Quan estiguis preparat per intensificar el teu joc de cuina a l'aire lliure, triar la barbacoa de pati adequada és clau per a aconseguir resultats deliciosos. Tant si estàs fent hamburgueses com un professional o només descobrint el bàsic, conèixer els tipus de grilages, les característiques interessants, i com cada una s'adapta a la teva vida és un canvi de joc. Aquesta guia us explica les opcions per poder trobar la cuina que sigui la més adequada per al vostre pati.
Per començar, ens desferim de la família de les grifes. La gamma inclou parrils de gas, carbó, elèctric i pellet. Cada tipus aporta una cosa diferent a la taula, així que pots triar la que més s'ajusti a la teva vibració culinària.
Les parrilles de gas són el punt de partida per a la gent que vol velocitat i simplicitat. Es deslligen en minuts i et deixen marcar la calor tal com vulguis. Si t'agrada servir verdures perfectament cuites i xicosos xicots en un calendari estret, una barbacoa de gas és el soci adequat per al teu pati.
Grills de carbó si ets fan d'aquell gust de fum que diu "barbecue" i vols el veritable, les grigles de carbó són el camí a seguir. Sí, triguen una mica més a començar i necessiten una mica de atenció en el departament de temperatura, però la manera en què et besen les costelles, verdures, o qualsevol altra cosa amb una mica de sabor és difícil de superar. Si tracteu la grigla com un artesanat i prefereu una acumulació lenta de calor, aquests amics no exigents us recompensaran amb el sabor atrevit que us fa tornar durant uns segons.
Grilles elèctriques : Viure en un pis o un lloc que no els agradi les flames a l'aire lliure? Coneix una cuina elèctrica i estàs en el negoci. Estalvien espai, es calen en pocs minuts, i es pot instal·lar a la cuina o al balcó, fins i tot en dies de pluja. No tindràs l'olor del carbó, però tindràs calor uniforme, menys fum i la pau d'ànima que ve amb la barbacoa a l'interior.
Grill de pel·letes si el teu científic interior de la cuina vol jugar amb foc, fusta i fum de manera intel·ligent, una parrilla de pel·letes és el teu laboratori. Aquestes unitats cremen petits pel·lets de fusta dura, així que pots triar poma, hiquori, o qualsevol cosa entre els dos per a la sabor. Ajusta el quadril i la grigla proporciona la mateixa temperatura des del primer rack de costelles fins a l'últim. Tant si fumeu lentament com si fumeu amb una crema de foc o fins i tot si cuineu una pizza, una parrilla de pel·letes ho fa tot amb el gust de fusta que fa cantar verdures i postres.
Després de triar el tipus de grila adequat per a tu, és el moment de identificar les característiques que portaran la teva cuina al següent nivell. Vigila aquests detalls:
La teva cartera definitivament guiarà la teva elecció. Les parrilles de pati són de tot tipus de preus, des de models economicament raonables fins a les unitats de luxe amb campanes i silts. Calcula el límit que vols gastar. Tingueu en compte que les grigles més cares sovint duren més i cuinen més uniformement. Això vol dir que pots gastar una mica més per endavant, però estalviar en reparacions i reemplaços per endavant.
Trobar la barbacoa adequada significa combinar el teu estil de cuina preferit, les característiques imprescindibles i el pressupost. Fes una mica de lliçó: compara models, llegeix comentaris dels clients i passa per una botiga per veure-ho. Quan saps exactament el que vols, marxaràs amb una barbacoa que converteix cada cuina de jardí en un banquet que agrada a la multitud.
Cuinar a l'aire lliure no és només una tendència, és la nova normalitat. Les grelles intel·ligents que es sincronitzen amb el teu telèfon per al control de la temperatura i les alertes estan apareixent per tot arreu. Al mateix temps, més grillers estan triant el propà, les pel·letes, o fins i tot les opcions solars per caminar una mica més lleuger en el planeta. Si tens en compte aquests canvis, triaràs una barbacoa que no només sigui divertida d'utilitzar, sinó que també sigui avantguarda.
Pastime és una de les marques principals a China. Les brasadores Pastime estan dissenyades per reunir persones. Sigui una barbacoa familiar, una festa entre amics o una vesprada tranquil·la sota les estrelles. Gaudeix d'un moment fantàstic de barbacoa amb les brasadores Pastime!
EN