Პორტატიული კემპინგის გრილები ხელსაწყოების საჭირო ფუნქციებს უხელმძღვანელებს მცირე ზომის მოწყობილობაში, რომელიც მარტივად გადაადგილდება. უმეტესობა მათგანის სამი ძირითადი ნაწილისგან შედგება: საწვავის (ნახშირის ან პროპანის) საწოვრისგან, ბადისგან, სადაც საკვები მზადდება და პატარა გამტარი ხვრელებისგან, რომლებიც გვაძლევს საშუალებას გავაკონტროლოთ ტემპერატურა. თუმცა ისინი არ არიან იმ მოწყობილობების ნიმუშები, რომლებიც ბაღში გვხვდება. კემპინგის ვერსიები უფრო მსუბუქი მასალებისგან არის დამზადებული, როგორიცაა ნაღდი ალუმინი ან გაუზიანებელი ფოლადი. ზოგი მათგანი შედის ჩანთის ზომამდე და იწონის 15 ფუნტზე ნაკლებს, რაც მას ამარტივებს მანქანის ბაგაჟში გადატანას. რომბის ფორმის გრილები უკეთ შეინახავენ სითბოს, თუმცა თუ ვისმე სურს ერთდროულად რამდენიმე კერძის მომზადება და არ სურს მუდმივად გადასვლა, მაშინ უმჯობესია ბრტყელი ზედაპირის მოდელების არჩევა. ბუნებაში წასვლისას, სადაც არ არის ელექტრომომარაგება, მნიშვნელოვანია გრილის მდგრადობა ქარის ან მისი მუშაობა ქვიან ან სხვა ზედაპირზე.
Საწვავის ტიპის არჩევანი გავლენას ახდენს იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად ითბება ბარბეკიუს მოწყობილობა, როგორ ხდება ტემპერატურის კონტროლი და რამდენად მარტივია გაწმენდა ბოლოს. ნახშირი იძლევა უნიკალურ მოხეულ გემოს, რომელიც უმეტესობას უყვარს, თუმცა საჭიროა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გათბობა, სანამ მიაღწევს საჭირო ტემპერატურას. პროპანი მყისვე იწვის და საშუალებას გვაძლევს ზუსტად დავარეგულიროთ ცეცხლის სიმაღლე, რაც ძალიან ხელსაყრელია, როდესაც სწრაფად გვინდა რაიმეს დამზადება. ხის პელეტები კარგია იმ ხორცისთვის, რომელიც გრილზე გრძელად იმარხება, მაგალითად რიბსის ან ბრისკეტისთვის, თუმცა მათი გამოყენებისთვის სპეციალური მოწყობილობა არის საჭირო. როდესაც ვთამაშობთ ბუნებაში ან ვართ მაღაზიებიდან შორს, საწვავის ეკონომიურობა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. პროპანის 16 უნციანი ბალონი საშუალოდ ამუშავებს დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში, ხოლო ხუთ ფუნტ ნახშირს შესაძლოა ჰქონდეს სამი ან ოთხი ცალკე გამოყენების შესაძლებლობა, დამოკიდებული იმაზე, რამდენად ხშირად გამოიყენება.
| Ფაქტორი | Საბურთალო წინადადება | Პროპანი | Ხის |
|---|---|---|---|
| Გათბობის დრო | 25–40 წუთი | 5–10 წუთი | 15–30 წუთი |
| Სapore | Მწვანე, ძლიერი | Ნეიტრალური | Ცვლადი (ხის სახეობა) |
| Პორტატულობა | Საშუალო (მოცული) | Მაღალი (კომპაქტური აბაზანები) | Დაბალი (მშრალი ქვედანი/პელეტების საჭიროების შემთხვევაში) |
| Ხარჯი თითო გამოყენებაზე | $2–$4 | $3–$6 | $1–$3 |
Ქვანახშირი იმ ადამიანებისთვისაა, ვინც აფასებს საწვავის გემოს, ხოლო პროპანი კი მიდრეკილია სიჩქარეზე და საშუალებებზე დამაგრებულ ადამიანებისათვის. ხევი კი საშუალებას გვაძლევს როგორც გრილის მოწყობას, ასევე მოხმებასაც, თუმცა მეტი მომზადება მოითხოვს. ჰიბრიდული გრილები, რომლებიც რამდენიმე საწვავის ტიპს უჭერს მხარს, გვაძლევს უფრო მეტ მოქნილობას გრძელი მოგზაურობების დროს.
