Როდესაც საქმე ეხება გარეთ გათბობის სისუფთავეში ყოფნას, ადამიანების უმეტესობა იწყებს მავთულფირფიტებით წმენდას, რათა მოაშოროს ყველა ის მკაცრი ცხიმი, რომელიც ბადეებზეა ჩაკეტილი. მაგრამ არსებობს კარგი მიზეზი, რატომაც ზოგიერთები ამ დღეებში გადადიან საჭესთან. მთავარი საკითხი? ეს პატარა ლითონის ბუშტები შეიძლება გათავისუფლდეს გაწმენდის დროს და შეერევა საკვებში თუ არ იქნება ფრთხილი. აქ არის ის, რომ ისეთი ვარიანტები, როგორიცაა ფოლადის საფენები ან თუნდაც მხოლოდ შეკუმშული ალუმინის ფოლგა, ნამდვილად ბრწყინავს. ისინი თითქმის ისევე მუშაობენ, მაგრამ გამორიცხავენ შიშს, რომ შემთხვევით დაჭამენ უგზო-უკვლოდ დაშორებულ კულინარიული ექსპერტები იწყებენ მიმართვას მრავალ ზედაპირულ ფუნჯებზე, რომლებიც მუდმივად იდგებიან ადგილზე. Food & Wine-ის უახლესი უსაფრთხოების სახელმძღვანელოს თანახმად, ეს ახალი ფუნჯები დაახლოებით 30%-ით ამცირებს დაკარგულ ბეწვის რაოდენობას, რაც ძველ მოდელებთან შედარებით ღირს ყველასთვის, ვინც სერიოზულად ფიქრობთ უსაფრთხო გრილის შესახებ.
Თუკი გრილები უნდა გაწმინდოთ, პორცელანით დაფარული გრილები მზრუნველობას საჭიროებს. ნაილონის ფუნჯები ან რბილი ბუშტების გამწმენდი საშუალებები აქ ყველაზე კარგად მუშაობს, რადგან ნებისმიერი რამ, რაც ძალიან მკაცრია, ამ ლამაზ დასრულებას გაანადგურებს. უჟანგავი ფოლადის ბადეები უფრო რთული მომხმარებლებია, თუმცა მათ შეუძლიათ მიიღონ საშუალო ხარისხის ფოლადის ბალიშები, როდესაც ძალიან ჯიუტი საკვები ნაჭრები უნდა ამოიღონ. ბოლო კვლევამ გასულ წელს აჩვენა რაღაც საინტერესო ამ გაწმენდით ბიზნესში. აღმოჩნდა, რომ ადამიანების 41% ადრე იცვლის ბადეებს, რადგან არასწორი ხელსაწყოები გამოიყენეს. ადამიანებისთვის, რომლებიც გრილის დამზადებას სხვადასხვა მასალის შერევაში ეხმარებიან, სეგმენტური ფუნჯები, რომლებიც ერთმანეთზე გადამცვლელი თავებით არის გამოსავალი. ეს საშუალებას აძლევს მზარეულს მიზნად ისახოს კონკრეტული სფეროები ისე, რომ დრო არ დახარჯოს იმ ნაწილებზე, რომლებიც დამატებით ყურადღებას არ საჭიროებენ. ამით მთელი პროცესი გაცილებით სწრაფად და ნაკლებად იმედგაცრუებით ხორციელდება.
Პომზური აგურები ეფექტურად აშორებს ნახშირბადის ნარჩენებს მკაცრი ქიმიკატების გარეშე. ეს თბოსთან დაკავშირებული ინსტრუმენტები გრილის ბადეების ფორმას შეესაბამება და სტანდარტულ სკრაპერებთან შედარებით 2,5 ჯერ მეტ ნაგებობას აშორებს. მათი ბუნებრივი აბრეშუმის უნარი მათ იდეალურებს ხდის ღრმა გაწმენდის სამუშაოებისთვის.
