Използването на грил с въглища може да бъде очарователен опит, който ще подобри вашите приключенски готварски преживявания навън. За начало съберете необходимите материали: въглища, течност за запалване и готварски принадлежности. Започнете с подреждането на въглищата в пирамидална форма в отсека за въглища на грила. Този метод осигурява по-добро движение на въздуха и по-бързо запалване. Запалете въглищата с помощта на течност за запалване или първоначално запалване с цилиндрична форма за оптимални резултати. Когато въглищата се покрият с пепел и започнат да светят, можете да ги разпрострете равномерно за директно или индиректно грилиране. Контролирайте температурата чрез регулиране на вентилационните отвори – отварянето им увеличава топлината, докато затварянето намалява. Не забравяйте да загреете грила за около 15–20 минути преди да сложите храната върху решетката. Това гарантира перфектно запечатване и предотвратява залепването. За допълнителен вкус използвайте дървени стърготини или маринати. След като приключите грилирането, оставете въглищата напълно да се охладят, преди да ги изхвърлите безопасно. Насладете се на изкуството на грилирането с въглища с Pastime и създайте незабравими ястия!