Kun pihalla on vähän tilaa, todellinen kokinalue on paljon tärkeämpi kuin koko grillauslaitteen ulkomuoto. Kultainen leikka on yleensä noin 250–400 neliötuumaa. Tämä riittää helposti 8–10 hampurilaisen tai 4–6 naudanpihvin valmistamiseen samanaikaisesti viikonloppuisin kokoontumisissa, mutta silti laite on tarpeeksi kompakti, ettei se vie kaikkia arvokkaita ulkoalueiden neliöitä. Alle 250 neliötuuman alueella voidaan valmistaa vain rajoitetusti erilaisia aterioita, ja suurempien porukoiden palveleminen vaikeutuu. Toisaalta yli 400 neliötuuman alueet vievät yleensä turhaan enemmän tilaa ilman, että ruoanlaiton laatua merkittävästi parannetaan. Keskipitkät grillit myös jakavat lämmön tasaisemmin pinnalle, mikä tarkoittaa vähemmän vaarallisia liekkien nousuja ja säästää polttoainekustannuksissa, erityisesti silloin, kun ilmanvaihto on rajallista tai grillin ja ympäröivien rakenteiden välillä on vähän tilaa. Lisäksi ne sopivat mukavasti pöytien ja tuolien viereen rikkomatta turvallisuussääntöjä, jotka koskevat etäisyyttä syttyvien materiaalien kanssa.
BTU-tulos kertoo vähän yhteensopivuudesta terassin kanssa; todellinen käyttökelpoisuus määräytyy kokonaisjalanjäljen – mukaan lukien pakolliset turvaetäisyydet – perusteella. Mittaa paitsi grillauslaitteen leveys, syvyys ja korkeus, myös vaivihättämättömät turvavyöhykkeet:
Jokin, joka näyttää hyvältä paperilla mitoilla 30 tuumaa x 20 tuumaa, vie lopulta paljon enemmän tilaa, kun otetaan huomioon kaikki tarvittavat vapaa-alueet sen ympärillä. Todellinen tarvittava tila kasvaa noin 96 tuumaan x 68 tuumaan, kun kaikki on huomioitu. Alle 50 neliöjalan parvekkeille pienemmät grillit ovat parempi vaihtoehto, koska ne jättävät riittävästi kävelymatkaa eivätkä ylitä useimmissa paikoissa voimassa olevia HOA-sääntöjä. Sisennetyt mallit säästävät tilaa, koska ne voivat jakaa tukirakenteen olemassa olevien vapaasti seisovien pöytien kanssa, eri kuin kyytit, joille tarvitaan oma erillinen paikka sekä ylimääräistä tilaa pyörille ja letuille toimiakseen kunnolla. Ennen kuin teet päätöksiä, tarkista kuitenkin mitä paikalliset määräykset sanovat painokapasiteetista. Terassit kestävät yleensä noin 100–150 puntaa neliöjalassa, kun taas parvekkeet tyypillisesti maksimoituvat noin puoleen siitä. Myös ilmanvaihtostandardit ovat tärkeitä, joten älä ohita niitäkään yksityiskohtia.
Tarpeeksi suuren tilan varmistaminen ympärillä grilli ei ole vain hyvä käytäntö, vaan se on itse asiassa melko keskeistä, jos haluamme ruoanlaiton tapahtuvan turvallisesti ja mukavasti ulkona. National Fire Protection Associationin NFPA 1 -paloturvallisuusmääräysten kohdan 10.12.4 mukaan asuinrakennusten ulkokokkauslaitteille on määritelty tarkat vapaat tilat. Puhumme ainakin 36 tuuman etäisyydestä grillin takana, jotta ihmiset voivat tarvittaessa päästä sinne sisään, 24 tuumaa kummallakin sivulla, jotta voidaan siirtää ruoanlaittolaitteita ja ilman voi kiertää asianmukaisesti, sekä 60 tuuman pystysuorasta tilasta ennen kuin mitään syttyvää tulee liian lähelle. Näiden ohjeiden noudattaminen vähentää tulipalovaaroja tiukoissa tiloissa noin kaksi kolmasosaa NFPA:n tutkimusten mukaan. Kaasugrillejä käytettäessä erityisesti sivutilan varmistaminen estää ärsyttävät taivutukset propaanihossassa ja vähentää painetta säädintä vasten. Myös hiiligrillien käyttäjillä on samankaltainen tarve tilalle, pääasiassa siksi, että kukaan ei halua kamppailla tuhkan poistamisen tai kantta avatessa/suljettaessa, kun kaikki on puristettu tiukalle. Kun grillet joutuvat kireälle, lämpö ei liiku niin kuin pitäisi, mikä voi nostaa pintalämpötilaa jopa 40 fahrenheit-astetta. Tämä tarkoittaa, että osat kulumassa nopeammin ja lisää mahdollisuutta sille, että jotain syttyy odottamatta.
