Rūsa veidojas, kad notiek oksidēšanās. Tā ir parasti tāda procesa rezultātā, kad grillēšanas iekārtas dzelzs sastāvdaļas reaģē ar skābekli un ūdeni, veidojot dzelzs oksīdu, kas metālu laika gaitā padara vājāku. Ārā izmantotas grills tendē uz ātrāku rūsēšanu vairāku iemeslu dēļ. Temperatūra pastāvīgi svārstās, cepot un pēc tam atgriežoties pie normālas gaisa temperatūras, kas izraisa kondensāciju iekšpusē un ap grillēšanas iekārtas komponentiem. Šis mitruma uzkrāšanās paātrina visu rūsēšanas procesu, kā jebkurš, kurš ir īpašnieks ārējai grillēšanas iekārtai, zina no personīgās pieredzes.
Četri galvenie korozijas veidi, kas apdraud grillu ilgmūžību:
Dzīvošana tuvu pie krasta patiešām palielina rūsas veidošanās iespējamību, dažreiz padarot koroziju trīs reizes ātrāku nekā parasti. Sāļš gaiss vienkārši izēd tos aizsargpārklājumus uz metāliem. Kad gaisa mitrums pārsniedz 60%, uz metāla virsmām veidojas tievi mitruma slāņi. Un kā ir ar tiem griliem, kas atstāti atklātā vietā? Tie tiek ietekmēti ar lietu atkārtoti, piedzīvojot mitras un sausas fāzes. 2021. gada pētījums par āra lietošanas piederumiem atklāja, ka šāda veida eksponēšanās bija gandrīz septiņu no desmit agrīno rūsas problēmu cēlonis. Nav brīnums, ka māju īpašnieki pie krasta pastāvīgi cīnās ar korozijas problēmām.
Nerūsējošais tērauds efektīvi pretojas rūsai pateicoties hroma saturam, kas veido pašatjaunojošos oksīda slāni, saskaroties ar skābekli. Šķirkļi, kuros ir vismaz 16% hroma, mitrā klimatā samazina rūsas veidošanos par 62% (Precision Stamping Inc. 2024), tādējādi tos padarot par ideālu izvēli piekrastes vai augsta mitruma apstākļos.
2023. gada analīze, balstīta uz 1200 grila īpašnieku datiem, atklāja, ka:
Augstas temperatūras pulverveida pārklājumi nodrošina trīs reizes ilgāku pretkorozijas aizsardzības kalpošanas laiku salīdzinājumā ar standarta aerosola krāsām. Emalja ir efektīva mikroskopisku poru noslēgšanai esošajos komponentos, neizjaucot siltuma sadalījumu. Cinkota tērauda pārklājumi parasti kalpo 7–10 gadus mērenajos klimata apstākļos, ja tie uzklāti uz pienācīgi gruntētām virsmām.
Augstas kvalitātes grila pārsegi aizsargā metāla virsmas no lietus, sniega un mitruma. Saskaņā ar 2023. gada Āra aprīkojuma asociācijas pētījumu, tie samazina mitruma izraisīto koroziju par 68% piekrastes zonās. Ieteicams izvēlēties modeļus ar ventilācijas paneļiem, lai minimizētu kondensāciju, kā arī ar elastīgiem malu apmaļiem, kas nodrošina ciešu piegulšanu vējainos apstākļos.
Vinila materiāls izceļas ar ūdensnecaurlaidību, taču tam trūkst elpojamība, tādējādi to padarot piemērotu īslaicīgai aizsardzībai pret vētru. Poliestera maisījumi nodrošina līdzsvaru starp UV pretestību un izturību, kalpojot 2–3 gadus ar regulāru lietošanu. Mitros reģionos jūras klases audumi ar vismaz 5000 mm ūdensnecaurlaidības rādītāju novērš pelējuma veidošanos, vienlaikus ļaujot nelielam tvaika daudzumam iziet cauri.
Sniegotajos vai piekrastes rajonos grillus sezonas laikā ieteicams glabāt telpās — 59 % lietotāju šajos klimatiskajos apstākļos ziņoja par ātrāku rūsēšanas procesu, ja ierīces visu gadu atstāja ārā (2023. gada grilla apkopes pārskats). Mierīgākos klimatos grillus var turēt ārā zem pārsega, taču nedēļas laikā ir jāpārbauda, vai zem pārsega nav uzkrājies mitrums.
Režģus novietojot uz kastes vai statīviem, tie tiek turēti prom no mitras zemes, kas pēc 2021. gada korozijas pētījumiem veido aptuveni 38 procentus no rūsas problēmām. Uzglabāšanai izvēlieties sausas vietas ar labu gaisa cirkulāciju, piemēram, noliktavas vai terases pārsegumos. Pārliecinieties, ka ap katru pusi grila ir pietiekami daudz telpas, vēlams vismaz seši collu atstatums no visām pusēm, lai gaiss varētu pareizi cirkulēt. Tomēr izvairieties no plastmasas brezentiem, jo tie faktiski saglabā mitrumu un palielina oksidācijas iespējamību aptuveni par 27%. Lai aizsargātu savu aprīkojumu, neveidojot šādas slēptas briesmas, pastāv labākas alternatīvas.
