Како брзо запалити пожар у роштилу за роштило?

Метод за покретач камина: Најбржи и најбезбеднији начин за запаљивање робекуи грејла

Зашто пумински стартери пружају врхунску брзину, сигурност и конзистентну топлоту за било који роб за рог на угљу

Почињачи смоња могу да покрећу угљот за само 15 минута, и то раде без потребе за било којим од тих непријатних лажица. То значи да у храну не улази никакав хемијски укус и да се мање страшнијих појава појављује приликом гриљања. Дизајн је у основи висока метална цевка која фокусира сву топлоту тамо где треба да иде. Има и малих рупића око страна које дозвољавају да ваздух пролази кроз њих, што помаже да све гори боље и равномерније. Када се користи један од ових почетака, угљини имају тенденцију да формирају леп слој пепела много брже у поређењу са старим методама где би их људи запалили новинама или нечим. Према чланку са веб-сајта Spruce Eats, људи који правилно користе комин штеде око две трећине времена потребног за покретање ватре у поређењу са употребом лакших течности. Плус, пошто је све затворено, постоји заштита од ветра који издуха пламен и држи искре у себи. За све који озбиљно желе да кувају месо директно на грељу, контролу над температуром чине све разлику између добрих и сјајних резултата.

Поступан водич: Запаљење угља за мање од 15 минута - не треба течност за запаљење

Ставите стартер димњака на грејдер за штап. Горњи део треба да буде испуњен до краја или купољним угљем или тим обичним брикетима. За осветљење, ставите неке збркане новине у доњи део или користите оне сигурно за храну коцке парафина ако су на располагању. Запали га из доле кроз те мале рупе за ваздух. Дајте око 10 до 15 минута док се ватра не угаси и угљени постану светло црвени са танким слојем сивог пепела. Сада узми те густе рукавице и полако баци вруће угље на површину грејача. Распоредите их тако да нема хладних места где се ништа не може правилно кувати. Већина грејача ће бити у доброј топлини за око 20 минута, у зависности од ветра. Ова метода потпуно избегава хемикалије што чини јело безбеднијим, а додатно даје прави димљени укус који људи воле када се грилирају код куће.

Алтернативни методи запаљења за када немате покретач димака

Електрични покретачи на угљу: Упоређење перформанси са димоходом (време запаљења, потрошња енергије, преносивост)

Електрични покретачи пружају начин да се пали угљ без пламена, али се једноставно не могу упоредити са тим што покретачи комора могу учинити када је у питању добијање добрих резултата. Већина људи сматра да димњаци стално добијају довољно топло угље за кување у року од око 15 минута. Електричне верзије обично трају између 20 и можда чак 30 минута јер се топлина спорије креће кроз те металне намотељице унутар њих. Овим електричним јединицама је такође потребна доста енергије, од 1000 до 1500 вати, тако да стварно раде само ако је у близини напољу електрична утичница. То их чини прилично непрактичним за места као што су забаве на фудбалском терену, удаљена камповања или дворишта где се нико није бавио инсталирањем зидних прикључака. С друге стране, нормални димњаци? Само узми новине и ваздух, и бум - тренутни покретач пожара. Без потребе за електричном енергијом нема проблема када се струја прекине или када неко жели да се грили негде потпуно ван мреже.

Природни покретачи пожара: Куби новина, картон и парафин - измена поузданости и остатка

Приликом избора палице, претежујте практичност против перформанси:

• Новински лист/картон : Бесплатно и широко доступно, али гори превише брзо (мање од 5 минута), често не успева да потпуно запали дрвени угљ - посебно влажне или густе брикете - без покушаја поново запаљивања. Останци пепела додају чишћење након кувања.
• Струпа од парафина : Поуздан запаљење за ~ 90 секунди и одржавање топлоте 10-15 минута, осигуравајући конзистентно запаљење чак и у хладним или влажним условима. Изаберите парафин на растиној основи за храну како бисте избегли остатке нафте који могу нежно утицати на укус.

Како коцкичасто угље и брикети утичу на брзину запаљења грилја за барбекју

Латентност запаљења у стварном свету: групско угље (8-12 минута) против брикета (15-22 минута) у стандардним условима грејача

Брзина запаљења зависи од типа горива, а не само од методе. Контролисано тестирање коришћењем димаца за димњак и природних димаца за пожар на 68 ° Ф (20 ° Ц) открива јасне разлике:

Углина се осветљава 40 до 80 посто брже због порезности природног дрвета. Ова порозност омогућава да ваздух боље пролази и да топлота брже улази у угљ. Брикетима је дуже да се запале, јер су чврсто спаковани заједно са свим тековима у њима. Само се не осветљавају тако брзо без обзира на све. Када неко жели да нешто брзо припреми или да одмах на сто стави вечеру, пукљан угљ заиста сјаје. То може смањити време за претгревање за скоро половину у поређењу са обичним брикетима. То чини сву разлику када је време важно за кување на отвореном.

Основни безбедносни протоколи за брзо и чисто запаљивање вашег робекију грејла

Приоритетно обезбеђивање безбедности осигурава да се ваш роштиљ за роштиљке запали брзо и без опасности. Следите ове протоколе засноване на доказима:

• Одржи јасно безбедно подручје : Поставите рошу најмање 3 метара од конструкција, дрвећа, ограда палубе и запаљивих материјала. Пожарна служба у Сијетлу наглашава да се користе само на отвореном како би се спречило акумулирање угљен-моноксида у затвореном дворишту.
• Никада не остављај без надзора : Пожар који се односи на грејл узрокује преко 10.700 америчких структура годишње (NFPA 2023). Држите децу и кућне љубимце на удаљености од најмање 5 метара током запаљења и активног кувања.
• Припремљеност за појаву : Држите класни ватрогасивач класе Б или велику канту соде за печење у близини - никада не користите воду на масног пожара.
• Опасност са горивом : Ако користите покретачку течност (не препоручује се за комин), примените је само пре паљења и никада не додајте убрзалаче на запаљени или врући угаљ.
• Протокол након кувања : Пустите да се угљ потпуно охлади - 48+ сати - у неогорљивом металном контејнеру пре него што се одложи. Корисници гасног решетка морају увек искључити вентил за снабдевање пропаном у резервоару након употребе.

Придржавање ових мера смањује велику већину несрећа у фази запаљења, у складу са најбољом праксом коју одобравају националне власти за заштиту од пожара.

Често постављене питања

• Које су предности употребе комјеног стартера? Почињачи комина брзо запаљају угљ без хемикалија за око 15 минута, осигурајући да се хемијски укуси не пробивају у храну док се смањују појаве.
• Како се електрични стартери упоређују са камином? Електрични стартери трају дуже, траје 20-30 минута за запаљење и треба извор енергије, што их чини мање практичним у одређеним окружењима.
• Зашто бирају пуни угљољ уместо брикета? Угљеник се брже запаља због своје порног структуре и природног састава дрвета, смањујући време за претгревање за 40-80% у поређењу са брикетима.
• Да ли постоје било какве мере за сигурност за роглинг? Држите се на сигурној удаљености од конструкција и запаљивих материјала, никада не остављајте решетке без надзора, припремите се за запаљивање и пратите опрезне мере за гориво како бисте осигурали сигурно искуство решетке.