Korišćenje roštilja na ugalj može biti očaravajuće iskustvo koje unapređuje vaše avanture u spoljašnjem kuvanju. Da biste započeli, prikupite materijale: ugalj, tečnost za palićenje i alatke za roštilj. Započnite tako što ćete rasporediti ugalj u obliku piramide u komoru roštilja za ugalj. Ova metoda omogućava bolju ventilaciju i brže paljenje. Upalite ugalj koristeći tečnost za paljenje ili posebnu posudu za žar (tzv. „chimney starter“) radi najboljih rezultata. Kada se ugalj prekrije pepelom i počne da svetluca, možete ih ravnomerno rasporediti za direktno ili indirektno pečenje. Temperaturu kontrolišite prilagođavanjem vazdušnih otvora; otvaranje povećava toplotu, dok zatvaranje smanjuje istu. Ne zaboravite da zagrejete roštilj oko 15-20 minuta pre nego što stavite hranu na rešetku. Time se postiže savršen dodirni efekat (sear) i sprečava lepljenje. Za dodatnu aromu razmislite o upotrebi drvenih čipova ili marinada. Nakon roštilja dozvolite uglju da se potpuno ohladi pre nego što ga bezbedno odložite. Uživajte u veštinama roštilja na ugalj sa Pastime i pravite nezaboravne obroke!
15
May
15
May
15
May
21
Jun
Pastime je jedna od vodećih marki u Kini. Pastime pečuri su dizajnirane kako bi ljudi privukli zajedno. Bilo da je to obiteljska barbecue večer, druženje s prijateljima ili tiha večer pod zvездama, uživajte u čudovitom vremenu barbecue sa Pastime pečurima!
EN
