Işılmanın verimliliği, sıcaklık, rüzgar ve dışarıdaki nem oranı gibi hava koşullarından oldukça etkilenir. Sıcaklıklar 50°Fahrenheit'ın altına düştüğünde, propanlı ızgaralar yeterince sıcak kalabilmek için yaklaşık %15 daha fazla yakıt yakar. Kömürle çalışan modeller de durumdan pek fena nasibini alır; sıcaklık 90°F'nin üzerine çıkınca verimlilikleri yaklaşık %20 oranında düşer çünkü kömürler ısıyı aynı şekilde tutamaz. Saatte 10 mil hızın üzerinde esen bir rüzgar, ızgara yüzeyine yayılan ısıyı bozar ve yemeklerin pişmesi yaklaşık %25 daha uzun sürer. Ayrıca havadaki nemi de unutmayalım. Nemli günlerde performans ciddi şekilde düşer çünkü rutubet brülörlere uygun hava akışını engeller, bu da tecrübeli aşçıları bile hayal kırıklığına uğratan zayıf alevler ve daha yavaş ön ısıtma süreleriyle sonuçlanır.
Açıkta bırakılan bir ızgaradaki açık alevleri iyi bir yağmurlu hava genellikle en fazla 3 ila 5 dakika içinde söndürür. İnsanların çoğu unuttuğu şey, kalan nemin pas oluşumunu gerçekten hızlandırmasıdır. Kuru depolama koşullarına kıyasla üç kat daha hızlı korozyon oranından bahsediyoruz ve özellikle kıyı bölgelerde veya nemin yıl boyu etkili olduğu yerlerde yaşayanlar için bu oldukça kötü bir haberdir. Açık alanda pişirme uzmanlarından gelen en yeni araştırmalar ayrıca ilginç bir şey daha gösteriyor: bu nemli ortamlarda ateşleme sistemleri yaklaşık %40 daha sık arızalanma eğilimindedir. Zamanla su, brülör boruları ve vanalara sızdığında durum daha da kötüleşir. Çoğu ızgara sahibi, sürekli nem maruziyetinden kaynaklanan hasarı onarmak için yılda 120 ile 300 dolar arasında harcama yapmak zorunda kalır.
Sıcaklık 40 Fahrenheit derecenin altına düştüğünde propan artık buharlaşmayı iyi yapmaz. Bu durum, sistemin iç basıncının düşmesine neden olur ve normal koşullara kıyasla ön ısıtma süresinin yaklaşık 8 ila 12 dakika daha uzun sürmesi anlamına gelir. Hava dondurucu soğuklukta olduğunda durum daha da kötüleşir. Brülörün ateşlenme şansı yaklaşık üçte bir oranında azalırken, kullanıcılar her pişirme oturumunda iki kat daha fazla yakıt tüketir. Düzenli bir 20 pound'lık (9 kiloluk) propan tüpünü ele alalım. Güzel bir ilkbahar gününde bu tüp yaklaşık 12 ila 14 saat dayanır. Ancak kış geldiğinde? Yavaşlayan buharlaşma hızı ve işleri devam ettirmek için doğrudan daha fazla gaz gerekliliği nedeniyle sadece 8 ya da 9 saat sonra tüpün bitmesini bekleyin.
Dışarıda hangi mevsim olursa olsun, daha fazla insan mangal yapıyor. Şeffaf bir şekilde ortaya çıkan satış rakamları, izoleli battaniyelerin satışlarının yaklaşık %140 arttığını ve bu akıllı rüzgar siperlerinin ise neredeyse %90 yükseldiğini gösteriyor. Kuzey bölgelerde, Ocak ayında uyuşukluk içinde kalmaya alışkın olan insanlar artık Şubat ve Mart aylarında bile biftek pişiriyor. Üreticiler tüm hava koşulları için tasarımlarını geliştirmeye devam ettikçe bu eğilimin yavaşlayacağı bir işaret görünmüyor.
Elektrikli ızgaralar kullanılırken yağmur ölümcül olabilir, özellikle parçalardan herhangi biri su temasına karşı uygun şekilde korunmamışsa. Islak hava koşullarında bu tür ızgaralarla ilgili kazalarda şok edici bir şekilde %42 artış gördük. Gaz ve kömür modelleri için ise nem taşıyan rüzgar, kararlı alevleri korumada sorunlara neden olur. Ayrıca pişirme alanının etrafında biriken karı da unutmayalım - acil servis kayıtlarına göre bu, kayma ve düşmelerin meydana gelme olasılığını üç katına çıkarır. Güvenlik uzmanları, çevredeki alanlarda yangın çıkmasına neden olabilecek tehlikeli alevlenmeleri önlemek amacıyla ızgara ile güverte, çit veya garaj duvarı gibi yanıcı maddeler arasında en az üç metre mesafe tutulmasını öneriyor.
Kapalı teraslar doğrudan yağmurdan koruma sağlasa da konfor için iyi hava akımı yine de çok önemlidir. Yan taraflarında havalandırma delikleri olmayan kapalı yapıları incelediğimizde, her şey açıkken olduğu duruma kıyasla dumanı oldukça uzun süre içinde tuttuklarını görürüz. Bazı araştırmalar, duman tutulma süresinin yaklaşık %53 arttığını göstermektedir ve bu durum evin iç hava kalitesini kesinlikle etkiler. Hava koşullarından korunmak ve aynı zamanda ferah bir esinti yaşamak isteyenler için geri çekilebilir hava ekranları akıllıca bir orta yol gibi görünüyor. Ancak kondens suyu damlalarının genellikle doğrudan brülörlere düşüp onların düzgün şekilde ateşlenmesini engelleyebileceğini düşünerek, mangalı özellikle aşağı sarkan saçakların altına koymamaya dikkat edin.
