Kun grillaus on valmis, kytke kannettava grilli maksimilämpötilaan noin kymmeneksi minuutiksi polttamaan pois jäljelle jääneet ruokajäännökset. Kun hihnat ovat kuumat, raaputa niitä hyvin esimerkiksi muovisella raapaimella sen sijaan, että käytät metalliharjaa, joka voi naarmuttaa pintoja. Tämä tehdään joka päivä, mikä pitkällä aikavälillä vaikuttaa merkittävästi puhdistuksen laatuun. Tutkimusten mukaan tämä menetelmä poistaa noin 85–88 prosenttia kiinnittyneestä likasta ennen kuin se muodostuu todelliseksi sotkuksi. Turvallisuus kuitenkin eteenpäin! Varmista, että kaikki liekit on sammutettu, ja anna kaiken jäähtyä asianmukaisesti ennen kuin varastoit laitteita tai kosketat vielä lämpimiä osia. Kukaan ei halua saada palovammoja kiirehtimällä prosessia.
Käytä viikoittain 15 minuuttia kevyempään huoltoon:
Tippa-alustojen huollon laiminlyönti lisää merkittävästi tulipalon vaaraa – erityisesti kompakteissa kannettavissa laitteissa, joissa rasvansieppaajat ovat alttiimpia ylivuodoille. Lopuksi tarkista polttimien reiät taskulampun avulla; poista näkyvä lika pehmeäkarvaisella harjalla tai nylonputkipuhdistimella.
Irrota ydinosa 4–6 viikon välein perusteelliseen puhdistukseen:
Koottava uudelleen vasta kun kaikki osat ovat täysin kuivia – jäänyt kosteus kiihdyttää korroosiota ja heikentää suorituskykyä. Säännöllinen syväpuhdistus säilyttää tasaisen lämmönjakautumisen ja suoraan pidentää grillin käyttöikää.
Hyvä huolenpito grillihiljasta tekee kaiken eron, kun halutaan saada ne kauniit pinnanmuutokset lihalle, estää ruoan tarttumista ja välttää ruostetta, joka itse asiassa aiheuttaa suurimman osan grillauslaitteiden varhaisia vikoja. Heti grillauksen jälkeen, kun hiljat ovat vielä kuumia, pyyhi ne nopeasti joko pronssikarvaisella harjalla tai yhdellä niistä uusimmista karvattomista harjoista. Jos jää kiinni vaikeasti poistuvaa likaa, kastelu lämpimässä saippuavedessä auttaa ihmeellisesti – sen jälkeen riittää, että poistat jäännökset varovasti pehmeällä grillikivellä. Varmista, että hiljat ovat täysin kuivia sen jälkeen, sillä viime vuonna näkemiemme tutkimusten mukaan noin kaksi kolmasosaa kaikista ulkokäyttöisten ruoanlaittolaitteiden korroosion ongelmista johtuu jääneestä kosteudesta. Pidettäessä pidempiä aikoja varastossa levitä hiljoihin kevyt öljypinta, esimerkiksi rypsi- tai rapsiöljyä – tämä muodostaa suojan ruosteen muodostumiselta ajan mittaan. Valurautaisia hiljoja käyttävien tulee muistaa myös kypsyttää hiljoja noin kolmen kuukauden välein: levitä öljyä ja kuumenna, kunnes lämpötila saavuttaa noin 200 °C (400 °F) noin puoli tuntia. Varo aina säilyttää eri hiljat erillään toisistaan, jotta ne eivät naarmuunnu keskenään.
Kun polttimen reiät tukkeutuvat, liekit syttyvät epätasaisesti koko keittopinnan yli, mikä vähentää lämmöntuottoa joskus jopa 40 %. Ota tapana tarkistaa nuo reiät kerran kuukaudessa hyvällä taskulampulla ja käytä ainoastaan sopivia suutinpuhdistimia roskien poistamiseen. Metallipinssejä tai -lankoja saattaa vaistomaisesti tuntua käteviltä, mutta ne voivat itse asiassa vääntää tai rikkoa niitä hauraita auksia. Vuosittaisia turvallisuustarkastuksia varten levitä saippuavettä kaikkiin kaasuliitoksiin, kunnes järjestelmässä on edelleen painetta. Jos missä tahansa muodostuu kuplia, kyseessä on vakava vuoto, joka vaatii välitöntä huomiota tai ammattimaisen korjaajan apua. Muista aina irrottaa propaaniastiat aina, kun grillaus lopetetaan pysyvästi, säilytä ne pystyasennossa jossakin viileässä ja tuuletettavassa paikassa, jossa kipinät eivät pääse niihin, ja sulje venttiilit täysin jokaisen grillauksen jälkeen. NFPA:n suosituksen mukaan suurimmalle osalle ihmisiä suihkuttimet tulisi vaihtaa kahden ja kolmen vuoden välein varmistaakseen, että kaikki toimii turvallisesti ilman yllätyksiä tulevaisuudessa.
