Ruostuminen tapahtuu, kun hapetusreaktio tapahtuu. Tämä on periaatteessa sitä, mitä tapahtuu, kun grillin rautaosat reagoivat hapon ja veden kanssa muodostaen rautaoksidia, joka heikentää metallia ajan myötä. Ulkona käytetyt grillit ruostuvat usein nopeammin useista syistä. Lämpötila nousee ja laskee jatkuvasti ruoanlaiton aikana ja sen jälkeen palaa normaaliin ilman lämpötilaan, mikä aiheuttaa kondensoitumista grillin osien sisällä ja ympärillä. Tämä kosteuden kertyminen kiihdyttää ruostumisprosessia kokonaisuudessaan, kuten kaikki, jotka ovat omistaneet ulkogrillin, tietävät hyvin kokemuksesta.
Neljä pääasiallista korroosiotyyppiä uhkaa grillien kestoa:
Rannikon lähellä asuminen lisää huomattavasti ruostumisen mahdollisuutta, ja joskus se saa aineet ruosteumaan jopa kolme kertaa nopeammin kuin tavallisesti. Suolainen ilma syö suojapeitteitä metallien pinnalla. Kun kosteus pysyy yli 60 prosentin tasolla, muodostuu ohuita kosteuskerroksia suoraan metallipinnoille. Entä avoimessa säilytetyt grillit? Ne joutuvat sateen armoille uudelleen ja uudelleen, käyden läpi jatkuvia vuorottelevia kosteita ja kuivia jaksoja. Vuoden 2021 tutkimus ulkoilma-aparateista osoitti, että juuri tämä altistuminen oli syynä lähes seitsemään kymmeneen varhaiseen ruostumisongelmaan. On helppo ymmärtää, miksi rannikkotalojen omistajat kamppailevat jatkuvasti korroosion kanssa.
Ruostumaton teräs kestää ruostetta tehokkaasti kromipitoisuutensa ansiosta, joka muodostaa itsekorjaantuvan hapettumiskerroksen hapen vaikutuksesta. Lajit, joissa on vähintään 16 % kromia, vähentävät ruostekehitystä 62 % kosteissa ilmastoissa (Precision Stamping Inc. 2024), mikä tekee niistä ihanteellisia rannikko- ja korkean kosteuden alueille.
Vuoden 2023 analyysi 1 200 grillaajan keskuudessa osoitti, että:
Korkean lämpötilan jauhepinnoitteet tarjoavat kolminkertaisen ruostesuojan keston verrattuna tavallisiin spraymaaleihin. Emalji on tehokas tiivistämään mikroskooppisia huokoja olemassa oleviin osiin aiheuttamatta häiriöitä lämmönsiirtoon. Sinkittyjen teräsosien pinnoitteet kestävät tyypillisesti 7–10 vuotta kohtuuklimaattisissa olosuhteissa, kun ne on päällystetty asianmukaisesti esikäsitellylle pinnalle.
Laadukkaat grillaussuojat suojaa metallipinnat sateelta, lumelta ja ilmankosteudelta. Vuoden 2023 ulkoilmalaitejärjestön tutkimuksen mukaan ne vähentävät kosteudesta johtuvaa korroosiota 68 % rannikkoalueilla. Suositeltavia ominaisuuksia ovat tuuletetut paneelit kondenssin vähentämiseksi sekä kuminauhat tuulisiakin oloja varten turvallisen istuvuuden takaamiseksi.
Vinyyli on erinomainen vesitiiviysominaisuuksiltaan, mutta sillä ei ole hengittävyyttä, minkä vuoksi se soveltuu parhaiten lyhytaikaiseen sateensuojaukseen. Polyesteriseokset tarjoavat tasapainoa UV-kestävyyden ja kestävyyden välillä ja kestävät 2–3 vuotta tavallisen käytön aikana. Kosteissa ilmastoissa merikelpoiset kankaat, joiden vesitiiviys on arvioitu yli 5 000 mm:ksi, estävät homehtumista samalla kun sallivat lievän höyrynhaihdunnan.
Lumisissa tai rannikkoalueilla säilytä grillit sisätiloissa kauden ulkopuolella – näissä ilmastoissa 59 % käyttäjistä raportoi nopeampaa ruostumista, kun laitteet jätettiin ulos koko vuodeksi (Grill Maintenance Report 2023). Kohtalaisemmissa ilmastoissa voit pitää grillit ulkona suojattuina, mutta tarkista viikoittain, ettei kosteutta kertynyt suojan alle.
Grillioiden asettaminen paletille tai hyllyille pitää ne kostealta maalta poissa, mikä edistää noin 38 prosenttia ruosteongelmista korroosiotutkimusten mukaan vuodelta 2021. Säilytykseen kannattaa valita kuivia paikkoja, joissa on hyvä ilmanvaihto, kuten varastorakennukset tai terassin suojat. Varmista, että jokaisella sivulla on riittävästi tilaa, mieluiten vähintään 15 senttimetriä vapaaa tilaa kaikkialla, jotta ilma voi kiertää asianmukaisesti. Vältä kuitenkin muovipeitteitä, koska ne itse asiassa pitävät sisällään kosteutta ja lisäävät hapettumisen mahdollisuutta noin 27 prosentilla. On olemassa parempiakin vaihtoehtoja laitteesi suojaamiseksi ilman näiden piilotettujen vaarojen luomista.
