de travle sommergrillingsesjonene. Fjern først alle delene som kan tas av, som rister og askebokser. Vask grundig med varmt såpevann, men vær forsiktig så du ikke skraper bort beskyttende overflater. Bruk noe mykt i stedet for harde skrubbebadder. Sørg for at alt tørker grundig før du fortsetter. Et tynt lag med matolje på metalldele gir god rustbeskyttelse over tid. Hvis det allerede er små rustflekker, slipt disse forsiktig ned til de er glatte, og påfør deretter en ny lag med varmebestandig maling. Og ikke glem å holde hele enheten dekket når den er oppbevart, helst under noe som holder regn borte samtidig som luft sirkulerer godt. Dette hjelper på å unngå det irriterende fuktsproblemet under dekselet.
Utfør månedlige inspeksjoner for å oppdage problemer i tide. Se etter:
Vatn er kanskje det største problemet når det gjeld griller som går nedover, over tid. Folk som bur nær kysten av Japan, ser at grilla bryt fortare enn dei som bur i landblandet, og i nokre tilfelle tre gonger fortare fordi det blåser saltandi luft rundt dei. Når det regnar, eller den fuktige luften som reser seg, så finn det vegen inn i små klør i malingen eller sminken, og så gjer det noko med rosten som oppstår under malingen, som ikkje kan siast. Snøen har eit anna problem. Frysinga og avta kan til og med øydeleggje metallen sjølv om isen blir større i kløftene. Vil du verna mot dette? Hugs at det fins eit godt dekke for luft, slik at luftlading ikkje bare blir meir av det. Sjå òg til at grillen ikkje ligg på våt jord og held den borte frå garnasprinklere. Om det er mogleg, legg alt til ein oppbevaringsplass i kalde månader for å unngå gjentake frysing og avta som vil slita metallen over tid.
Å grille tre ganger eller mer hver uke skaper et fint beskyttende sesonglag på støpejernsrister, men det betyr selvfølgelig også mer arbeid for å holde alt i god stand. For de som griller ofte, innebærer det å skrape rengjøre ristene etter bruk, fjerne askeopphopning omtrent annenhver eller tredjegang de tenner grillen, samt sjekke ventilasjonsmekanismene en gang i måneden for tegn på korrosjon. På den andre siden har griller som står i ro sine egne problemer. Når de står ubrukt i uker, blir gammel fett sittende, insekter begynner å vise seg, og luftfuktighet fører til rustflekker på overflater. Vi har sett edderkoppnett som tetter ventiler og gummitetninger som helt går i oppløsning i griller som er blitt lagt bort uten ordentlig vedlikehold. Sørg for å gjøre en grundig rengjøring før du legger grillen bort til vinteren, og smør deretter litt lett olje på alle metalldele. Tilpass hvilken type vedlikehold som gir mening basert på hvor mye noen faktisk bruker grillen sin – dette hjelper med å få den til å vare mange sesonger fremover.
Det anbefales å rengjøre stekergitteret umiddelbart etter hver bruk mens det fremdeles er varmt, og gjennomføre en grundig rengjøring hvert sjette måned.
Levetiden til en kullgrill påvirkes av materialkvalitet, værn mot vær og hyppighet av rengjøring.
Regelmessig rengjøring, å beskytte grillen mot vær og vind, samt å utføre tidsnære inspeksjoner og reparasjoner, kan forlenge levetiden.
Forskjøvede gitter, rusthull og stive luftventiler er tegn på at grillen din trenger vedlikehold eller utskifting av deler.
Pastime er ett av de førende merkene i Kina. Pastime-grillene er designet for å få folk sammen. Uansett om det er en familiebarbecue, en vennskapelig kokning eller en stille kveld under stjernene. Nytt den vidunderlige barbecue-tiden med Pastime-grillene!
EN