Სანდო საწყისი სისტემა განასხვავებს წარმატებულ საგრილო სამზარეულოს გამოწვეული მოწყენას. იმ კემპინგის მოყვარულებისთვის, რომლებიც სიჩქარესა და უსაფრთხოებას უპირატესობას ანიჭებენ, სამი ძირითადი ინსტრუმენტი აბსოლუტურად აკონტროლებს საწვავის მართვას კემპინგის გრილებისთვის.
Ჩიმში საწყისი ინსტრუმენტები ამოწურავს საწვავის სითხის საჭიროებას და 15 წუთში ქვანახშირს 500°F-მდე ათბობს. ელექტრო საწყისი ინსტრუმენტები მაღალი ტევადობის აკუმულატორებით უზრუნველყოფს ნახევარი უსაფრთხოების ჩაწვეტას სველ ან ქარიან პირობებში. მინიმალური კომპლექტაციისთვის, პარაფინის საწყისი ინსტრუმენტები წმინდად იწვის ერთ წუთში ქიმიური ნარჩენების გარეშე.
Ბენზინის გორშები ქვეყნის პირობებში სამართავის გამოყენების დროს 73%-ით ამცირებს საწყისი აალების დროს. მათი კონცენტრირებული ალი არ უზრუნველყოფს გრილის გარშემო არსებული ნაწილების სასურველი გათბობის ექსპოზიციას, ხოლო ზუსტი კონტროლის შესაძლებლობას იძლევა. მაღალ კლასში მოწყობილობები გადაუდებელი დუღილის მქონე დიზაინით (20,000–50,000 BTU) ერთნაირად კარგად მუშაობს ნახშირის ან ცილების დამუშავებისთვის.
Ნახშიროვანი ფოლადის ბენზინის ავზები დანგრევის აღმოჩენის მაჩვენებლით შეძლებენ წნევის შენარჩუნებას მაშინაც კი, როდესაც ზღვის დონიდან 10,000 ფუტზე მაღლა ვიცხოვრებთ. ხის პელეტების მოყვარულებმა უნდა იცოდნენ, რომ პელეტების შენახვა ვაკუუმურ ჩანთებში იწვევს მათ გაშრობას, რაც მნიშვნელოვანია, ვინაიდან სველი პელეტები უარყოფითად მოქმედებს და შეიძლება ეფექტურობა დაახლოებით 22%-ით შეამციროს. კემპინგის დროს გასაუფლებლად უმჯობესია საწვავის წყაროების დაშორება უმცირეს 15 ფუტით და იმ ადგილებიდან, სადაც ხალხი საკვებს ამზადებს. ეროვნული პარკების სამსახურის მოხსენების მიხედვით, ეს მარტივი პრევენცია თითქმის 90%-ით ამცირებს კემპინგის ავარიებს, ასე რომ ის ღირს იმ ვიკენდის გასვლების დროს ბუნებაში დამახსოვრება.
Ნებისმიერი კემპინგური გრილის კომპლექტაცია მოითხოვს სპეციალურად დამზადებულ ხელსაწყოებს სითბოს მართვისთვის, შემთხვევითი დახვეწების შესამსუბუქებლად და სამზარე პროცესის გასაუმჯობესებლად პირობებში, სადაც ამინდი ხშირად უცნაურობს.
