EN
Tổ chức tiệc barbecue sau nhà với bếp nướng thùng vừa vui vừa ngon miệng. Những chiếc bếp tròn đứng này mang đến vẻ đẹp đặc biệt cho sân vườn của bạn, đồng thời hơi khói tạo ra làm tăng hương vị cho mọi món ăn. Làm theo những mẹo đơn giản này, từ việc mua thịt đến điều chỉnh lửa cho phù hợp, bạn sẽ khiến khách ra về trong tình trạng no nê và hài lòng.
Chọn Bếp Nướng Thùng Phù Hợp
Bước đầu tiên là chọn được bếp nướng thùng đúng nhu cầu. Chọn loại có đủ diện tích mặt nướng và các lỗ thông gió có thể di chuyển lên xuống. Như vậy bạn có thể nướng cùng lúc những miếng burger dày, cá dễ vỡ hay rau củ mà không lo cháy. Chất liệu cũng rất quan trọng – vỏ bằng thép dày giữ nhiệt tốt hơn và có thể sử dụng được hàng chục mùa liên tiếp.
Chuẩn Bị Thức Ăn Trước
Khi vỉ nướng của bạn đã sẵn sàng, hãy bình tĩnh hơn bằng cách chuẩn bị kỹ lưỡng từ trước. Ướp bít tết, thịt gà hoặc thịt lợn qua đêm, hoặc ít nhất là năm tiếng đồng hồ trước đó. Một hỗn hợp đơn giản gồm dầu ô liu, tỏi, chanh và các loại thảo mộc sẽ làm mềm các thớ cơ đồng thời thêm hương vị đậm đà. Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn có thể sơ chế nguyên liệu cho các món ăn kèm. Món trộn bắp cải, bắp ngô luộc và đậu tây hầm ngọt luôn là lựa chọn không bao giờ lỗi mốt và giúp khách no đủ nhanh chóng.
Thu thập các công cụ cần thiết
Trước khi chiếc bánh burger đầu tiên được đặt lên vỉ nướng, hãy dành ra một phút để thu thập đầy đủ mọi dụng cụ bạn sẽ cần trong buổi tiệc nướng. Kẹp gắp, một cái xẻng chắc chắn, bàn chải quét sốt và cả con dao sắc cũng phải nằm trong tầm tay bạn. Đừng quên một chiếc nhiệt kế thịt tốt; nó sẽ cho bạn biết miếng ức gà đó còn quá tái hay miếng bít tết đã đạt độ chín vừa như ý chưa. Khi các dụng cụ được sắp xếp gọn gàng, bạn sẽ không mất thời gian tìm kiếm thứ gì đó còn thiếu mà có thể dành nhiều thời gian hơn để tận hưởng bữa tiệc nướng.
Làm Chủ Quy Trình Nướng
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy bật bếp nướng thùng của bạn và để nó làm nóng ít nhất hai mươi phút. Việc làm nóng trước sẽ tạo những đường vằn đẹp mắt trên thực phẩm và giúp chúng chín đều hơn. Đặt thịt lên vỉ nướng rồi tạm lùi lại một chút. Nếu bạn liên tục đâm, chọc và lật trở vài giây một lần, lớp vỏ ngoài sẽ bị vỡ và mất đi những phần nước thịt thơm ngon. Hãy tin vào sức nóng; một lớp áp chảo tốt sẽ giữ trọn hương vị bên trong.
Tạo Không Khí Dễ Chịu
Tất nhiên, một buổi tiệc nướng tuyệt vời không chỉ đơn thuần là về những chiếc sườn hay xiên thịt hoàn hảo — đó còn là khoảng thời gian vui vẻ đi kèm theo đó. Sắp xếp vài chiếc ghế thoải mái, dựng ô hoặc bạt che để lấy bóng râm, và treo vài dây đèn nháy cho đến khi chiều buông. Phát một danh sách nhạc sôi động và mời mọi người cùng tham gia
Phần kết luận
Tóm lại, một bữa tiệc nướng backyard vui vẻ với bếp nướng hình trống bắt đầu bằng sự lên kế hoạch thông minh, thực phẩm ngon và không khí thân thiện. Hãy tuân theo những lời khuyên đơn giản này, bạn sẽ mang đến những bữa ăn và khoảnh khắc mà gia đình và bạn bè sẽ nhớ mãi. Vì việc nấu nướng ngoài trời chưa bao giờ hết hot, việc sở hữu một chiếc bếp nướng hình trống giúp bạn nâng tầm các buổi tụ họp và giữ vững kỹ năng của mình. Tiếp tục khám phá các mẹo mới và công thức nấu ăn để mỗi lần tổ chức tiệc nướng đều cảm thấy mới mẻ và hấp dẫn, bất kể lý do để ăn mừng là gì.