| Ინსტრუმენტის ტიპი | Ეფექტურობა | Უკეთესი არის |
|---|---|---|
| Გრილის აგური | 89% | Გათბილებული ცხიმები |
| Ფოლადის ბოჭკოვანი ბადე | 78% | Ზედაპირის რუჯა |
| Ნაილონის კერძო ბურღი | 65% | Მსუბუქი ნარჩენები |
Მომხმარებელთა პროდუქციის უსაფრთხოების კომისიის მონაცემებით, ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მავთულხლართების ტრავმების რაოდენობა შესამჩნევი შემცირდა. 2021 წლიდან დაახლოებით 23%-ით შემცირდა. ეს კარგად ემთხვევა იმას, თუ რამდენი ადამიანი გადავიდა გრილის გარეშე. უმეტესი დიდი ყუთი მაღაზიები ამჟამად გრილის ინსტრუმენტებს აკმაყოფილებენ ASTM F2793-20 უსაფრთხოების სპეციფიკაციებს. და ნუ დავივიწყებთ სილიკონის გამწმენდი მოწყობილობებს, რომლებსაც მაღალი ტემპერატურა შეუძლიათ. მათ ბაზრის დიდი ნაწილი აიღეს, სავარაუდოდ დაახლოებით 47% თუ 2022 წლის შემდეგ ვილაპარაკებთ. აქ ჩვენ ვხედავთ არა მხოლოდ შემთხვევითი ბაზრის შემთხვევითობა არამედ რაღაც უფრო დიდი, რაც ხდება უკანა ეზოში სამზარეულოს უსაფრთხოების სტანდარტების სამყაროში და როგორ რეაგირებენ მწარმოებლები სამზარეულოს ავარიებზე რეალურ შეშფოთებაზე.
Ყოველდღიური გაწმენდის სამუშაოებისათვის გარე გრილისთვის ჭურჭლის საპონი ჯერ კიდევ უმჯობესია ადამიანების უმრავლესობისთვის. გასული წლის კვლევამ აჩვენა, რომ თბილი საპნის წყლის გამოყენება ნაილონის ფუნჯით, ამდენი ცხიმის დაახლოებით 3/4-ს მოშორებს. ბევრი ადამიანი იფიცებს ისეთი პროდუქტების გამო, როგორიც Dawn Powerwash-ია, რადგან ისინი ქმნიან ამ ლამაზ სქელ შუშას, რომელიც ნამდვილად ხელს უწყობს იმ ძალიან ჩაკიდებულ ნაწილების მოხსნას უჟანგავი ფოლადის დასრულების გარეშე. მხოლოდ გახსოვდეთ გაწმენდა, როდესაც გრილი არ არის ცხელი, რათა თავიდან აიცილოთ დამწვრობა მოულოდნელი ორთქლის აფეთქების დროს.
Სამი ნაწილი სოდის შერევა ერთ ნაწილ საცხების საშრებთან ქმნის უსაფრთხო, აგრესიულ პასტას, რომელიც 40%-ით უკეთესად აღწევს დამაგრებულ ჭუჭყს უმეტეს მაღაზიაში შეძენილ სასუფთავეებთან შედარებით, რაც სხვადასხვა გამოკვლევებმა გამოავლინა. უბრალოდ დაიწყეთ წამწამა, გაავრცელეთ ზედაპირზე, დაელოდეთ დაახლოებით 15 წუთს და შემდეგ კარგად შეასუფთავეთ წრიული მოძრაობით. ეს მეთოდი განსაკუთრებით კარგად მუშაობს ფართო ფოლადის ზედაპირებზე და არ ახდენს მათ ხაზებს. ბევრი ადამიანი ამ მიდგომას უფრო ნელი და უსაფრთხო მიუჩნის მაღალი აგრესიულობის ქიმიკატებთან შედარებით.
Სეზონური ღრმა სუფთავებისთვის მძიმე ჟანგის ამომშრობები სწრაფად იძლევა შედეგს. ბოლო გამოკვლევების მიხედვით მცენარეული შემადგენლობის საშრებები 94% ეფექტურია დამაგრებულ ცხიმებზე და ჩვეულებრივ მუშაობს 5–10 წუთში, რაც მნიშვნელოვნად აღემატება ხელით დამზადებულ ალტერნატივებს. მოწყობილობების, როგორიცაა სენსორები და სინქვების სისტემების დასაცავად აირჩიეთ pH-ბალანსირებული პროდუქტები (იდეალურად 8,5-დან 9,2-მდე).