Სამი ძირითადი ხელსაწყოს - კონცხვების, ლოდის და სამზარე კერძების სახამებლის ჩათვლით მომზადებული დაბალნახშიროვანი ფოლადის ჭურჭელი საკმარისად უზრუნველყოფს მზარებს გრილის მართვას, სადაც საკვები შეიძლება გადახურდეს ხარბებში. ხელების სიგრძე დაახლოებით 12-დან 16 ინჩამდე საკმარისად შორს უჭერს ხელს ცეცხლთან ახლოს არსებული გამათბობელი ზონებისგან, თუმცა კარგი ხელსაყრელობა და მართვადობა გაუმჯობესებულია. ბოლო წელს გამოქვეყნდა გარე სამზარე ხელძინის განმარტება, რომელიც აღნიშნავდა ასეთი ერგონომიული დიზაინის ხელსაწყოებს მაღალი ტემპერატურის ზონებთან მუშაობისას დახვეწების შესამსუბუქებლად.
Განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ახდენთ ღონის ან ნახშირის კორექტირებას, მაღალი ტემპერატურის წინად დამცავი ხელთათმანები ამცირებს დაწვების რისკს 62%-ით მეტად, ვიდრე ტრადიციული ქურის ხელთათმანები. მოძებნეთ არამიდული ბოჭკოების ან სილიკონის კონსტრუქცია, რომელიც გაძლებს ტემპერატურას 932°F-მდე და შენარჩუნებს ხელის შეხების გრძნობას ისეთი ნივთების მართვისას, როგორიცაა შიში ან გამშვები ხვრელების კორექტირება.
Დაუშვებელი ფოლადის ხელსაწყოები არ იშლება ტენიანობის და ქვაბში გრილის გამო, ისევე როგორც იაფი ალუმინის ანალოგები, რომლებიც გრძელვად მაღალ ტემპერატურაზე იხრება.
Ის საუბრობს აიროვანი ბადეებზე და გამყოფებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ ჩანგლებს უნდა გადააქციოს სამზარეულო საწყობად. ისინი ქმნიან ცალკე გათბობის ზონებს, რადგან აკონტროლებენ ჰაერის რაოდენობას ქვანახშირის ან ხის მიხედვით. ეს საშუალებას გაძლევთ კემპინგის დროს სტეიკის მომზადება მოხდეს იმ ადგილას, სადაც ნელა მომზადებული ბოსტნეულია. გამოკვლევების მიხედვით, რომლებიც გამოქვეყნდა წინა წელს, საუკეთესო ჰაერის ნაკადის მართვით შესაძლებელია საწვავის ხარჯის შემცირება დაახლოებით 22 პროცენტით და ტემპერატურის სტაბილურობის გაუმჯობესება ჩანგლის მთელ სივრცეში. ასევე, გამყოფები აცილებენ სხვადასხვა ინგრედიენტების არომატების შერევას, რათა თევზის მსგავსი საკვები არ გახდეს ქათმის გემოვნების მსგავსი.
Სამფეხა მარილის მოწყობილობები გადაწყვეტილი ჯაჭვებით განსაკუთრებით კარგად მუშაობს ქვიან ან დახრილ მიწაზე კემპინგის დროს, სადაც ჩვეულებრივი მარილის მოწყობილობები ვერ გამკლავდებიან. ასეთი მარილის მოწყობილობების დაკიდების მეთოდი აწევს საწვავის წყაროს სველი მიწის ან გამხდარი თოვლის დონიდან, რაც მნიშვნელოვან განსხვავებას ქმნის არასტაბილური ამინდის დღეების განმავლობაში. უმეტესი მოდელი საშუალებას აძლევს კემპინგის მოწყობილობებს შეცვალონ სიმაღლე იმის მიხედვით, თუ რა სახის კვება უნდა მოამზადონ მაშინ, გასაშლელი სტეიკის ან რძის დაბალ და ნელ მომზადების რამდენიმე საათის განმავლობაში. თუმცა ყველაზე მნიშვნელოვანი არის მათი საწვავის მიმართ მრავალფეროვნება. კემპინგის მოწყობილობები შეიძლება გადართონ პროპანის ბალონებზე, მუყაოს ნახშირზე ან უბრალოდ შეაგროვონ ჩიტები ახლომდებარე ტყეებიდან მაშინ, როდესაც მარაგი ამოიწურება. ეს მრავალფეროვნება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია უკანონო სივრცეებში, სადაც მაღაზიებთან კომფორტული წვდომა არ არის.
