Ko je na terasi malo prostora, dejansko kuhalno območje veliko bolj pomeni kot skupna velikost grila. Najboljša velikost je ponavadi okoli 250 do 400 kvadratnih palcev. To je dovolj za pripravo 8 do 10 burgerjev ali 4 do 6 zrezkov hkrati med vikend počitnicami, hkrati pa je dovolj kompaktno, da ne zasede vsakem centimetru dragocenega zunanjega prostora. Vse pod 250 kvadratnimi palci resnično omejuje vrste jedi, ki jih lahko pripravite, in otežuje serviranje večjih skupin. Nasprotno pa več kot 400 kvadratnih palcev ponavadi samo zasede več prostora, ne da bi bistveno izboljšalo kakovost kuhanja. Tudi porazdelitev toplote na teh grilih srednje velikosti je boljša, kar pomeni manj nevarnih izbruhov plamena in varčevanje s stroški goriva – še posebej pomembno, kadar je med grillom in okoliškimi konstrukcijami malo prezračevanja ali prostora. Prav tako se lepo prilegajo poleg miz in stolov, ne da bi kršili varnostna pravila glede razdalje od gorečih materialov.
Izhodna moč v BTU veliko ne pove o združljivosti s teraso; dejansko uporabnost določa skupni odtis – vključno z obveznimi razdaljami:
Nekaj, kar izgleda dobro na papirju pri 76 cm s 51 cm, zasede veliko več prostora, ko upoštevamo vse potrebne razdalje okoli naprave. Dejanski prostor, ki je potreben, se poveča na približno 244 cm pri 173 cm, ko upoštevamo vse dejavnike. Za majhne balkone pod 4,5 kvadratnega metra so manjši rožnji boljša izbira, saj pustijo dovolj prostora za hojo in ne bodo kršili pravil stanovanjskega društva, ki jih imajo večinoma vse lokalitete. Vgrajeni modeli varčujejo s prostorom, ker lahko delijo nosilne elemente s sedečimi pultnimi ploščami, v nasprotju s tistimi na vozičku, ki potrebujejo lasten dodeljen prostor ter dodaten prostor za kolesa in cevi, da delujejo pravilno. Preden pa sprejmete kakršne koli odločitve, najprej preverite, kaj lokalne predpise pravijo o nosilnosti. Ploščadi na splošno zdržijo približno 45 do 68 kilogramov na kvadratni meter, medtem ko balkoni običajno dosegajo največ pol toliko. Pomembna sta tudi standarda prezračevanja, zato teh podrobnosti ne smete preskočiti.
Dovolj prostora okoli vašega rožnjača ni le dobra praksa, temveč je dejansko zelo pomembno, če želimo varno in udobno kuhati na prostem. Glede na točko 10.12.4 požarnega kodeksa NFPA 1 Nacionalne združbe za požarno zaščito so določene specifične razdalje, ki morajo biti zagotovljene za gospodinjske naprave za kuhanje na prostem. Gre za najmanj 91 cm (36 palcev) prostora za rožnjačem, da se lahko ljudje vanj sploh spravijo, kadar je to potrebno, 61 cm (24 palca) na obeh straneh za premikanje kuhalnih pripomočkov in omogočanje ustrezne cirkulacije zraka ter 152 cm (60 palcev) navpičnega prostora, preden se pojavi karkoli vnetljivega preblizu. Upoštevanje teh smernic zmanjša tveganje požara v tesnih prostorih približno za dve tretjini, kar kažejo podatki preiskav NFPA. Pri plinskih rožnjačih posebno pomaga, če na straneh ostane dovolj prostora, saj tako preprečimo neprijetne zanke v propan-butanskem cevovodu in zmanjšamo obremenitev regulatorja. Tudi uporabniki ogljenih rožnjačev potrebujejo podoben prostor, predvsem zato, ker nihče ne želi imeti težav pri odstranjevanju pepela ali odpiranju/ zapiranju pokrova, ko je vse stisnjeno skupaj. Ko je okoli rožnjača premalo prostora, se toplota ne porazdeljuje enakomerno, kar lahko poveča površinsko temperaturo za do 40 stopinj Fahrenheita. To pomeni, da se sestavni deli hitreje obrabijo in se poveča verjetnost, da se nenadoma nekaj vname.
