Bir ızgaralı dumanlama kombinasyonu, açık havada pişirme tutkunları için oyunu değiştiren bir ünitedir; tek bir cihazda ızgaralamak, dumanlamak, fırınlamak ve kızartmak gibi esneklik sunar. Pastime’ın kombinasyon modelleri, paslanmaya ve aşınmaya dirençli, ısıyı verimli bir şekilde tutan porselen emaye kaplamalı sağlam çelik bir yapıya sahiptir. Yanma odası, kömür, odun parçaları veya pelet kullanmanıza olanak tanır; böylece hindiba, meşit ya da elma ağacı gibi farklı aromaları deneyebilirsiniz. Izgaralamak için kömürleri yanma odasının bir tarafına yerleştirin ve yiyecekleri doğrudan ısı alacak şekilde karşıdaki ızgaraya koyun. Dumanlamak için kömürlerin üzerine odun talaşları ekleyin, kapağı kapatın ve sabit bir sıcaklığı (107–121 °C) sağlamak amacıyla kıskaçları ayarlayın. Kombinasyonun geniş pişirme alanı, büyük et parçaları, birkaç raf dolusu kaburga ya da hatta tam bir hindi sığdırabilir; bu nedenle toplanmalar için idealdir. Temizlik işlemi, çıkarılabilir küller tepsi ve yağ tepsileri sayesinde kolaylaştırılmıştır; katlanabilir ayaklar ve tekerlekler ise depolama ve taşınabilirliği kolaylaştırır. Gelişmiş modellerde sıcaklık göstergeleri, hazırlık için yan raflar ve mutfak aletleri için kanca gibi özellikler bulunur; bu da kullanım kolaylığını artırır. Başlangıç seviyesinde bir kullanıcı olursanız ya da profesyonel bir pişiriciyseniz, bir ızgaralı dumanlama kombinasyonunu ustalaşmak için ısı bölgelerini anlamak gerekir: keskin lezzet kazandırmak için doğrudan ısı, yavaş pişirmek için dolaylı ısı kullanılır. Etin pişme durumunu kontrol etmek için bir et termometresi kullanın (domuz eti için 63 °C, kümes hayvanları için 74 °C) ve servis etmeden önce eti 10 dakika dinlendirin; böylece suyu içinde kalır. Dumanlama işlemi için odun talaşlarını 30 dakika suya batırın; bu, düzenli duman üretmenizi sağlar. Isının kaybolmaması için kapağın içine bakmaktan kaçının. Pastime’ın kombinasyonları, sezgisel tasarımlarıyla bu süreci basitleştirir ve her seferinde tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Izgaralamayı ve dumanlamayı bir araya getiren bu cihazlar, zamanı, alanı ve bütçeyi tasarruf ederken aynı zamanda mutfak becerilerinizi de geliştirir. Çıtır tavuk kanatlarından kemikten ayrılan kaburgalara kadar Pastime ızgaralı dumanlama kombinasyonuyla sınırsız yemek imkânınız vardır.
15
May
21
Jun
24
Jun
25
Jun
Pastime, Çin'deki önde gelen markalarından biri. Pastime griller, insanları bir araya getirmek için tasarlanmıştır. Aile barbecue'si, dostlarla birlikteki pisirme partisi ya da yıldızlar altında sessiz bir akşam olsun. Pastime Grills ile harika barbecue zamanlarını yaşayın!
EN