Საცხობის საწმენდი საშუალებები შეუძლიათ მოერიდონ დაახლოებით 98% მაგარ ნახშირბადულ ნაწილაკებს, მაგრამ იზრუნეთ, რადგან ისინი შეიცავენ ნატრიუმის ჰიდროქსიდს, რომელიც ძალიან აშლის გრილის კომპონენტებს. ზოგიერთი ტესტის მიხედვით, ეს საერთო დანიშნულების საწმენდი საშუალებები გრილის ნაწილების კოროზიას დაახლოებით სამჯერ უფრო სწრაფად იწვევს იმ პროდუქტებთან შედარებით, რომლებიც სპეციალურად გრილისთვისაა შექმნილი. მომხმარებელთა პროდუქტების უსაფრთხოების კომისიის მონაცემების თანახმად, ყოველწლიურად დაახლოებით 1,200 შემთხვევა ხდება, როდესაც ადამიანები სახიფათო საწმენდი საშუალებების არასწორი მოვლენის გამო იღუპებიან. თუ უსაფრთხოება მნიშვნელოვანია, მაგრამ მაინც გსურთ კარგი საწმენდი ეფექტი, სცადეთ ციტრუსზე დაფუძნებული საშუალებები, რომლებიც უკვე შემოწმდა საკვების ზედაპირებთან კონტაქტისთვის უსაფრთხოების შესახებ. ეს ალტერნატიული ვარიანტები კარგად მუშაობს იმის გარეშე, რომ მომხმარებლისთვის რისკს შეუქმნას.
Უჟანგავი ფოლადის გამშრალები, რომლებიც გამოირჩევიან ერგონომიული სახელურებით, რომლებიც დახრილია დაახლოებით 15-30 გრადუსით, უფრო უკეთეს კონტროლს აძლევენ მზარეულებს, როდესაც ისინი ურყევ ნახშირბადის დაგროვებას უშლიან ღრმად გრ ბლწეჲგვრთრვ ჲე ეპსდთრვ ჟრპანთრვ ნა ჟრპანთრვ თ ნა ნაჟრაჟრპანთრვ, ნვმა ეა ბჲეთ ეჲბპვ გპვეჲპვნ ჟრპანთრვ ნაჟრაჟრპანთრვ ნა ჟრპანთრვ მხოლოდ გახსოვდეთ, რომ ყოველთვის მოძრაობა მიმართულებით მეტალის მარცვალი როდესაც scraping. ქარის წინააღმდეგ მოძრაობამ შეიძლება აჩქაროს რუჯის წარმოქმნა უჟანგავი ფოლადის ზედაპირებზე. 2023 წლის საჭმლის მომზადების უსაფრთხოების ანგარიში ამტკიცებს, რომ ჯვარედინი მარცვლეულის გაშრობა ზრდის კოროზიის რისკს თითქმის 28%-ით. ნვღჲ ჟლვეჲ, ნჲ ჲგა ვ ჲგევრ ნა გპვეჲბჲრჲ ეა ჲჟრაგთრვ გპვეჲბჲ გპვლთრვ ნა ჟლვეჲბჲრჲ.
Ეფექტურობა დამოკიდებულია მასალის სიმკაცრესა და ქვიშის სიმკვრივეზე:
| Ინსტრუმენტის ტიპი | Ბოჭკოვანი მასივი | Უკეთესი არის | Ბინადართა საფრთხე |
|---|---|---|---|
| Მძიმე დატვირთვის საწმენდი | 800-1200 | Ცილების დაგროვება და მსუბუქი რუჯუნა | Დაბიჯეთ |
| Ბრაუსის წმენდა | 150-300 | Მწველი პორტის დაბლოკვა | Მინიმალური |
| Რკინისგან დაცლილი საფეთქლები | Არამხნევარი | Გამკაცრებული ცხიმის ფენები | Საშუალო |
Თავიდან აიცილეთ 1500-ზე მეტი სიმკვრივის ბალიშები, რადგან ისინი 1,5 ჯერ უფრო სწრაფად იშორებენ დამცავ ოქსიდურ ფენებს გრილის კომპონენტებიდან, ვიდრე პროფესიონალური ხარისხის ალტერნატივები.