Გაშლადი ბარბეკიუ რეშეტკები 30-50%-ით ზრდის სამზარე ადგილს ბევრად არ გაზრდის ადგილის დაკავებას. ერთმანეთზე დასასველი წვეთების ყუთები და გვერდითი სადგურების შეკუმრვა ალაგებს ინგრედიენტებს და ხელსაწყოებს, რაც ამცირებს ბანაკში არსებულ არასაჭირო ნივთებს. მოდულური სისტემები სამზარე ღონეების საჭიდრებით ან როტისერის აქსესუარებით იადვილებს ჯგუფების ზომის მიხედვით გატესვას, არის თუ არა საქმე ორ ადამიანზე ან ვისამართლებთ კი 6 პიროვნებიან სამთამუშო გუნდს.
Როდესაც მაგალითად გამძლე ჩაინის მარმარილოს ძებნისას მასალის არჩევა მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. ფორმით დაფარული ფოლადი და ზღვის ხარისხის ალუმინი გამოირჩევა, რადგან ისინი უკეთ ებრძვიან ჟანგს იმ იაფი ალტერნატივების შედარებით. უმეტესი გამოცდილი ბუნაგები იციან, რომ შემხვედრი შეერთებები ბევრად უკეთესია მავრის შედარებით, ვინაიდან ასეთი მცირე ლურსმნები ხელს უწყობს მაცივრის დაგროვებას და დროთა განმავლობაში იშლებიან. რაც უფრო გლუვია მარმარილოს ზედაპირი, მით უფრო იოლია საღამოს სადილის შემდეგ გასუფთავება, ასევე ბევრი ახალგაზრდა დიზაინი ახლა უკვე ამატებს ასანის შემკრებ მოწყობილობებს და მოსაშორებელ მაცივრის ყუთებს, რაც ნამდვილად დაეხმარება აღჭურვილობის სიცოცხლის გაგრძელებაში დაახლოებით 30%-ით უფრო მეტი ვიდრე ძველი მოდელები. ბოლოდროინდელი მიმოხილვა იმის შესახებ, თუ რას ყიდულობს ხალხი ნამდვილად აჩვენებს რაღაც საინტერესოს შენახვის ამონახსნების შესახებ. დღესდღეობით თითქმის ცხრამდე ათიდან ბუნაგი მოწონებს მაღალი ხარისხის ჩანთების მყარი დამკვრივებელი მექანიზმებით მათი ძვირფასი სამზარეულოს ჭურჭლის დასაცავად, რადგან ისინი მანქანის ან საცხოვრებელი მანქანის უკან ატრიორებენ.