Kun asennetaan jotain parvekkeelle, on huomioitava paljon enemmän kuin tavallisten terassien kohdalla. Rakentamismääräykset rajoittavat usein painokuormaa noin 50 puntaan neliöjalkaa kohden, mikä tulee merkitykselliseksi suuria esineitä tai kivireunoilla varustettuja raskaita kiinteitä rakenteita asennettaessa. Suljettuihin tai osittain suljettuihin tiloihin vaaditaan myös riittävää ilmanvaihtoa. IRC-koodikirjan (osio M1507) mukaan hiilimonoksidipitoisuuksien turvallisena pitämiseksi on oltava vähintään 200 kuutiota ilmaa minuutissa, jos joku käyttää kaasu- tai hiilipolttoja. Useimmissa paikoissa kannettavien propaanisäiliöiden enimmäiskoko on rajoitettu enintään 20 puntiin, ja monet omistajayhdistykset kieltävät avotulen käytön täysin, elleivät laitteet täytä asuinrakennuksille asetettuja erityisiä standardeja, kuten UL 1036 -sallittuja pöytämallisia malleja. Pidä yli 30 tuuman grillauslaitteista kiinni pysyäksesi koon rajoissa, ja varmista, että ne sijoitetaan ainoastaan palamattomille alustoille, kuten betonille tai keramiikkalaattoihin. Mittaa tarkasti kaikkien esineiden sijoituspaikat ja kirjoita mitat muistiin turvalliseen paikkaan. Viimeaikaisen raportin mukaan Community Associations Institutesta, lähes joka neljäs heidän saamistaan valituksista liittyy väärin sijoitettuihin parvekkeen grillauslaitteisiin.
Kiinnitystyyppi määrittää suoraan, kuinka tehokkaasti grilli sopeutuu tiheisiin ulko-alueiden järjestelyihin.
Grilleihin, joiden kokoa on suunniteltu 250–400 neliötuuman ruoanlaittopinta-alalla, pöytämalliset ja upotussuunnitellut mallit tarjoavat yleensä paremman tilankäytön – kun taas kahvalla varustetut mallit säilyvät käytännöllisinä, jos liikuteltavuus on välttämätöntä.
Myös pienet parvekkeet, jotka ovat alle 100 neliötä, tarvitsevat hyviä grillivaihtoehtoja, ja fiksu suunnittelu ratkaisee kaiken. Etsi taittuvia käsivarastoja, jotka taittuvat pystysuunnassa ja joissa on kätevät lukitsevat pyörät. Ne vievät paljon vähemmän tilaa säilytyksessä, ja joskus ne voivat puolittaa tai jopa pienentää tilankäyttönsä vielä enemmänkin. Aseta ne vain kukkaruukkujen viereen tai nojauta seinää vasten, kunnes niitä tarvitaan. Joidenkin mallien jalat irtoavat täysin, joten ne voidaan purkaa litteiksi osiksi, jotka sopivat erinomaisesti tiiviisiin säilytystiloihin, kuten kaapinurkkiin tai portaiden alle, mihin tavallinen laitteisto ei sopisi. Entistä parempaa tilanhallintaa varten kannattaa harkita alakappelasennuksia. Nämä erityisratkaisut on rakennettu liukumaan suoraan olemassa oleviin aukkoihin ulkokapinoiden alle tai parvekkeen kaiteiden taakse. Laitteisto katoaa kokonaan näkyvistä. Tässä ei siis ole kyse pelkästään laitteiston pienentämisestä. Nämä ratkaisut todella ratkaisevat ongelmia, joita kohdataan rajoitetulla ulkoalueella, samalla kun kaikki toiminnallisuus säilyy ennallaan. Ei tarvitse luopua asianmukaisista ruoanlaittotiloista, hyvästä ilmanvaihdosta tai turvallisuusvaatimusten noudattamisesta vain siksi, että parveke on kompakti.
Ideaali ruoanlaittopinta-ala terassigrillissä vaihtelee 250–400 neliötuuman välillä. Tämä koko riittää 8–10 hampurilaisen tai 4–6 pihvin grillaukseen ja on silti tarpeeksi kompakti mahtuakseen rajoitetuille ulkoalueille.
Turvallisuuden ja riittävän ilmanvaihdon takaamiseksi grillin takana tulisi olla vähintään 36 tuumaa, sivuilla 24 tuumaa ja yläpuolella 60 tuumaa vapaa-avaruutta.
Terassigrillit voidaan asentaa kolmella pääasiallisella tavalla: kyytimountattuna, upotettuna tai pöytämallisena. Jokainen tyyppi tarjoaa erilaisia etuja liikkuvuuden, vakauden ja lattiapinnan käytön suhteen.
Asentaessasi grilliä parvekkeelle, ota huomioon painorajat, ilmanvaihtovaatimukset ja HOA-sääntöjen noudattaminen. Varmista, että grilli mahtuu koon mukaan sallittuihin rajoituksiin ja että se seisoo palamattomalla alustalla.
Pienille parvekkeille taittuvat kärryt, irrotettavat jalat ja kaapin alle asennettavat ratkaisut ovat erinomaisia varastoratkaisuja, jotka maksimoivat tilan ja säilyttävät toiminnallisuuden.