Ეს მრავალშრიანი სფუჟები აურიებენ პოლიესტერისა და ცელულოზის ბოჭკებს და აერთიანებენ ზოგიერთ ჩაშენებულ აბრეშუმს, რომელიც ამოვარდნილ ნაჭრებს ისე იჭერს, რომ ზედაპირს არ დააზიანებს. ადამიანები, რომლებიც მათ ტესტირებენ აღმოაჩენენ, რომ თუ ისინი სფუზას პატარა წრეებში გადაადგილებენ დაახლოებით 2 ინჩი სიგანის და დააყენებენ დაახლოებით 2 დან 3 ფუნტს წნევას, მათ დაახლოებით 40% ნაკლები ძალისხმევა სჭირდებათ, ვიდრე ფოლადის რქით ხეხვისას, კარგი ისაა, რომ ეს მიდგომა ძალიან სუფთაა, მაგრამ არ იშარშხებს და არ იშლება, რაც არ უნდა იყოს ზედაპირზე მუშაობა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია რკინის საჭურჭელებსა და უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელზე.
Მძლავრი ხელთათმანები, რომლებიც ჩვეულებრივ დამზადებულია არამიდის ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭკოვანი ბოჭ ეს უზრუნველყოფს თანამშრომლების ძირითად დაცვას მაღალი სიცხის დროს, 2023 წლის საცხობების უსაფრთხოების ანგარიშის შედეგების თანახმად. მკაცრი ქიმიკატების გამოყენებისას, სარგებლობა სარგებლობს დაცვითი ხელთათმანებით, მჭიდრო მკერდით და სათვალეებით, რომლებიც შეესაბამება ANSI-ს სტანდარტებს. სანამ რომელიმე ხელთათმანს ჩაიცმევთ, ყოველთვის კარგად შეამოწმეთ. კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა Ponemon-ში 2022 წელს, აღმოაჩინა, რომ დაზიანებული შეკერვა ან დაქანცული მასალა, ფაქტობრივად, თითქმის ორ მესამედით ზრდის დამწვრობის რისკს. ამიტომ რეგულარული ინსპექტირება ნამდვილად მნიშვნელოვანია უსაფრთხოებისთვის.
Კვლევებმა აჩვენა, რომ მიკროფირის ქსოვილები გრილის ნაწილებიდან ტენიანობის დაახლოებით 94%-ს წაშლის, რაც გაცილებით უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი ძველი ნაჭრები, როგორც 2023 წლის გაწმენდის ეფექტურობის ანგარიშშია ნათქვამი. უმეტეს პროფესიონალებს ურჩევენ, რომ სხვადასხვა პირსახოცები დადოთ ბადეებზე და არა ცხიმის ტრეებზე, რადგან მათი შერევა მხოლოდ პრობლემებს იწვევს. კჲდარჲ ოპვჟრთმამვ ჟრანთრვ, რპვბა ეა ჟრანთმვ ჟრანთრვ ნაჟრთევნარა ჟლვე ბჲლნარა. "სასურსათის შეძენა" - ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საფრთხე, რომელიც ადამიანებს უქმნის. და აი, ერთი ხრიკი, რომელიც არავის უთქვამს: გადააქციეთ ამ გადასატანი ნაწილები, სანამ ისინი გაშრილ იქნებიან, რათა გრავიტაციამ ხელი შეუწყოს წყალს ამ რთული სახსრებისგან, სადაც ტენიანობა უყვარს დამალვა.
Სისხლის მიმოქცევა და სისხლის მიმოქცევა ცივი წყალი აშორებს ცვენას და ნარჩენებს, ხოლო 120-140 ° F- ზე გათბილებული წყალი რბილდება ცხიმს, მეტალის ღრუბლების დახრილობის გარეშე. ყოველთვის გათიშეთ გაზის მილები ან ელექტრო კავშირები, სანამ გაზქურის ნებისმიერ ნაწილზე წყალს დაასხამთ.
Იმ უჟანგავი ფოლადის ბადეების და სამზარეულოს გარშემო არსებული გარემოსთვის, გამოიყენეთ არააბრასირული ნაილონის გამწმენდი საშუალებები, რომლებიც შეესაბამება pH ნეიტრალურ გამწმენდი საშუალებებს. როდესაც ზედაპირებს წაშლით, ყოველთვის დაიცავით მეტალის ბუნებრივი მარცვლეული ნიმუშები მიკროფირის ქსოვილით, რათა თავიდან აიცილოთ ის მტკივნეული მიკრო ნაკაწრები, რომლებიც დაანგრევს დასრულებას. თმაქ ლთ ნვკჲ£ ჟლვეკა ჟ კვჟრარა? სეირნეთ მათთან მაშინვე თბილი საპნის წყლით, სანამ ჯერ კიდევ სუფთა არიან. თუ ცხიმი ღამით გაჩნდა, სცადეთ, სანამ რაიმე მწვავეს მიაღწევთ, ჯერ სოდაში დაასველოთ. აგრესიული გაწმენდა უმეტეს შემთხვევაში უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე სარგებელს.