Როდესაც ბარბეკიუს მარჯვების გასუფთავებაზე ხართ, მოელოდეთ, სანდო ისინი თბილი იყოს, მაგრამ არა გახურული. ხილული სილიკონის ნაჭერი კარგად მუშაობს საკვების ნარჩენების მოსაცილებლად, სანამ ისინი მაგრივ დაბლოკდებიან. თუ გაქვთ მარჯვებზე მჭიდროდ მიმაგრებული ცხიმი, სცადეთ ბეიკინგ პороშკის გაფანტვა გაშრომილ მარჯვებზე. დაასპრეით წყალი გასასველად, დატოვეთ დაახლოებით ათი წუთით, შემდეგ კი კარგად დაამუშაოთ ისინი. კვლევები აჩვენებს, რომ ბაირში მყოფი ადამიანები, რომლებიც ხშირად ასუფთავებენ მარჯვებს, ნაკლებად ხვდებიან ბაქტერიების პრობლემებს, ვიდრე იმ ადამიანები, რომლებიც იშვიათად ასუფთავებენ მათ, სხვაობა კი მიახლოებით 83%-ია ერთ-ერთი კვლევის მიხედვით. ასევე ნუ დაგავიწყდებათ საქონლის შენახვაც. გასუფთავებული მარჯვები შეინახეთ საიმედო და გასაჰაერებელ ჩანთაში, როდესაც ინვენტარის დაკომპლექტებაზე ხართ, რათა ტრანსპორტირებისას ბაირებიდან ბაირში გადაადგილებისას არ გაჩნდეს საშიში სოკოები.
Ნაღდი ფოლადი არ იშლება იონად, რაც მნიშვნელოვან განსხვავებას წარმოადგენს, თუ ვინმე ზღვის ახლოს ან ადგილებში, სადაც წვიმი ხშირია, მზარეულობს. თუმცა, მაინც, ზოგიერთი ზეთის გამოყენება ხელს უწყობს საკვების მიმაგრებას სამზარეულო სესიების დროს. ტუტია ინახავს სითბოს დაახლოებით 40 პროცენტით გრძელ ვადაზე სხვა მასალებთან შედარებით, ამიტომ ის ძალიან კარგად მუშაობს იმ ადამიანებისთვის, ვინც ხორცის სწორად დამაგრებას სურს. თუმცა, აქაც არის უარყოფითი მხარე, რადგან ასეთი ქვაბები და ტაგები ჩანთებში იწონიან სადმე ორიდან ოთხ დამატებით ფუნტამდე. სხვადასხვა საველე დახმარების მიხედვით, ტუტია ხშირად იკვებება იმ პატარა გატეხილ ფენაში სამჯერ უფრო სწრაფად, ვიდრე გაზის მავთულებთან შედარებით, ხის ცეცხლზე მზარეულობის დროს. ბოლო დროს ზოგიერთი კომპანია უფრო კარგ ალტერნატივას უყურადღებოდ ეცდება, რომ შექმნას სამზარეულო ჭურჭელი, რომელიც დამზადებულია ნაღდი ფოლადისგან, მაგრამ საფუძველზე აქვს კერამიკული საფარი, რომელიც დამზადებულია ტუტიისგან.
Პორტატული სატევადო გრილი, როგორც წესი, შედგება საწვავის მფლობელი, როგორიცაა ნახშირი ან პროპანი, საცხობი საჭურჭელი და საჰაერო ღვეზელები ტემპერატურის კონტროლისთვის.
Ხის ნახშირი
Უზრუნველყავით საწვავის წყაროების მინიმუმ 15 მეტრის დაშორებით კარვებიდან, გამოიყენეთ სათანადო შენახვა საწვავისთვის, როგორიცაა ვაკუუმში დახურული ჩანთები პელეტებისთვის და ყოველთვის მიჰყევით ეროვნული პარკის სამსახურის რეკომენდაციებს, რათა თავ
Სილკონის სპატულა თბილ საფენებზე, სოდა, რომელიც მყარი ცხიმის საწინააღმდეგოა, და რეგულარულად ჩამოიწმინდეთ, რათა ბაქტერიები არ დაგროვდეს.
Pastime არის ერთ-ერთი მთავარი ბრენდი ჩინეთში. Pastime-ის გრილები შექმნილია, რომ გაერთიანონ ადამიანები. უახლოესი საოჯახო ბარბეკიუს, მეგობრული სამზარეულო ან ყიდამის ღამე ქვავის ქვეშ. მოიგო სატყური ბარბეკიუს დრო თავისი Pastime გრილების საშუალებით!
EN