Menggunakan panggangan arang dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan yang meningkatkan petualangan memasak Anda di luar ruangan. Untuk memulai, kumpulkan bahan-bahan Anda: arang, cairan pemicu api, dan alat-alat pemanggang. Mulailah dengan menyusun arang dalam bentuk piramida di dalam ruang arang panggangan Anda. Metode ini memungkinkan sirkulasi udara yang lebih baik dan nyala yang lebih cepat. Nyalakan arang menggunakan cairan pemicu api atau alat pemanas arang (chimney starter) untuk hasil terbaik. Setelah arang tertutup abu dan mulai membara, Anda dapat menyebarkannya secara merata untuk memanggang secara langsung atau tidak langsung. Atur suhu dengan mengatur ventilasi udara; membuka ventilasi meningkatkan panas, sedangkan menutupnya akan menurunkan suhu. Ingatlah untuk memanaskan panggangan Anda selama sekitar 15-20 menit sebelum meletakkan makanan di atas kisi-kisi. Ini memastikan hasil pemanggangan yang sempurna dan mencegah makanan lengket. Untuk rasa yang lebih lezat, pertimbangkan penggunaan serpihan kayu atau bumbu marinasi. Setelah selesai memanggang, biarkan arang benar-benar dingin sebelum membuangnya secara aman. Nikmati seni memanggang dengan arang bersama Pastime dan ciptakan hidangan tak terlupakan!