Коли ви готові підсилити свою роботу з приготування їжі на відкритому повітрі, вибір правильного гріля для підвір'я є ключовим для отримання смачних результатів. Чи ви перевертаєте гамбургери як професіонал, чи просто вивчаєте основи, знання типів грилів, цікавих функцій і того, як кожен з них підходить до вашого життя, змінює правила гри. Цей посібник проводить вас через вибір, щоб ви могли вибрати гриль, який підходить саме для вашого заднього двору.
Щоб почати, давайте розбиємо сім'ю грилів. У нас є газові, вугільні, електричні і пелетні грилі. Кожен з них приносить щось інше, так що ви можете вибрати те, що відповідає вашому кулінарному настрою.
Газові грилі - це вибір для людей, які хочуть швидкості і простоти. Вони пробуджуються за хвилину і дозволяють вам вибирати те, що ви хочете. Якщо ви любите подавати ідеально смажені овочі і сокові стейки за обмеженим часом, газовий гриль - правильний партнер для вашого теряна.
Вугильні мангалі якщо ви любите димний смак, на якому написано "барбекю" і хочете справжню угоду, то варті угольні грилі. Так, вони трохи довше працюють і потребують дещо догляду за температурою, але їхній спосіб цілувати ребра, овочі чи що-небудь інше з густотою важко перевершити. Якщо ви вважаєте гриль за ремесло і віддаєте перевагу повільному накопиченню тепла, ці беззаботні друзі нагородять вас сміливим смаком, який змусить вас повертатися на секунди.
Електричні грилі : Жити в квартирі або в місці, де не люблять вогню на відкритому повітрі? Підключіть електричний гриль і ви в справі. Вони економиють простір, нагріваються за хвилину, і їх можна встановити на кухні або балконі, навіть у дощові дні. Ви не отримаєте запаху вугілля, але отримаєте тепло, низький дим і спокій, який приходить з грилінгом в приміщенні.
Грілі з пелети якщо ваш внутрішній науковець-кухнянець хоче грати з вогнем, деревом і димом розумними способами, гралі для пелет - це ваша лабораторія. Ці пристрої спалюють маленькі дерев'яні гранули, так що ви можете вибрати яблуко, хікорі, або все, що знаходиться посеред для смаку. Налаштуйте циферблат, і гриль забезпечить однакову температуру від першого до останнього раку ребер. Чи палите ви повільно, ніжко, на світло, чи навіть готуєте піцу, грабліт-грил робить все з таким дерев'яним смаком, що змушує овочі і десерт співати.
Після того, як ви виберете правильний для себе тип гриля, настав час визначити особливості, які піднімуть ваше приготування їжі на наступний рівень. Слідкуйте за цими деталями:
Ваш гаманець, безумовно, буде керувати вашим вибором. Гріли для дворів є у всіх цінових діапазонах від бюджетних моделей до розкішних пристроїв, які наповнені дзвонами і свистами. Визначте ліміт, який ви хочете витратити. Пам'ятайте, що дорогі грилі часто зберігаються довше і готуються рівномірно. Це означає, що ви можете витратити трохи більше наперед, але заощадити на ремонті і заміні в майбутньому.
Щоб знайти правильний гріл, потрібно з'єднати улюблений стиль приготування їжі, необхідні функції і бюджет. Зробіть невелику домашню роботу: порівняйте моделі, читайте відгуки клієнтів і зайдіть до магазину, щоб побачити їх. Коли ти точно знаєш, чого хочеш, ти підеш з грилем, який перетворює кожну засадну готування в народний гость.
Готування їжі на відкритому повітрі - це не просто тенденція, це новий нормальний спосіб. Смарт-грилі, які синхронізуються з телефоном для контролю температури і попереджень, з'являються всюди. У той же час все більше грилерів вибирають пропан, пелети або навіть сонячні варіанти, щоб зробити планету трохи легшою. Пам'ятайте про ці зміни, і ви виберете гриль для patio, який не тільки буде цікавим у використанні, але і буде передбачуваним.