Použití grilu na dřevěné uhlí může být okouzlující zážitek, který oživí vaše venkovní kulinářské dobrodružství. Začněte tím, že shromáždíte potřebné materiály: dřevěné uhlí, zapalovadlo a grilovací nářadí. Nejprve uspořádejte uhlí v pyramidovém tvaru uvnitř komory grilu. Tato metoda umožňuje lepší proudění vzduchu a rychlejší zapálení. Uhlí zapalte pomocí zapalovadla nebo zapalovače pro optimální výsledky. Jakmile uhlí pokryje popel a začne svítit, rozmístěte je rovnoměrně pro přímé nebo nepřímé grilování. Teplotu řízejte úpravou vzduchových klapet; jejich otevřením se teplota zvyšuje a uzavřením snižuje. Nezapomeňte gril před umístěním jídla na mřížku předehřát asi 15–20 minut. To zajistí dokonalé opékání a zabrání přilepení. Pro navýšení chuti vyzkoušejte dřevěné špalíčky nebo marinády. Po skončení grilování nechte uhlí úplně vyhasnout, než je bezpečně zlikvidujete. Přijměte umění grilování na dřevěné uhlí s Pastime a připravte si nezapomenutelné pokrmy!