Kosteuden kertyminen kannettavaan grilliin on todennäköisesti suurin syy siihen, miksi ne alkavat ruostua ajan myötä, mikä tarkoittaa, että älykäs säilytys on erityisen tärkeää, jos haluamme grilliemme kestävän pitkään. Paras vaihtoehto? Säilytä ne sisällä, missä lämpötila pysyy vakiona, esimerkiksi autotallissa tai varastossa jossakin. Mutta mitä tehdään, kun meidän täytyy jättää ne ulos? Osta silloin laadukas suojaus, joka päästää ilman läpi, mutta estää sateen pääsemästä sisälle, ja yritä mahdollisuuksien mukaan sijoittaa grilli jonkin katoksen tai portaan katon alle. Kun valmistaudutaan talveen, käytä aikaa perusteelliseen puhdistukseen. Varmista, että kaikki osat – polttimista pesukoreihin – ovat täysin kuivia puhdistuksen jälkeen. Keittiööljyn ohut kerros toimii ihmeitä metalliosissa myös. Älä kuitenkaan koskaan peitä kuumaa grilliä tai sellaista, josta on vielä veden pisaroita jäljellä. Nämä pienet, kosteutta pidättävät ilmakuplat syövät metallia paljon nopeammin kuin kukaan haluaisi. Valmistajien mukaan ihmiset, jotka säilyttävät grillinsä asianmukaisesti kylminä kuukausina, saavat investointinsa kestävän kolmesta viiteen vuotta pidempään verrattuna niihin, jotka eivät kiinnitä huomiota asianmukaiseen hoitoon.
Turvallisuustarkistukset eivät ole vain asia, joka tulee suorittaa satunnaisesti niille, jotka haluavat, että niiden kannettavat grillit kestävät kauan ja toimivat moitteettomasti ilman onnettomuuksia. Tarkista aina ennen grillin käynnistämistä, että kaikki on kunnossa. Tarkista, ettei polttimissa ole kulumiskohtia tai ruosteen jälkiä, varmista, että kaasuputki on kunnossa – siinä ei saa olla halkeamia tai epätavallisesti pullistuvia kohtia – ja tarkista, syttyykö sytytin luotettavasti painettaessa. Jos kyseessä on propaanimalli, älä unohda tehdä kuukausittaista vuodon testiä levittämällä kaikkien liitosten kohdalle saippuavettä. Ilmakuplat merkitsevät vuotoa, joka vaatii välitöntä korjausta. Säilytä propaaniastiat aina pystyasennossa paikoissa, joissa ilmanvaihto on hyvä, äläkä jätä niitä suoraan auringonvaloon tai läheisyyteen kuumista esineistä. Muista aina sulkea sekä astian että grillin venttiili käytön jälkeen. Älä jätä grilliä valvomattomaksi sen ollessa käynnissä, erityisesti lasten ja lemmikinten läheisyydessä – heidän tulee pysyä vähintään muutaman metrin päässä liekkien leijailupaikasta. Ruoste alkaa pienestä, mutta leviää nopeasti, joten tartu siihen mahdollisimman varhain. Puhdista ruosteen aiheuttamat karkeat kohdat pesuun käyttäen pastaa, joka on tehty ruokasoodasta ja vedestä, huuhdo sitten perusteellisesti ja anna kaiken kuivua täysin ennen kuin pinnoitat korjatut alueet korkealämpötilaan kestävällä maalilla. Ihmiset, jotka noudattavat näitä tapoja, raportoivat paljon vähemmän tulipaloja, ja heidän grillinsä toimivat yleensä paremmin useiden käyttökausien ajan.
Grillin asettaminen maksimilämmötilaan auttaa polttamaan pois jääneet ruokajäämät, mikä tekee siitä helpommin puhdistettavan ja estää tarttuvien likaisten jäämien kertymisen.
Suositellaan, että vuototesti suoritetaan kuukausittain varmistaaksesi, että propaani-grillisi on turvallinen käytettäväksi eikä kaasujärjestelmässä ole vuotoja.
Parhaan säilytyksen saavuttamiseksi pidä grillisi sisällä tai peitettynä ulkona varmistaaksesi, että se pysyy kuivana ja suojattuna kosteudelta, joka voi aiheuttaa ruostumista.
Asianmukainen grillihoidon, johon kuuluu säännöllinen puhdistus ja huolto, merkittävästi pidentää grillin käyttöikää estämällä ruostumisen ja varmistamalla turvallisen toiminnan.
Pastime on yksi johtavista brandoista Kiinassa. Pastime-nesteet on suunniteltu tuomaan ihmiset yhteen. Olipa kyseessä perhepiknikki, ystävien keittomarssi tai hiljainen ilta tähdellä. Nauti hemmojen grilliaika Pastime-nesteiden kanssa!
EN