Silikagēla iepakojumi vai kompakti mitruma absorbenti, kas novietoti žarvežu skapjos, samazina iekšējo mitrumu līdz pat 55% (2023. gada piekrastes klimata pētījums). Pastāvīgai uzstādīšanai izvēlieties ventilējamas konstrukcijas ar žalūzijas sāniem, lai nodrošinātu gaisa plūsmu, vienlaikus aizsargot pret lietu — tas ir būtiski, lai minimizētu kondensāciju augsta mitruma vidē.
Kad pēc gatavošanas režģis ir atdzisis aptuveni 10 līdz 15 minūtes, paņemiet cietu metāla suku un rūpīgi notīriet režģus, kamēr pārtikas atlikumi vēl ir pietiekami mīksti, lai tos viegli varētu noņemt. Neaizmirstiet notīrīt iekšējās sienas un garšas pastiprinātāju stieņus ar mitru drāniņu, lai novērstu tauku šļakatu uzkrāšanos no iepriekšējiem ēdieniem. Atcerieties, ka izkapšļa traukus jāiztukšo vismaz reizi nedēļā. Vecu tauku atstāšana ilgāk izraisa oksidācijas problēmas, kas ilgtermiņā var izraisīt rūsas veidošanos. Lielākā daļa cilvēku, kuri regulāri uztur savus grilus, konstatē, ka šāda grafika ievērošana samazina uzkrājušos taukus aptuveni par pusi salīdzinājumā ar tiem, kuri gaida, līdz rodas liels netīrums, ko vēlāk jānotīra, tā vismaz iesaka lielākā daļa remontdarbnīcu.
Iztīriet rūpīgi katras 20–25 lietošanas reizes pēc vai vismaz vienu reizi katrā grilēšanas sezonā. Noņemiet degļus, režģus un siltuma ekrānus un mazgājiet ar siltu ūdeni un ziepēm. Smagi nokarbonizētas detaļas iemērciet 1:1 etiķa un ūdens šķīdumā, lai atvieglotu tīrīšanu.
Pielietojums veido polimerizētu eļļas kārtu, kas noslēdz metālu, atgrūž mitrumu un novērš tiešu saskari ar skābekli. Saskaņā ar neseniem izturības pētījumiem, pēc 12 mēnešiem ārējās vides ietekmē pielietoti režģi rūsē par 70% mazāk nekā nelietoti.
| Smārdu tips | Dūmošanas temperatūra | Pareizākais risinājums |
|---|---|---|
| Repceļļa | 400°F | Augstas temperatūras grilēšana |
| Vīna akenu | 420°F | Bieža lietošana |
| Avokado | 520°F | Ilgāka izturība |
Uzklājiet plānu kārtu, izmantojot pūkainu drāniņu, pēc tam uzkarsējiet pannu līdz 500°F 30 minūtes, lai eļļa sacietētu aizsargpārklājumā.
Pārbaudiet oranži-brūnas svītriņas tuvu metinājumiem, skrāpējumiem vai eņģēm — bieži vien tie ir rūsas rašanās avoti. Pārbaudiet aizdomīgus apgabalus ar magnētu; vājināta magnētiskā pievilkme var liecināt par strukturāliem bojājumiem korozijas dēļ.
Viegla virsmas rūsa:
Izvairieties no tērauda vates izmantošanas uz nerūsējošā tērauda virsmām, jo iestrēguši fragmenti var izraisīt turpmāku rūsēšanu.
Pēc rūsas noņemšanas uzklājiet augstas temperatūras krāsu vai keramisko pārklājumu uz atklātā metāla. Ne kavējoties veiciet čuguna vai oglekļa tērauda režģu atkārtotu apstrādi. Mitros klimatos ievietojiet silikagela paciņu grillēšanas pārsega iekšpusē, lai uzsūktu atlikušo mitrumu un novērstu nākotnes koroziju.
Kāpēc uz terases griliem rodas rūsa?
Rūsa uz terases griliem galvenokārt rodas tādēļ, ka metāla daļas tiek pakļautas skābeklim un mitrumam, kas izraisa to oksidāciju.
Kādi ir dažādie korozijas veidi, kas ietekmē grillus?
Bieži sastopami korozijas veidi ir vienmērīga korozija, bedrīšu korozija, spraugu korozija un galvaniska korozija.
Kā es varu novērst savas grila rūsēšanu?
Izmantojiet nerūsējošā tērauda materiālus, aizsargpārsegas un pareizi uzglabājiet grilu, lai minimizētu mitruma iedarbību un rūsas veidošanos.
Cik bieži grillus vajadzētu tīrīt, lai novērstu rūsēšanu?
Rūpīga tīrīšana jāveic katras 20–25 lietošanas reizes pēc vai vismaz vienu reizi gatavošanas sezonā.
Kādi materiāli tiek ieteikti pret koroziju izturīgiem griliem?
Nerūsējošais tērauds, pulverveida pārklāts alumīnijs un keramiskie pārklājumi ir efektīvi pret koroziju.
Pastime ir viena no vadošajām zīmēm Ķīnā. Pastime grilu iekārtas ir dizainētas, lai savienotu cilvēkus. Vai nu tas ir ģimenes barbekūra, draugu sapulce pie oluļļa vai klusums zvaigžņu apakšā. baudiet brīnišķīgo barbekūras laiku kopā ar Pastime grilu!
EN