EN
Organizimi i një barbekua në oborr me tavë me baril mund të jetë shumë i zabtueshëm dhe me shije të mirë. Këto pajisje të rrumbullakta dhe vertikale japin një pamje të veçantë oborrit tuaj ndërsa nxehtësia e tymosur e bën ushqimin që servironi më të shijshëm. Ndiqni këto këshilla të thjeshta, nga blerja e mishit deri te përfektësimi i zjarrit, dhe do të dërgoni miqtë tuaj në shtëpi të ngopur dhe të kënaqur.
Zgjidhni Tavën e Barilit të Saktë
Hapi i parë është zgjedhja e bbarrel grill-it të duhur për punën. Zgjidhni një model me hapësirë të mjaftueshme sipërfaqësore dhe ventila që mund t'i lëvizni lart ose poshtë. Kështu do të mund të gatoni burgere të trashë, peshk të delikët dhe perime njëkohësisht pa djegur asgjë. Gjithashtu lënda e mirë ka rëndësi - një shell prej çeliku me trashësi të mjaftueshme mban më mirë nxehtësinë dhe do të zgjasë një sezon ose edhe dydhjetë.
Përgatitni Ushqimin Paraprakisht
Sapo grill-i juaj të jetë gati, qetësoni nervat me përgatitje të mirë. Beni marinim stekeve, pulës ose derriut natën para ose së paku pesë orë më parë. Një përzierje e thjeshtë vaji ulliri, hekuri, limon dhe erëra e butëson fibrat muskulore gjatë shtimit të shijes. Ndërsa mishin e lëreni të qëndrojë, prerini perimet për pjatët anësore. Kushullaku, misri në kobshe dhe fasulet e ëmbla të pjekura nuk kurrë nuk i kalohen modës dhe i ngopin të ftuarit shpejt.
Mblidhni Mjetet e Nevojshme
Para se të vendosësh hamburgerin e parë në pllakë, hapi një minutë për të mbledhur të gjitha mjeteve që do të kesh nevojë për gatim. Forcepsat, një paçetë të fortë, një furçë për pjekje dhe madje edhe një thikë me të mprehtë duhet të jenë në dorëshkallë. Mos harroni një termometër të mirë për mish; ai do të tregojë nëse gjoks i pullës ende është shumë roz apo steaka është e mirëfilltë e mesme-rare. Kur veglat tuaja janë të organizuara, ju harxhoni më pak kohë duke kërkuar atë objekt të vetëm që ju mungon dhe më shumë kohë duke u njoftuar me pllakën.
Zotëro Procesin e Pjekjes
Nëse çdo gjë është në rregull, vendosni pllakën tuaj barile dhe lini ta ngrohë për të paktën njëzet minuta. Parangrohja i jep ushqit ato linja të bukura të kuqe dhe ndihmon në gatimin e drejtë të tij. Vendoseni mishin në raft dhe pastaj largoheni për një çast. Nëse e pikëni, e shtyni dhe e ktheni çdo disa sekonda, do të shkatërroni sëmundjen dhe do të humbni jo vetëm lëngjet e shijshme. Besoni në nxehtësi; një karamelizim i mirë do të sigurojë shijen brenda.
Krijo Një Atmosferë të Këndshme
Natërisht, një BBQ i shkëlqyeshëm bëhet fjalë për më shumë se vetëm ribat e përsosur apo kebabet; bëhet fjalë për kohët e mira që shoqërojnë këto. Rregullo disa karrige të komodë, vendosni një ombrellë apo telash për hije, dhe vërni disa llampa drunjish për kur të vijë e errëta. Luani një listë reproduktesh që të mbajë moralin lart dhe ftoni njerëzit të
Përfundim
Në pak fjalë, një BBQ i kopshtit me grillë barril fillon me planifikim të mençur, ushqim të mirë dhe një atmosferë të afërt. Mbani mend këto udhëzime të thjeshta, dhe do të servironi pjata dhe momente rreth të cilave familja dhe shokët tuaj do të flasin për një kohë të gjatë. Meqenëse gatimi jashtë është më i nxehtë se kurrë, përdorimi i një grile barrile ju lejon të nxiteni ngjarjet dhe të ruani aftësitë tuaja në nivel të lartë. Vazhdoni të mësoni trika dhe recetat e reja, në mënyrë që çdo takim për të gatuar të jetë i freskët dhe i argëtueshëm, pavarësisht arsyes së festës.
