Keď je na terase málo priestoru, skutočná varná plocha je oveľa dôležitejšia ako celková veľkosť grilu. Ideálny rozsah sa pohybuje okolo 250 až 400 štvorcových palcov. Táto veľkosť postačuje na naraz ugrilovanie 8 až 10 burgerov alebo 4 až 6 steakov počas víkendových zábav, zároveň však zostáva dostatočne kompaktná, aby nezaberala každý palec cenného vonkajšieho priestoru. Akákoľvek plocha pod 250 štvorcovými palcami výrazne obmedzuje možnosti prípravy jedál a sťažuje obsluhu väčších skupín. Naopak, plochy nad 400 štvorcovými palcami zvyčajne len zaberajú viac miesta, aniž by výraznejšie ovplyvnili kvalitu grilovania. Tieto grily strednej veľkosti navyše lepšie rozdeľujú teplo po celej ploche, čo znamená menej nebezpečných výšlakov a úsporu nákladov na palivá – čo je obzvlášť dôležité, ak je medzi grilom a okolitými konštrukciami malý prievan alebo málo priestoru. Okrem toho sa dobre zmestia vedľa stolov a stoličiek, aniž by porušili bezpečnostné predpisy týkajúce sa odstupu od horľavých materiálov.
Výkon v BTU veľa nepovie o kompatibilite s terasou; skutočná použiteľnosť závisí od celkovej plochy základne – vrátane povinných voľných priestorov:
Niečo, čo vyzerá dobre na papieri s rozmermi 30 palcov krát 20 palcov, nakoniec zaberie omnoho viac miesta, keď zohľadníme všetky nevyhnutné voľné priestory okolo. Skutočný potrebný priestor sa po zohľadnení všetkého zväčší približne na 96 palcov krát 68 palcov. Pre malé balkóny pod 50 štvorcových stôp sú menšie grily vhodnejšou voľbou, pretože zanechajú dostatok miesta na chôdzu a nebudú porušovať pravidlá spoločenstiev vlastníkov bytov, ktoré väčšinou existujú. Vestaviteľné modely šetria miesto, pretože môžu využívať nosné konštrukcie už existujúcich pracovných dosiek, na rozdiel od vozíkov, ktoré potrebujú vlastný samostatný priestor plus dodatočné miesto pre kolesá a hadice, aby mohli správne fungovať. Predtým, ako urobíte akékoľvek rozhodnutie, najskôr skontrolujte miestne predpisy týkajúce sa nosnosti. Terasy zvyčajne vydržia približne 100 až 150 libier na štvorcový stopu, zatiaľ čo balkóny zvyčajne dosahujú maximálne polovicu tejto hodnoty. Dôležité sú aj normy vetrania, takže ani tieto podrobnosti nezanedbávajte.
Zabezpečiť dostatok priestoru okolo grilu nie je len dobrým zvykom, ale je to v skutočnosti dosť dôležité, ak chceme bezpečne a pohodlne grilovať vonku. Podľa časti 10.12.4 požiarnej normy NFPA 1 od Národnej asociácie pre ochranu pred požiarom (National Fire Protection Association) sú stanovené konkrétne minimálne vzdialenosti pre domáce vonkajšie grilovacie zariadenia. Hovoríme o najmenej 91 cm za grilom, aby sa tam mohli ľudia dostať, keď je to potrebné, 61 cm na každej strane na pohyb kuchynských pomôcok a na správne cirkulovanie vzduchu, plus 152 cm vo vertikálnom smere, než sa objaví nejaký horľavý materiál. Dodržiavanie týchto pokynov podľa údajov z vyšetrovaní NFPA zníži riziko požiaru v tesných priestoroch približne o dve tretiny. Pri plyňových griloch špecificky pomáha dodržanie priestoru na bokoch zabrániť neprijemnému ohýbaniu hadice na propán a uľahčuje zaťaženie regulátora. Aj majitelia uhlikových grilov potrebujú podobný priestor, hlavne preto, že nikto nechce mať problém s vyberaním popola alebo otváraním/zatváraním veka, keď je všetko tesne zapchaté. Keď je gril stlačený medzi iné predmety, teplo sa nešíri tak, ako by malo, čo môže zvýšiť povrchovú teplotu až o 40 stupňov Fahrenheita. To znamená, že diely sa opotrebúvajú rýchlejšie a zvyšuje sa riziko neočakávaného vznietenia.
