숯불 바비큐 그릴을 사용하는 것은 야외 요리 모험을 풍부하게 만들어 줄 수 있는 즐거운 경험이 될 수 있습니다. 시작하기 전에 숯, 점화제, 그리고 굽기용 도구들을 준비하세요. 그릴의 숯 받침대에 숯을 피라미드 형태로 쌓아 올리세요. 이렇게 하면 공기 순환이 더 잘되고 불이 빨리 붙는 데 도움이 됩니다. 점화제나 연탄 창(Chimney starter)를 사용하여 숯에 불을 붙이세요. 최고의 결과를 얻기 위해 연탄 창을 사용하는 것이 좋습니다. 숯 위에 재가 덮여 있고 붉게 타오르기 시작하면 고기를 굽기 위해 고루 펴서 직화 또는 간접 조리 방식으로 사용할 수 있습니다. 온도 조절은 통풍구를 조정하여 이루어집니다. 통풍구를 열면 온도가 상승하고 닫으면 낮아지게 되죠. 음식을 철망 위에 올리기 전에 약 15~20분간 예열하는 것을 잊지 마세요. 이는 완벽한 겉면을 만들고 음식이 눌어붙는 것을 방지해 줍니다. 추가적인 풍미를 위해 우드 칩이나 마리네이드(marinades)를 사용해 보세요. 조리 후에는 숯불이 완전히 식도록 두었다가 안전하게 처리해야 합니다. 과거(Pastime)와 함께 숯불 구이의 예술을 즐기고 잊지 못할 식사를 만들어 보세요!
파스타임은 중국의 선도적인 브랜드 중 하나입니다. 파스타임 그릴은 사람들에게 모임의 즐거움을 제공하기 위해 설계되었습니다. 가족 바비큐, 친구들과의 요리 파티 또는 별 아래 조용한 저녁 시간 등 다양한 순간에서 즐길 수 있습니다. 파스타임 그릴과 함께 멋진 바비큐 시간을 즐기세요!
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