Когда на террасе мало места, реальная площадь готовки важнее, чем общий размер всего гриля. Оптимальный диапазон обычно составляет от 250 до 400 квадратных дюймов. Этого достаточно, чтобы приготовить одновременно 8–10 бургеров или 4–6 стейков во время выходных посиделок, но при этом гриль остаётся компактным и не занимает всё доступное пространство на улице. Площадь менее 250 квадратных дюймов сильно ограничивает возможности приготовления различных блюд и затрудняет обслуживание большой компании. С другой стороны, площадь более 400 квадратных дюймов, как правило, просто занимает лишнее место, не улучшая качество приготовления пищи. Кроме того, у таких грилей среднего размера лучше распределяется тепло по всей поверхности, что снижает риск опасных вспышек пламени и помогает экономить топливо — особенно важно при недостаточной вентиляции или малом расстоянии между грилем и окружающими конструкциями. Также они хорошо размещаются рядом со столами и стульями, не нарушая правил безопасности, касающихся дистанции от легковоспламеняющихся материалов.
Выходная мощность в BTU мало говорит о совместимости с террасой; реальное удобство использования определяется общей занимаемой площадью, включая обязательные зазоры. Измеряйте не только ширину, глубину и высоту гриля, но также и необходимые зоны безопасности:
То, что выглядит компактно на бумаге — 30 дюймов на 20 дюймов — на практике занимает гораздо больше места, если учесть все необходимые зазоры вокруг. Фактически требуемое пространство увеличивается до примерно 96 дюймов на 68 дюймов с учётом всех факторов. Для небольших балконов площадью менее 50 квадратных футов более подходят маленькие грили, поскольку они оставляют достаточно места для прохода и не нарушают правила ТСЖ, действующие в большинстве районов. Встраиваемые модели экономят пространство, так как могут использовать опоры существующих столешниц, в отличие от передвижных моделей на тележках, которым нужно отдельное место плюс дополнительное пространство для колёс и шлангов. Однако перед принятием решения обязательно проверьте местные нормы по допустимой нагрузке. Патио обычно выдерживают около 100–150 фунтов на квадратный фут, тогда как балконы, как правило, имеют предел примерно вдвое меньше. Также важно соблюдать нормы вентиляции, поэтому не пропускайте и эти детали.
Обеспечение достаточного пространства вокруг вашей гриль-установки — это не просто хорошая практика, это действительно крайне важно, если мы хотим безопасно и комфортно готовить на открытом воздухе. Согласно разделу 10.12.4 Кодекса пожарной безопасности NFPA 1 от Национальной ассоциации против пожаров (National Fire Protection Association), для бытового наружного кухонного оборудования предусмотрены конкретные требования к зазорам. Речь идет как минимум о 36 дюймах сзади гриля, чтобы люди могли при необходимости подойти, по 24 дюйма с каждой стороны для удобства перемещения кухонных принадлежностей и правильной циркуляции воздуха, а также о 60 дюймах вертикального пространства до ближайших легковоспламеняющихся предметов. Соблюдение этих рекомендаций снижает риски возгорания в тесных помещениях примерно на две трети, согласно данным расследований NFPA. В случае газовых грилей наличие свободного места по бокам помогает избежать надоедливых перегибов пропанового шланга и снижает нагрузку на редуктор. Владельцам угольных грилей также необходимо аналогичное свободное пространство, в основном потому, что никто не хочет испытывать трудности при удалении золы или открывании/закрывании крышки, когда всё плотно упаковано. Когда вокруг гриля слишком тесно, тепло распределяется неравномерно, из-за чего температура поверхности может повыситься на целых 40 градусов по Фаренгейту. Это означает, что детали изнашиваются быстрее, а риск неожиданного возгорания возрастает.
