Grillaus on melko herkkä sääoloille, kuten lämpötilalle, tuulelle ja ilman kosteuspitoisuudelle. Kun lämpötila laskee alle 50°F (noin 10°C), propaangrillit kuluttavat noin 15 prosenttia enemmän polttoainetta ylläpitääkseen riittävän korkeaa lämpötilaa. Hiiligrillit eivät suoriudu paljoa paremmin, sillä niiden tehokkuus laskee noin 20 prosenttia, kun lämpötila nousee yli 90°F (noin 32°C), koska hiili ei pysty säilyttämään lämpöä yhtä hyvin. Myös yli 10 mailin (noin 16 km/h) tuuli häiritsee lämmön jakautumista grillausalustalla, mikä tekee ruoan valmistamisesta noin 25 prosenttia pidempiaikaista. Älkäämme unohtako ilmassa olevaa kosteutta. Kosteet päivät heikentävät suorituskykyä merkittävästi, sillä kosteus estää riittävän ilmavirran liekkeihin, jolloin syttyminen on hidas ja liekit heikompia – mikä ärsyttää jopa kokeneita kokkeja.
Hyvä rankkasade sammuttaa avoimet liekit suojattomassa grillauslaitteessa melko nopeasti, yleensä enintään 3–5 minuutissa. Mitä ihmiset usein unohtavat, on se, että jäljelle jäänyt kosteus nopeuttaa ruostumista huomattavasti. Puhutaan jopa kolminkertaisesta korroosionopeudesta verrattuna kuivaan säilytykseen, erityisen huono uutinen rannikolla tai alueilla, joissa ilman kosteus pysyy korkeana koko vuoden. Uusimmat tutkimustulokset ulkoilun ruoanlaiton asiantuntijoiden mukaan osoittavat myös mielenkiintoista asiaa: sytytysjärjestelmät hajoavat noin 40 prosenttia useammin kosteissa olosuhteissa. Asia pahenee ajan myötä, kun vesi tunkeutuu liesien putkiin ja venttiileihin. Useimmat grillin omistajat päätyvät käyttämään 120–300 dollaria vuodessa korjatakseen vahingot, jotka aiheutuvat jatkuvasta kosteuden altistumisesta.
Kun lämpötila laskee alle 40 Fahrenheit-asteen, propaani ei enää haihtukaan yhtä hyvin. Tämä johtaa matalampaan paineeseen järjestelmässä, mikä tarkoittaa, että esilämmitys kestää pidempään – noin 8–12 minuuttia pidempään kuin normaaliolosuhteissa. Tilanne pahenee vielä entisestään pakkasella. Polttimen syttymismahdollisuudet laskevat noin kolmanneksella, kun taas polttoaineen kulutus kaksinkertaistuu jokaisella ruoanlaittamiskerralla. Otetaan esimerkiksi tavallinen 20 punnan propaanitankki. Mukavana kevättalvella se kestää noin 12–14 tuntia. Mutta talvella? Voit odottaa sen tyhjenemisen tapahtuvan jo 8–9 tunnin kuluttua hitaamman haihtumisnopeuden ja yksinkertaisesti suuremman kaasun tarpeen vuoksi.
Yhä useampi ihminen grillaa riippumatta vuodenajasta. Noin kuusi kymmenestä grillinomistajasta käynnistää nyt laitteensa koko vuoden ajan, mikä johtuu suurelta osin paremmin säänvarmuiksi tehtyjen mallien saatavuudesta kauppojen hyllyillä. Tarvikkeiden markkina on räjähtänyt kasvuun myös vuodesta 2020 lähtien. Eristerungot pitävät kalliit grillit lämpiminä kylmissä olosuhteissa, ja kulmittain asennetut tuulensuojat auttavat torjumaan talvikaamosten tuulet. Myyntiluvut kertovat tarinan hyvin selkeästi – eristetyt peitteet nousivat noin 140 % ja älykkäät tuulenpoistimet nousivat lähes 90 %. Pohjoisessa, missä talvet ovat todella ankaria, ihmiset, jotka ennen talvisin lepokoossa tammikuun ajan, ruoastelvat nykyään pihvejä aina helmikuulle ja maaliskuulle asti. Tämä trendi ei näytä hidastuvan, kun valmistajat jatkavat suunnitteluaan kaikenlaisiin sääolosuhteisiin soveltuviksi.
