Kombinovaný gril a kúrenie je skutočnou revolúciou pre milovníkov outdoorového varenia, pretože ponúka flexibilitu grilovania, kúrenia, pečenia a pečenia na roštiku v jednom zariadení. Kombinácie značky Pastime sú vyrobené z pevného ocele s porcelánovou smaltovou úpravou, ktorá odoláva korózii a opotrebovaniu a zároveň efektívne udržiava teplo. Ohňová komora je navrhnutá tak, aby sa do nej zmestili uhlie, drevené kusy alebo pelety, čo vám umožňuje experimentovať s rôznymi chutiami, ako sú hickory, mesquite alebo jablonové drevo. Pri grilovaní umiestnite uhlie na jednu stranu ohňovej komory a potraviny na opačnú mriežku, aby ste dosiahli priame teplo. Pri kúrení pridajte do uhlia drevené štiepky, zatvorte veko a nastavte klapky tak, aby ste udržali stálu teplotu (107–121 °C). Veľká varná plocha kombinácie umožňuje usporiadať veľké kusy mäsa, viacero vrstiev rebier alebo dokonca celú indickú kohútiku, čo ju robí ideálnou pre spoločenské podujatia. Čistenie je zjednodušené výmennými popolnicami a tukovými zásobníkmi, zatiaľ čo skladacie nohy a kolieska zabezpečujú jednoduché uskladnenie a prenos. Pokročilé modely obsahujú funkcie, ako sú teplomer, bočné poličky na prípravu jedál a háčiky na náradie, čo zvyšuje pohodlie. Či ste začiatočník alebo profesionál, ovládnutie kombinovaného grilu a kúrenia vyžaduje pochopenie tepelných zón: priame teplo na zhrubnutie povrchu a nepriame teplo na pomalé varenie. Na kontrolu stupňa upеченia použite teplomer na mäso (145 °F pre bravčové mäso, 165 °F pre hydinu) a pred podávaním nechajte mäso odpočívať 10 minút, aby sa zachovali šťavy. Pri kúrení namočte drevené štiepky do vody na 30 minút, aby vytvorili rovnomerný dym, a vyhýbajte sa otváraniu veka, aby ste udržali teplotu. Kombinácie značky Pastime tento proces zjednodušujú intuitívnym dizajnom a zaručujú konzistentné výsledky pri každom použití. Kombináciou grilovania a kúrenia tieto zariadenia šetria čas, priestor a peniaze a zároveň rozširujú vašu kulinársku paletu. Od krištáľovo krehkých krídličiek až po rebierá, ktoré sa od kosti odpadajú – možnosti sú nekonečné s kombinovaným grilom a kúrením značky Pastime.