Tekrarlanan ıslak maruziyet, özellikle kıyı iklimlerinde korozyonu hızlandırır:
| Bileşen | Kıyı İklimlerinde Arıza Oranı | İç Bölge Arıza Oranı |
|---|---|---|
| Brülör Grupları | 5 yıl içinde %78 | 34% |
| Ateşleme Sistemleri | 3 yıl içinde %91 | 57% |
Hareketli parçalara mevsimsel su geçirmezlik uygulamaları ve silikon bazlı yağlayıcılar kullanmak, bileşenlerin ömrünü 2-3 yıl uzatabilir.
Soğuk hava koşullarında donma altı sıcaklıklarda propan verimliliği %20-30 oranında düşer. Nemle ilgili korozyon açısından brülörleri ve ateşleme sistemlerini kontrol ederek kış hazırlığına başlayın. Soğuk hava yangın riskini en aza indirmek için menteşelere ısıya dayanıklı yağlayıcı uygulayın ve yağ tutucuları iyice temizleyin.
Ayrıntılı rehberlik için EPA onaylı kışa hazırlık kontrol listesine başvurun.
Propan tankları -44°F'ye kadar güvenlidir, ancak dış mekânda saklama regülatörlerin nem birikimine maruz kalmasına neden olabilir. Üreticiler, tamamen kapalı veya havalandırması yetersiz alanlara asla değil, garaj gibi kuru ve iyi havalandırılan alanlarda saklamayı önerir. Soğuktan kaynaklanan daralma sızıntıları gizleyebileceğinden basınç göstergelerini aylık olarak izleyin.
Poliester veya PVC kaplamalı vinilden yapılan yüksek kaliteli örtüler, nemi %98'e kadar engeller ve temel naylon modellere göre üstün performans gösterir. İçinde entegre hava delikleri bulunan sıkı bir oturma, buharın yoğunlaşmasını önler ve bu da brülörlerde ve ızgaralarda pas oluşumunu azaltır. Araştırmalar, beş yıl boyunca sürekli örtü ile korunan mangalların hava koşullarına bağlı arızalarını %73 daha az yaşadığını göstermiştir.
Mangalınızı ahşap zeminler, korkuluklar, vinil cephe kaplamaları veya dış mekân tekstilleri gibi yanıcı maddelerden en az 3 metre uzakta yerleştirin. Yangın riskini azaltmak ve stabiliteyi artırmak için mangalı beton veya taş gibi yanmayan yüzeylere koyun. Bacaklarda ve tekerleklerde korozyonu hızlandıran su birikintilerinin oluştuğu alçak bölgelerden kaçının.
Propan bağlantılarını özellikle kış kullanımından önce sızdıran contalar nedeniyle her ay sabunlu su çözeltisi ile test edin. Grillin 1,5 metre yakınında bir sınıf B yangın söndürücü bulundurun. Fırtına sırasında veya rüzgar hızı saatte 40 km'yi aştığında asla kullanmayın. Haftada bir kez yağ tepsilerini temizleyin; grill yangınlarının %90'ı birikmiş yağ ve artıklardan kaynaklanır.
Nemli bölgelerde ıslaklık nedeniyle başarısız başlatmaların %40 daha fazla olduğu dikkate alınarak ateşleme sistemlerini mevsimlik olarak kontrol edin. Propan tanklarında gaz basıncını stabilize etmek için donma altı sıcaklıklarda termal battaniyeler kullanın. Sıcaklık dalgalanmalarına ve yağışlara maruz kalmanın eşit aşınmasını sağlamak için pişirme ızgaralarını altı ayda bir çevirin.
Sıcaklık hem yakıt tüketimini hem de grilllerin ısı tutumunu etkiler. Düşük sıcaklıklar propanın daha fazla yakıt yakmasına neden olurken, yüksek sıcaklıklar kömür grilllerin verimliliğini düşürebilir.
Islak koşullarda, kapalı bir verandada kullanmak ve elektrikli ızgara parçalarına suyun temas etmemesini sağlamak çok önemlidir. Yangın tehlikesini önlemek için yanıcı maddelerden güvenli mesafede durulması önerilir.
Propan tüpleri, nem birikimini önlemek için kuru ve iyi havalandırılan alanlarda tutulduğu sürece dışarıda saklanabilir. Soğuk hava nedeniyle oluşabilecek sızıntıları tespit etmek için basınç göstergelerinin izlenmesi gerekir.
Nem girişini etkili bir şekilde engelleyip paslanmayı önlemesi açısından polyester veya PVC kaplı vinil, ızgara örtüleri için mükemmeldir.
Değişen hava koşulları, korozyonu önlemek ve stabiliteyi sağlamak için yıl boyunca ızgaranın korunmasını ve bakım ayarlarının yapılmasını gerektirir.
Pastime, Çin'deki önde gelen markalarından biri. Pastime griller, insanları bir araya getirmek için tasarlanmıştır. Aile barbecue'si, dostlarla birlikteki pisirme partisi ya da yıldızlar altında sessiz bir akşam olsun. Pastime Grills ile harika barbecue zamanlarını yaşayın!
EN