Sade voi olla kohtalokasta sählygrillejä käytettäessä, erityisesti jos osia ei ole asianmukaisesti suojattu vedeltä. Olemme nähneet järkyttävän 42 %:n nousun onnettomuuksissa, jotka liittyvät tällaisiin grilleihin kosteissa olosuhteissa. Kaasu- ja hiilimallit puolestaan kohtaavat ongelmia, kun tuuli kuljettaa mukanaan kosteutta ja vaikeuttaa liekkien vakautta. Älkäämme myöskään unohtako lunta, joka kertyy ruoanlaittoalueen ympärille – hätähuoneiden tietojen mukaan tämä tekee liukastumisista ja kaatumisista kolme kertaa todennäköisempiä. Turvallisuusasiantuntijat suosittelevat vähintään kymmenen jalan (noin 3 metrin) etäisyyttä grillin ja mitä tahansa syttyvää, kuten terassia, aitaa tai autotallin seinää, välillä estääkseen vaaralliset liekkien nousut, jotka voisivat helposti aiheuttaa tulipaloja ympäröivissä alueissa.
Katetut terassit auttavat pitämään sateen poissa suoralta, mutta hyvä ilmanvaihto säilyy edelleen tärkeänä mukavuuden kannalta. Kun tarkastelemme suljettuja tiloja, joissa ei ole näitä sivuilta tehtyjä tuuletusaukkoja, ne usein pitävät savua sisällään huomattavasti pidempään verrattuna tilanteeseen, jossa kaikki on auki. Joidenkin tutkimusten mukaan savun pidätysaika voi kasvaa noin 53 prosenttia, mikä vaikuttaa selvästi huoneen sisäilman laatuun. Niille, jotka haluavat sekä suojan säätiloilta että tuoreen ilmavirran, vetokelmuilta suojaavat sääverkot tuntuvat olevan älykäs kompromissi. Muista kuitenkin välttää grillaus niiden alapuolella, joissa olevat katoksien reunat riippuvat matalalla, koska kosteuden muodostamat vesipisarat putoavat usein suoraan liesiin, häiriten niiden sytyttämistä asianmukaisesti.
Toistuva kosteusaltistuminen kiihdyttää korroosiota, erityisesti rannikkoilmastoissa:
| Komponentti | Hajoamisprosentti rannikkoalueilla | Hajoamisprosentti maan sisällä |
|---|---|---|
| Liesiryhmät | 78 % viiden vuoden kuluessa | 34% |
| Sytytysjärjestelmät | 91 % kolmen vuoden kuluessa | 57% |
Kausittaiset vesitiiviit käsittelyt ja liikkuvien osien sileiköinti silikonipohjaisilla voiteluaineilla voivat pidentää komponenttien käyttöikää 2–3 vuodella.
Kylmä sää laskee propaanin hyötysuhdetta 20–30 % pakkasessa. Aloita talvenvalmistelut tarkistamalla liekit ja sytytysjärjestelmä kosteuden aiheuttaman korroosion varalta. Käytä lämpöä kestävää voiteluainetta saranoiden osalta ja puhdista rasvakoot huolellisesti vähentääksesi kylmän säätä aiheutuvia liekkien nousuriskejä.
Yksityiskohtaista ohjeistusta varten katso EPA:n hyväksymä talvivalmiiksi tehtävien tarkistuslista.
