Combinatio grātī et fūmātrīx magnopere adiuvat eōs quī cōnābuntur cibōs forīs parāre, quod flexibilitātem praebet ad grātāndum, fūmāndum, coquendum et assandum in eōdem instrumentō. Combinātiōnēs Pastime ex ācierī rōbustō factae sunt, quae porcellānēō strātō tēguntur, ut rūstī et dēteriōrīs resistānt atque calōrem efficāciter retineant. Cista ignis ita est facta ut carbōnēs, lignī frusta aut pellētās capiat, ut saporem hīcōriae, mesquitae aut mālī lignī experīrī possīs. Ad grātandum, carbōnēs in ūnā parte cistae ignis dispōne et cibum in alterā crātibus pōne, ut calōrem directum habeās. Ad fūmāndum, chippās lignī ad carbōnēs adde, operculum claudē, et regulātōrēs temperā ut temperātūra constāns maneat (107°–121°C). Spatium coquendī huius combinātiōnis magnum est, itaque magnae carnes, plūrēs costārum rāstrī, vel etiam totus gallīnāceus in eō capiuntur, quod eum ad convīvia aptissimum facit. Munditia facilior fit per pannōs cineris et vāsā pinguis removibilia, dum lēgēs plicābiles et rotulae facilem servātīonem et mobilitātem praebent. Modēlī prōgressī includunt indicātōrēs temperātūrae, mensās laterāles ad praeparandōs cibōs, et hamōs ad ferramenta suspendenda, quae commoditātem augent. Sive incēpīs, sive peritus es, ad combinātiōnem grātī et fūmātrīcis bene administrandam necesse est zōnās calōris intellegere: calōrem directum ad torrendum et calōrem indīrectum ad lentē coquendum. Thermometrum carnium ad dēnītātem cōgnoscendam utere (63°C pro suīs, 74°C pro avibus) et carnēs decem minūtīs ante cēnam quiescere sinē, ut sucī teneantur. Ad fūmāndum, chippās lignī trīgintā minūtīs in aquā immerge, ut fūmus constāns prōdūcatur, et ne intuēris intrō operculum, ut calōrem retineās. Combinātiōnēs Pastime hunc processum simplificant per dīspositiōnēs faciles ad intellegendum, ut semper rēsultāta constent. Cum grātāre et fūmāre iunguntur, haec instrumenta tempus, spatium et pecūniam parcunt, simul atque repertōrium cibārium tuum augent. Ab alīs gallīnae crispīs ad costās quae ab ossibus cadunt, possibilitātēs infinitae sunt cum combinātiōne grātī et fūmātrīcis Pastime.