Korzystanie z rusztu węglowego może być przyjemnym doświadczeniem, które wzbogaci Twoje przygody kulinarne na świeżym powietrzu. Aby rozpocząć, przygotuj materiały: węgiel drzewny, płyn zapalający i narzędzia grillowe. Zacznij od ułożenia węgla w piramidę w komorze na węgiel w ruszcie. Taka metoda umożliwia lepszą cyrkulację powietrza i szybsze zapalenie. Zapal węgiel za pomocą płynu zapalającego lub rozpałacza węglowego dla najlepszego efektu. Gdy węgle pokryją się popiołem i zaczną świecić, rozłóż je równomiernie, aby gotować bezpośrednio lub pośrednio. Reguluj temperaturę poprzez zmianę położenia zaworów powietrznych – ich otwarcie zwiększy ciepło, a zamknięcie je obniży. Pamiętaj, aby przed umieszczeniem jedzenia na ruszcie nagrzać grill przez około 15–20 minut. To zagwarantuje idealne przypieczenie i zapobiegnie przywieraniu. Dla dodatkowego smaku możesz użyć trocin drzewnych lub marynat. Po zakończeniu grillowania pozwól węglom całkowicie ostygnąć przed bezpiecznym usunięciem ich. Odkryj sztukę grillowania węglem z Pastime i twórz niezapomniane posiłki!