Ეს სამეული საყოფაცხოვრებო ინგრედიენტები მხარს უჭერს მრავალ ეკოლოგიურად სუფთა გაწმენდის მეთოდს:
Ეს კომბინაციები აყენებს ციცქნოვან მჟავას რეაქციებს და მექანიკურ მოქმედებას, რათა აღმოფხვრას გრილის 92%-იანი ლაქები, დამოუკიდებელი ტესტირების საფუძველზე.
Ოჲჟლვეაეთ ჟრპანთრვ ნა ნაჟრაგა ჟ ჟრპანთწ ჟრპანთ თლთ თლთ თ ეა ჲჟრაგა 15 ნსთ. სოჭის წვენი - ეს არის საჭმლის წვენი, რომელიც მკურნალობისთვის გამოიყენება. კჲდარჲ ბაკთჟჲდა ჟრპან ჟრპანთ ჟრპანთრვ ჲრ ეჟრთ, რჲი ოჲფსგა ეა ჟვ ჟრპან, კჲვრჲ ოჲმჲდლგა ეა ოჲბჲდნვ გჟთფკჲრჲ რჲი გპჟრთფნჲ ჟრპანჲ. უბრალოდ ყველაფერი ჩვეულებრივი წყლით ჩამოიბანეთ, არ უნდა ინერვიულოთ, რომ მიწაში მწვავე ქიმიკატები ჩავარდება. ადამიანებისთვის, რომლებიც მუდმივად იყენებენ გრილს, ამ რუტინის შესრულება თვეში ერთხელ დიდწილად კარგ მდგომარეობაში აყენებს, თუმცა ზოგჯერ უფრო ღრმა გაწმენდა შეიძლება საჭირო გახდეს იმის მიხედვით, თუ რამდენად მოხდება საჭმლის მომზადება.
Მავთულსაწინააღმდეგო ბურღულების უსაფრთხო ალტერნატივებია ფოლადის ბურღულები, ალიუმინის ფოლგა და მრავალ ზედაპირული ბურღულები უფრო მყარი ბურღულებით. ეს ვარიანტები ხელს უშლის ბუშტის შეჭრას.
Ნაილონის ფუნჯები იდეალურია პორცელანით დაფარული გრილების გასაწმენდად, რადგან ისინი ნაზი და არ აზიანებს დასრულებას. თუმცა, ისინი შეიძლება არ იყოს შესაფერისი უჟანგავი ფოლადის ბადეებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ უფრო აბრეშუმის გაწმენდას.
Გრილს რეგულარულად რომ იყენებ, გრილს თვეში ერთხელ უნდა გაწმენდო. ეს მოიცავს ზედაპირის ნარჩენების გაწმენდას, ცხიმის მოხსნას და ნახშირბადის დანახარშების მოცილებას.
Დიახ, ბუნებრივი საწმენდი საშუალებები, როგორიცაა სოდა, ხაჭოსა და ჭურჭლის საპნის ნაზავი, ეფექტურად წმენდს და ცხიმს უშლის გარეთ გაშლილ საცხებს მკაცრი ქიმიკატების გარეშე.
Არ დაჭერით საჭმლის ბოჭკოვანი ნაჭრები, გაწმენდის შემდეგ შეინახეთ საჭმლის ბოჭკოვანი ნაჭრები მშრალ ადგილას, რათა არ მოხდეს მათი რუჯის წარმოქმნა. მუდმივი მოვლა
Pastime არის ერთ-ერთი მთავარი ბრენდი ჩინეთში. Pastime-ის გრილები შექმნილია, რომ გაერთიანონ ადამიანები. უახლოესი საოჯახო ბარბეკიუს, მეგობრული სამზარეულო ან ყიდამის ღამე ქვავის ქვეშ. მოიგო სატყური ბარბეკიუს დრო თავისი Pastime გრილების საშუალებით!
EN