Pri inštalácii čohokoľvek na balkóne je potrebné zvážiť oveľa viac ako pri bežných terasách. Stavebné predpisy často obmedzujú zaťaženie hmotnosťou približne na 50 libier na štvorcový stopu, čo je dôležité najmä pri umiestňovaní veľkých predmetov alebo ťažkých stacionárnych prvkov s kamennými okrajmi. U uzavretých alebo čiastočne uzavretých priestorov je tiež dôležitá vhodná cirkulácia vzduchu. Podľa kódu IRC (časť M1507) sa vyžaduje prietok vzduchu aspoň 200 kubických stôp za minútu, aby sa udržali bezpečné úrovne oxidu uhelnatého, ak niekto používa plynové alebo uhlie horáky. Väčšina miest obmedzuje prenosné nádrže na propán na maximálne 20 libier a mnoho spoločenstiev vlastníkov domov úplne zakazuje otvorený oheň, pokiaľ zariadenie nespĺňa konkrétne štandardy pre bytové budovy, ako sú napríklad stolné modely certifikované podľa normy UL 1036. Držte sa grilov širších ako 30 palcov, aby ste neprekročili veľkostné limity, a uistite sa, že stoja priamo na materiáloch, ktoré nehoria, napríklad na betóne alebo keramických dlaždiciach. Vždy si pozorne odmerajte miesto pre každú položku a tieto rozmery si niekde bezpečne zapíšte. Podľa nedávnej správy Inštitútu pre spoločenstvá vlastníkov domov takmer 4 zo 10 sťažností, ktoré dostanú, súvisia s nesprávnym umiestnením grilov na balkónoch.
Spôsob montáže priamo určuje, ako efektívne gril súžije s úzkymi vonkajšími priestormi.
Pre grily s varnou plochou v rozmedzí 250–400 štv. palcov stolové a zabudované modely zvyčajne ponúkajú lepšiu úspornosť priestoru, zatiaľ čo vozíky s koľajkami zostávajú praktické tam, kde je nevyhnutná mobilita.
Malé terasy pod 100 štvorcových stôp potrebujú stále dobré možnosti grilovania a práve šikovný dizajn robí všetok rozdiel. Hľadajte skladacie vozíky, ktoré sa zvisle skladajú a majú praktické koleská s pevným zámkom. Po uskladnení zaberie takýto vozík oveľa menej miesta, niekedy až polovicu alebo viac. Stačí ich schovať vedľa kvetináčov alebo oprieť o stenu, kým nebudú potrebné. Niektoré modely majú nohy, ktoré sa úplne odmontujú, takže sa celé zariadenie rozoberie na ploché diely, ideálne pre úzke miesta na uskladnenie, napríklad do rohu skrine alebo pod schodisko, kam by sa bežné vybavenie nezmestilo. Pre ešte lepšiu organizáciu priestoru zvážte inštaláciu pod pracovnú dosku. Tieto špeciálne jednotky sú navrhnuté tak, aby sa presne začlenili do existujúcich priestorov pod vonkajšími skrinkami alebo za zábradlia balkónov. Všetok hardvér je tak úplne skrytý z dohľadu. Tu však nejde len o zmenšenie veľkosti zariadenia. Ide o riešenia skutočných problémov, ktorým čelia všetci, ktorí disponujú obmedzeným vonkajším priestorom, pri zachovaní plnej funkčnosti. Nie je potrebné pre malú terasu obetovať vhodné priestory na varenie, dobrú cirkuláciu vzduchu ani dodržanie bezpečnostných noriem.
Ideálna grilovacia plocha pre terasový gril sa pohybuje od 250 do 400 štvorcových palcov. Táto veľkosť postačuje na grilovanie 8 až 10 burgerov alebo 4 až 6 steakov a zároveň je dostatočne kompaktná, aby sa zmestila do obmedzených vonkajších priestorov.
Z bezpečnostných dôvodov a na zabezpečenie správneho prívodu vzduchu je potrebné dodržať odstupy minimálne 36 palcov za grillom, 24 palce na každej strane a 60 palcov nad ním.
Terasové grily možno namontovať tromi hlavnými spôsobmi: na vozíku, zabudované alebo stolové. Každý typ ponúka rôzne výhody z hľadiska mobility, stability a využitia podlahovej plochy.
Pri inštalácii grilu na balkóne zvážte limit hmotnosti, požiadavky na vetranie a dodržiavanie pravidiel bytového družstva (HOA). Uistite sa, že gril spĺňa veľkostné limity a je umiestnený na nehorľavej podložke.
Pre malé terasy sú skvelými riešeniami úložného priestoru skladacie vozíky, odnímateľné nohy a usporiadanie pod pultom, ktoré maximalizujú priestor a zachovávajú funkčnosť.
Pastime je jednou z vedúcich značiek v Číne. Grily Pastime sú navrhnuté tak, aby prinášali ľudí bližšie k sebe. Ďalej či rodinné barbuky, priateľské vařenie na otvorenom, alebo klidný večer pod hviezdnou oblohou. Užívajte si úžasné časy pri barbukách s grilmi Pastime!
EN