Когато пространството на терасата е ограничено, действителната готварска повърхност е много по-важна от това колко голям изглежда целият скарич. Оптималният размер обикновено е между 250 и 400 квадратни инча. Това е напълно достатъчно, за да сготвите 8 до 10 бургера или 4 до 6 стека едновременно по време на уикенд събирания, но в същото време е компактно и няма да заема всяко ценено парче от външното пространство. Всичко под 250 квадратни инча сериозно ограничава видовете храна, които могат да се приготвят, и затруднява сервирането на по-големи групи. От друга страна, над 400 квадратни инча обикновено просто заема повече място, без да оказва голямо влияние върху качеството на готвенето. Тези скари със среден размер осигуряват по-добро разпределение на топлината по цялата повърхност, което означава по-малко опасни пламъци и икономия на разходите за гориво, особено важно, когато има ограничена вентилация или малко пространство между скарата и заобикалящите я конструкции. Освен това те се вписват добре до маси и столове, без да нарушават правилата за безопасност относно разстоянието от запалими материали.
Изходната мощност в BTU казва малко за съвместимостта с терасата; общият отпечатък — включително задължителните разстояния за безопасност — определя реалната употребимост. Измервайте не само широчината, дълбочината и височината на скарата, но и непременно безопасните зони:
Нещо, което изглежда добре на хартия с размери 30 инча на 20 инча, всъщност заема много повече място, когато се отчетат всички необходими разстояния около него. Действителното необходимо пространство нараства до около 96 инча на 68 инча, когато се вземат предвид всички фактори. За малки балкони под 50 квадратни фута по-малките скари са по-добър избор, тъй като оставят достатъчно място за придвижване и няма да нарушават правилата на асоциациите на собствениците, които има на повечето места. Вградените модели спестяват пространство, защото могат да споделят опора с вече съществуващите работни плота, за разлика от количките, които се нуждаят от отделно място плюс допълнително пространство за колелата и шланговете да функционират правилно. Преди да вземете каквото и да е решение обаче, проверете какви са местните изисквания относно товароносимостта. Терасите обикновено издържат около 100 до 150 паунда на квадратен фут, докато балконите обикновено достигат максимум около половината от това. Важни са и изискванията за вентилация, така че не пропускайте и тези подробности.
Достатъчно пространство около скарата не е просто добра практика, а всъщност е доста важно, ако искаме безопасно и удобно готвене на открито. Според раздел 10.12.4 от Пожарния кодекс NFPA 1 на Националната асоциация за пожарна защита са зададени конкретни изисквания за разстоянията около уреди за готвене в жилищни зони навън. Става въпрос поне за 91 см зад скарата, за да могат хората да се движат свободно при нужда, по 61 см от двете страни за преместване на готварски принадлежности и за добро циркулиране на въздуха, както и 152 см вертикално разстояние над скарата, преди да има нещо запалимо наблизо. Спазването на тези насоки намалява риска от пожари в стеснени пространства с около две трети, според данни от проучвания на NFPA. При газовите скари осигуряването на достатъчно място отстрани помага да се избегнат досадните прекъсвания в газовия шланг и намалява натоварването върху регулатора. Привържениците на дървесния въглен също се нуждаят от подобно пространство, най-вече защото никой не иска да се бори с изваждането на пепелта или отварянето/затварянето на капака, когато всичко е стегнато плътно. Когато скарите са претъпкани, топлината не се разпределя правилно, което може да повиши температурата на повърхността с до 40 градуса по Фаренхайт. Това означава, че частите се износват по-бързо и се увеличава рискът някое неочаквано възпламенение.
Когато инсталирате нещо на балкон, трябва да се има предвид много повече неща в сравнение с обикновените тераси. Строителните норми често ограничават тегловната товароподемност до около 50 паунда на квадратен фут, което става сериозен въпрос при опит за поставяне на големи предмети или тежки вградени елементи с каменни ръбове. При затворени или частично затворени пространства важна е и подходящата циркулация на въздуха. Според IRC кодекс (раздел M1507) се изисква поне 200 кубични фута в минута въздушен поток, за да се поддържат безопасни нива на въглероден оксид, ако някой използва газови или въглижни горелки. На повечето места се ограничават преносимите пропанови резервоари до максимум 20 паунда, а много сдружения на собственици просто забраняват отворен огън изцяло, освен ако оборудването не отговаря на специфични стандарти за жилищни сгради, като масовите модели, сертифицирани по UL 1036. Препоръчително е да използвате скари с ширина под 30 инча, за да спазвате ограниченията по размер, и да се уверите, че те стоят директно върху материали, които не могат да се запалят, като например бетон или керамични плочки. Винаги внимателно измервайте къде ще бъде поставено всичко и запишете тези числа на сигурно място. Според скорошен доклад на Института за общности от сдружения, почти 4 от всеки 10 оплаквания, които получават, са свързани с неправилно поставени скари на балкони.
Типът на монтажа директно определя колко ефективно скарът може да съществува в ограничени открити площи.
За скари с размери от 250 до 400 кв. инча работна повърхност, моделите тип маса и вградените обикновено предлагат по-висока ефективност при използването на пространството, докато единиците с колички остават практични там, където мобилността е задължителна.
Малките патиа под 100 квадратни фута все още се нуждаят от добри възможности за скара, а умното проектиране прави цялата разлика. Търсете разгъваеми колички, които се сгъват вертикално и имат практични заключващи се колелца. Те заемат много по-малко пространство при съхранение, понякога намалявайки заетата площ наполовина или повече. Просто ги поставете до кашони с цветя или ги облегнете до стените, докато не са необходими. Някои модели са с крака, които напълно се демонтират, така че всичко се разглобява на плоски парчета, идеални за тесни места за съхранение като ъгли на гардероби или под стълби, където обикновеното оборудване не би се побрало. За още по-добро управление на пространството, помислете за монтаж под плот. Тези специални устройства са изработени така, че да се плъзгат директно в съществуващи ниши под открити шкафове или зад балконни перила. Оборудването изчезва изцяло от погледа. Това, за което говорим тук, не е просто намаляване на размера на оборудването. Тези проекти всъщност решават истински проблеми, с които се сблъсква всеки с ограничено външно пространство, като запазват напълно функционалността. Няма нужда да се отказвате от подходящи готварски зони, добро вентилиране или спазване на стандарти за безопасност само защото патиото е компактно.
Идеалната готварска повърхност за терасен скара е между 250 и 400 квадратни инча. Този размер е достатъчен за скариране на 8 до 10 бургера или 4 до 6 стека, като същевременно е компактен, за да се побере в ограничени външни пространства.
За да се осигури безопасност и правилна вентилация, трябва да се запазят минимум 36 инча зад скара, по 24 инча от всяка страна и 60 инча над него.
Терасните скари могат да се монтират по три основни начина: на количка, вградени или масови. Всеки тип предлага различни предимства относно мобилност, стабилност и заемано пространство.
При инсталиране на скара на балкон трябва да се имат предвид ограниченията за тегло, изискванията за вентилация и спазване на правилата на асоциацията на собствениците (HOA). Уверете се, че скарата отговаря на ограниченията за размер и е поставена на неизгаряема повърхност.
За малки веранди панерчета с навиваеми колела, откачаемите крака и решенията под плот са отлични варианти за съхранение, които максимизират пространството и запазват функционалността.
Pastime е един от водещите брендове в Китай. Грилите Pastime са проектирани да привличат хората. Дали е семейно барбекю, приятелски пикник или тих вечер под звездите. Насладете се на чудесното време с барбекю с грилите Pastime!
EN