При установке чего-либо на балконе необходимо учитывать гораздо больше факторов, чем при размещении на обычных террасах. Строительные нормы часто ограничивают нагрузку по весу примерно 50 фунтами на квадратный фут, что становится важным моментом при попытке разместить крупные или тяжелые встроенные элементы со столешницами из камня. Для закрытых или частично закрытых помещений также важна правильная циркуляция воздуха. Согласно кодексу IRC (раздел M1507), требуется как минимум 200 кубических футов в минуту воздушного потока, чтобы поддерживать безопасный уровень угарного газа, если кто-либо использует газовые или угольные горелки. Во многих местах допускаются переносные баллоны с пропаном не более чем на 20 фунтов, а во многих товариществах собственников жилья открытое пламя запрещено вообще, если оборудование не соответствует конкретным стандартам для многоквартирных домов, например, настольным моделям, сертифицированным по стандарту UL 1036. Ограничьтесь моделями грилей шириной менее 30 дюймов, чтобы соответствовать ограничениям по размеру, и обязательно устанавливайте их непосредственно на материалы, которые не воспламеняются, такие как бетон или керамическая плитка. Всегда тщательно измеряйте место для каждого предмета и запишите эти значения в надёжное место. Согласно последнему отчёту Института жилищных ассоциаций, почти каждая четвёртая из десяти жалоб, которые они получают, связана с неправильным размещением грилей на балконах.
Тип крепления напрямую определяет, насколько эффективно гриль вписывается в тесные открытые планировки.
Для грилей с рабочей поверхностью площадью 250–400 кв. дюймов настольные модели и встраиваемые конструкции обычно обеспечивают более высокую эффективность использования пространства, тогда как модели на тележках остаются практичным решением там, где необходима мобильность.
Небольшие патио площадью менее 100 квадратных футов по-прежнему нуждаются в качественных решениях для гриля, и правильный дизайн играет ключевую роль. Обратите внимание на складные тележки, которые вертикально складываются и оснащены удобными колесиками с фиксацией. В сложенном виде они занимают гораздо меньше места, иногда уменьшая занимаемую площадь вдвое или более. Просто поставьте их рядом с цветочными ящиками или прислоните к стене — и они будут под рукой, когда понадобятся. Некоторые модели имеют полностью съемные ножки, так что вся конструкция разбирается на плоские детали, идеально подходящие для хранения в ограниченных пространствах — в углах шкафов или под лестницами, куда обычное оборудование не поместится. Для еще более эффективного использования пространства рассмотрите варианты установки ниже уровня столешницы. Эти специальные модули предназначены для установки в существующие ниши под напольными шкафами или за перилами балкона. Вся конструкция полностью скрывается из виду. Речь здесь идет не просто об уменьшении размеров оборудования. Такие решения на самом деле решают реальные проблемы всех, кто сталкивается с ограниченным пространством на открытом воздухе, сохраняя при этом всю функциональность. Нет необходимости отказываться от полноценной зоны готовки, хорошей вентиляции или соблюдения норм безопасности только потому, что патио компактное.
Идеальная площадь рабочей поверхности для гриля на террасе составляет от 250 до 400 квадратных дюймов. Этого размера достаточно, чтобы приготовить 8–10 бургеров или 4–6 стейков, при этом гриль остаётся компактным и подходит для ограниченных открытых пространств.
Для обеспечения безопасности и правильной вентиляции необходимо оставлять зазор не менее 36 дюймов сзади гриля, по 24 дюйма с каждой стороны и 60 дюймов сверху.
Грили на террасе можно установить тремя основными способами: на тележке, встраиваемые или настольные. Каждый тип имеет свои преимущества с точки зрения мобильности, устойчивости и занимаемой площади.
При установке гриля на балконе следует учитывать ограничения по весу, требования к вентиляции и соблюдение правил товарищества собственников жилья (HOA). Убедитесь, что гриль соответствует ограничениям по размеру и установлен на негорючем основании.
Для небольших патио отлично подходят складные тележки, съемные ножки и системы хранения под столешницей — они позволяют максимально эффективно использовать пространство и сохраняют функциональность.
Pastime является одним из ведущих брендов в Китае. Мангалы Pastime созданы для того, чтобы объединять людей. Будь то семейный барбекю, дружеская вечеринка или спокойный вечер под звездами. Наслаждайтесь прекрасным временем барбекю с мангалами Pastime!
EN