Hilakokeihin asennetut kidesilika- tai kompaktikosteuspoistolaitteet vähentävät sisäistä kosteutta jopa 55 %:lla (2023 rannikkoympäristön ilmastotutkimus). Pysyviin asennuksiin suositellaan tuuletettuja kotelointeja hiloilla varustettuina sivuina, jotka säilyttävät ilmanvaihdon samalla kun suojaavat sateelta – tämä on olennaista kondenssin vähentämiseksi korkean kosteuden ympäristöissä.
Kun grilli on jäähtynyt noin 10–15 minuuttia ruoanlaiton jälkeen, ota kova harja ja puhdista hihat perusteellisesti, kun ruoanjäännökset ovat vielä tarpeeksi pehmeät helposti irtoamaan. Muista pyyhkiä sisäseinät ja maunlisäyslevyt kostealla liinalla, jotta vanhat rasvatilkat edellisistä aterioista saadaan pois. Muista myös ottaa pois tippalautaset vähintään kerran viikossa. Vanhan rasvan jättäminen paikoilleen aiheuttaa hapettumisongelmia, mikä voi johtaa ruostepisteiden muodostumiseen ajan mittaan. Useimmat säännöllisesti grillinsä huoltavat ihmiset huomaavat, että tämänkaltaisen aikataulun noudattaminen vähentää kerrostunutta rasvaa noin puoleen verrattuna niihin, jotka odottavat, kunnes tilanne on todella likainen ennen kuin ryhtyvät siivoukseen – ainakin useimpien korjaamoiden suositusten mukaan.
Tee perusteellinen puhdistus joka 20–25 käytön jälkeen tai vähintään kerran grillikauden aikana. Poista polttimet, hyllyt ja lämpösuojat, ja pese ne lämpimällä saippuavedellä. Kastuta voimakkaasti hiilittynyitä osia 1:1 -etikka-vesiliuoksessa helpompaa puhdistusta varten.
Voitelu muodostaa polymerisoituneen öljykerroksen, joka tiivistää metallin, hylkii kosteutta ja estää hapen suoran kosketuksen. Viimeaikaisen kestävyystutkimuksen mukaan voiteluilla hiloilla on 70 % vähemmän ruostetta kuin voitelumattomilla hiloilla ulkokäytössä 12 kuukauden jälkeen.
| Öljyn tyyppi | Savupiste | Paras valinta |
|---|---|---|
| Rapsi | 200 °C | Korkeassa lämmössä tapahtuva grillaus |
| Rypsiöljy | 420°F | Usein käytetty |
| Avokado | 520°F | Pituuskestoinen käyttö |
Käytä ohutta kerrosta lietevapaalla liinalla, lämmitä sitten grilli 500°F:een 30 minuutiksi saadaksesi öljystä suojan.
Tarkista oranssinruskeita pistemerkkejä hitsien, naarmujen tai saranojen läheisyydestä – yleisiä ruosteen alkamispaikkoja. Testaa epäilyttäviä kohtia magneetilla; heikentynyt magneettinen tartunta voi viitata rakenteelliseen heikkenemiseen korroosion vuoksi.
Pinnallisen kevyen ruosteen kohdalla:
Vältä teräsvillaa ruostumattomien teräspintojen kohdalla, koska jääneet palat voivat aiheuttaa lisää ruostumista.
Ruston poistamisen jälkeen kohdistuvaan metalliin tulee käyttää korkean lämpötilan maalia tai keramiikkapäällystettä. Vuoraa uudelleen valurautaiset tai hiiliteräksiset ruudut heti. Kosteissa ilmastoissa aseta silikagelipussi grillin peitteen sisään imeyttämään jäljellä oleva kosteus ja estämään tulevaa korroosiota.
Mikä aiheuttaa ruostumista parvekegrilleissä?
Ruostuminen parvekegrilleissä johtuu ensisijaisesti hapen ja kosteuden altistumisesta, mikä johtaa metalliosien hapettumiseen.
Millaisia eri korroosiotyyppejä vaikuttavat griljeihin?
Yleisiä tyyppejä ovat tasainen korroosio, kuoppakorroosio, rakokorroosio ja galvaaninen korroosio.
Kuinka voin estää grillini ruostumisen?
Käytä ruostumatonta terästä, suojapeitteitä ja säilytä grilliä asianmukaisesti vähentääksesi kosteuden altistumista ja ruostumisen syntymistä.
Kuinka usein grillejä tulisi puhdistaa ruostumisen estämiseksi?
Perusteellinen puhdistus tulisi tehdä joka 20–25 käyttökerran välein tai vähintään kerran grillikauden aikana.
Mitä materiaaleja suositellaan ruostumattomille grilleille?
Ruston kestävyyteen tehokkaita ovat ruostumaton teräs, pakkopäällystetty alumiini ja keraamiset päällysteet.
Pastime on yksi johtavista brandoista Kiinassa. Pastime-nesteet on suunniteltu tuomaan ihmiset yhteen. Olipa kyseessä perhepiknikki, ystävien keittomarssi tai hiljainen ilta tähdellä. Nauti hemmojen grilliaika Pastime-nesteiden kanssa!
EN