Menggunakan panggangan arang boleh menjadi pengalaman yang menyenangkan yang meningkatkan kembara memasak luar rumah anda. Untuk memulakan, kumpulkan bahan-bahan anda: arang, cecair pemula dan alat-alat panggangan. Mulakan dengan menyusun arang dalam bentuk piramid di dalam ruang arang pangganan. Kaedah ini membenarkan pengudaraan yang lebih baik dan penyalakan yang lebih cepat. Nyalakan arang menggunakan cecair pemula atau penebat cerobong untuk keputusan yang optimum. Apabila arang telah bersalut abu dan bercahaya, anda boleh menyebarkannya secara sekata untuk panggangan langsung atau tidak langsung. Kawal suhu dengan melaraskan injap udara; membuka injap akan meningkatkan haba, manakala menutupnya akan merendahkan haba. Ingat untuk memanaskan pangganan terlebih dahulu selama 15-20 minit sebelum meletakkan makanan di atas jaringnya. Ini memastikan kesan pembakaran yang sempurna dan mengelakkan makanan daripada melekat. Untuk rasa yang lebih menarik, pertimbangkan penggunaan serpihan kayu atau perapan. Selepas selesai memanggang, biarkan arang menyejuk sepenuhnya sebelum membuangnya dengan selamat. Hayati seni memanggang dengan arang bersama Pastime dan cipta hidangan yang tidak dapat dilupakan!