Ko namestite kaj na balkon, je treba upoštevati veliko več kot pri rednih dvoriščih. Gradbena predpisa pogosto omejujejo obremenitev teže na približno 50 funtov na kvadratni čevelj, kar postane pomembno, kadar želite namestiti velike ali težke elemente s kamnitimi robovi. Pri zaprtih ali delno zaprtih prostorih je pomembna tudi ustrezna zračnost. V knjigi kodeksa IRC (razdelek M1507) je predpisano vsaj 200 kubičnih čevljev na minuto zraka, da se ohranijo varni nivoji ogljikovega monoksida, če kdo uporablja plinske ali ogljene gorilnike. Večina mest omejuje prenosne propan butan posode na največ 20 funtov, številni stanovanjski sveti pa sploh prepovedujejo odprti ogenj, razen če oprema ustreza določenim standardom za stanovanjske stavbe, kot so modeli UL 1036, certificirani za postavljivo uporabo. Ostanite pri grillih, širših od 30 palcev, da ne presežete velikostnih omejitev, in poskrbite, da stojijo neposredno na materialih, ki ne morejo zgoriti, na primer betonu ali keramičnih ploščicah. Vedno natančno izmerite, kje bo vse postavljeno, in si številke zapišite na varno mesto. Glede na nedavno poročilo združenja Community Associations Institute skoraj 4 od 10 pritožb, ki jih prejmejo, vključuje grille, ki so napačno postavljeni na balkonih.
Način montaže neposredno določa, kako učinkovito lahko rešetka sodeluje z ozkimi zunanjimi postavitvami.
Pri žarilih, ki imajo kuhalno površino velikosti 250–400 kvadratnih palcev, namizni modeli in vgrajeni modeli ponujajo nadgradnjo učinkovitosti prostora – medtem ko so modeli na vozičkih še vedno praktični, kadar mobilnost ni negotov dejavnik.
Majhni dvorišči pod 100 kvadratnih čevljev še vedno potrebujejo dobre možnosti za žarjenje, in pametna konstrukcija naredi vse razliko. Iščite sklopnike, ki se navpično strnijo in imajo praktične zaklepne kolesce. Ko so shranjeni, zavzamejo veliko manj prostora, včasih celo polovico ali več manj. Preprosto jih postavite ob okrasne cvetlične zabojnike ali naslonite na stene, dokler jih ne boste potrebovali. Nekateri modeli imajo noge, ki se popolnoma odstranijo, tako da se celotna oprema razstavi na ravne dele, ki so popolni za tesne shranjevalne prostore, kot so vogali omare ali pod stopnicami, kjer bi običajna oprema nepraktično zavzela prostor. Za še boljše upravljanje s prostorom razmislite o vgradnji pod pult. Te posebne enote so zasnovane tako, da se brez težav vtaknejo v obstoječe odprtine pod zunanjimi omaricami ali za ograjo na balkonu. Oprema se popolnoma skrije iz vidu. Govorimo tu torej ne le o manjšanju velikosti opreme. Te rešitve dejansko rešujejo resnične težave, s katerimi se soočajo vsi, ki imajo omejen zunanji prostor, hkrati pa ohranjajo vso funkcionalnost. Ni treba odnehati od pravih kuhalnih površin, dobrega zračenja ali izpolnjevanja varnostnih standardov samo zato, ker je dvorišče kompaktno.
Idealna površina za kuhanje na ogrljnem grillu je med 250 in 400 kvadratnih palcev. Ta velikost je dovolj za pečenje 8 do 10 hamburgerjev ali 4 do 6 biftekov, hkrati pa je dovolj kompaktna, da se prilega omejenim zunanjim prostorom.
Zaradi varnosti in ustrezne zračnosti morate okoli grilla pustiti vsaj 36 palcev prostora za njim, 24 palca na vsaki strani in 60 palcev nad njim.
Ogrljni grilli se lahko namestijo na tri osnovne načine: na vozičku, vgrajeni ali namizni. Vsaka vrsta ponuja različne prednosti glede mobilnosti, stabilnosti in porabe talne površine.
Pri namestitvi grilla na balkon morate upoštevati omejitve glede teže, zahteve glede prezračevanja in skladnost s pravili SOB (društva lastnikov). Prepričajte se, da grill ustreza velikostnim omejitvam in da stoji na negorljivi podlagi.
Za majhne ploščadi so odlične rešitve za shranjevanje premične košare, odstranljive noge in namestitve pod pult, ki maksimalno izkoriščajo prostor in ohranjajo funkcionalnost.
Pastime je ena izmed vodilnih znamk v Kitajskem. Pastime peči so načrtovane tako, da ljudi pripeljejo skupaj. Bodisi se rodina uživa na barbecueju, prijatelji se družijo ob pečenju ali pa je to tišni večer pod zvezdami. Uživajte čudežne trenutke barbecueja z Pastime pečmi!
EN