Propaanisäiliöt ovat turvallisia jopa -44 °F (-42 °C) asti, mutta ulkoinen säilytys altistaa säätimien kosteuden kertymiselle. Valmistajat suosittelevat säilyttämään säiliöt kuivissa, tuuletetuissa tiloissa, kuten autotalleissa – ei täysin suljetuissa tai huonosti tuuletetuissa tiloissa. Tarkkaile painemittareita kuukausittain, sillä kylmä aiheuttama supistuminen voi peittää kehittyviä vuotoja.
Korkealaatuiset polyestereistä tai vinyylistä valmistetut, PVC-päällysteellä varustetut suojukset estävät jopa 98 % kosteudesta, toimien paremmin kuin perusmuoviset nailonmallit. Tiiviisti istuva malli sisäänrakennetuilla ilmaventtiileillä estää kondenssin kertymisen, mikä puolestaan vähentää ruostumista liekkeihin ja ruukeihin. Tutkimukset osoittavat, että suojatuilla grillailla on viiden vuoden aikana 73 % vähemmän sääolosuhteisiin liittyviä vikoja.
Sijoita grillisi vähintään 10 metrin päähän syttyvistä materiaaleista, kuten puurakenteisista terasseista, kaiteista, vinyylikilvestä tai ulkotekstiileistä. Aseta se palamattomalle alustalle, kuten betonille tai kivelle, jotta vähennät tulipalovaaraa ja parannat vakautta. Vältä matalia alueita, joissa vesi helposti kertyy, koska se nopeuttaa jalkojen ja pyörien korroosiota.
Tarkista propaaniliitännät kuukausittain saippuavedellä, erityisesti ennen talvikautea, kun tiivisteet kutistuvat. Pidä luokan B palonsammutin korkeintaan viiden jalan päässä grillistä. Älä käytä grilliä ukkosen aikana tai tuulen ylittäessä 25 mph. Puhdista rasvakelat viikoittain – 90 % grillauspalovaroista johtuu kertyneestä rasvasta ja roskista.
Tarkista sytytysjärjestelmät vuodenaikojen mukaan, sillä kosteus aiheuttaa 40 % enemmän epäonnistuneita käynnistyksiä kosteissa alueissa. Käytä lämpöpeitteitä propaaniskaaloihin pakkasessa stabiloimassa kaasupainetta. Vaihda ruudut puolen vuoden välein varmistaaksesi tasaisen kuluminen lämpötilan vaihteluiden ja sateen vuoksi.
Lämpötila vaikuttaa sekä polttoaineenkulutukseen että grillien lämmönsäilytykseen. Alhaiset lämpötilat saavat propaanin kuluttamaan enemmän polttoainetta, kun taas korkeat lämpötilat voivat vähentää hiiligrillien tehokkuutta.
Kosteissa olosuhteissa on tärkeää käyttää peitettyä terassia ja varmistaa, ettei vesi pääse kosketuksiin sähköisten grilliosien kanssa. Tulipalovaaran ehkäisemiseksi suositellaan pitämään turvallinen etäisyys syttyviin materiaaleihin.
Propaanisäiliöt voidaan säilyttää ulkona, kunhan ne pidetään kuivissa ja hyvin tuuletetuissa paikoissa kosteuden kertymisen estämiseksi. Painemittareiden tarkkailu on olennaista vuotojen havaitsemiseksi kylmän aiheuttamien painemuutosten vuoksi.
Polyesteri tai vinyyli, jossa on PVC-pinnoite, sopii erinomaisesti grillipeitteisiin, koska ne estävät tehokkaasti kosteutta ja estävät ruostumista.
Muuttuvat sääolosuhteet tarkoittavat, että grillejä on suojattava ja huoltotoimia on muutettava vuoden mittaan korroosion estämiseksi ja vakauden varmistamiseksi.
Pastime on yksi johtavista brandoista Kiinassa. Pastime-nesteet on suunniteltu tuomaan ihmiset yhteen. Olipa kyseessä perhepiknikki, ystävien keittomarssi tai hiljainen ilta tähdellä. Nauti hemmojen grilliaika Pastime-nesteiden kanssa!
EN