Một thiết bị kết hợp nướng và xông khói là một bước đột phá dành cho những người yêu thích nấu nướng ngoài trời, mang đến khả năng linh hoạt để nướng, xông khói, nướng bánh và quay trong cùng một thiết bị. Các thiết bị kết hợp của Pastime được chế tạo chắc chắn từ thép, phủ men sứ, giúp chống gỉ và mài mòn đồng thời giữ nhiệt hiệu quả. Buồng đốt được thiết kế để sử dụng than củi, gỗ cục hoặc viên nén (pellets), cho phép bạn thử nghiệm các loại hương vị khác nhau như gỗ hickory, gỗ mesquite hay gỗ táo. Khi nướng, hãy xếp than ở một bên buồng đốt và đặt thực phẩm lên vỉ nướng đối diện để nướng trực tiếp. Khi xông khói, thêm mùn cưa vào than, đóng nắp lại và điều chỉnh các cửa thông gió để duy trì nhiệt độ ổn định (107°C–121°C). Khu vực nấu rộng rãi của thiết bị kết hợp này có thể chứa các miếng thịt lớn, nhiều vỉ sườn hoặc thậm chí cả một con gà tây nguyên con, rất phù hợp cho các buổi tụ họp. Việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn nhờ khay tro và khay mỡ có thể tháo rời, trong khi chân gập và bánh xe đảm bảo việc lưu trữ và di chuyển dễ dàng. Các mẫu cao cấp còn tích hợp thêm các tính năng như đồng hồ đo nhiệt độ, kệ phụ hai bên để chuẩn bị thực phẩm và móc treo dụng cụ, nâng cao sự tiện lợi. Dù bạn là người mới bắt đầu hay chuyên gia, việc làm chủ thiết bị kết hợp nướng và xông khói đòi hỏi hiểu rõ các vùng nhiệt: vùng nhiệt trực tiếp để làm chín bề mặt và vùng nhiệt gián tiếp để nấu chậm. Hãy sử dụng nhiệt kế thực phẩm để theo dõi mức độ chín (74°C đối với thịt lợn, 74°C đối với gia cầm) và để thịt nghỉ trong 10 phút trước khi phục vụ nhằm giữ trọn độ ẩm. Khi xông khói, ngâm mùn cưa trong nước trong 30 phút để tạo khói đều và tránh mở nắp thường xuyên để giữ nhiệt. Các thiết bị kết hợp của Pastime tối ưu hóa quy trình này nhờ thiết kế trực quan, đảm bảo kết quả nhất quán mỗi lần sử dụng. Nhờ kết hợp chức năng nướng và xông khói trong một thiết bị, người dùng tiết kiệm được thời gian, không gian và chi phí, đồng thời mở rộng khả năng sáng tạo ẩm thực. Từ cánh gà giòn rụm đến sườn mềm tan trong miệng, mọi khả năng đều trở nên vô tận với thiết bị kết hợp nướng và xông khói của Pastime.
15
May
21
Jun
24
Jun
25
Jun
Pastime là một trong những thương hiệu hàng đầu tại Trung Quốc. Lò nướng Pastime được thiết kế để mang mọi người lại với nhau. Dù đó là bữa nướng gia đình, buổi nấu nướng cùng bạn bè, hay một buổi tối yên tĩnh dưới bầu trời đầy sao. Hãy tận hưởng thời gian nướng tuyệt vời cùng lò nướng Pastime!
EN
