Როდესაც ბარბეკიუს მაცხრი ვერ ითბება საკმარისად ან ვერ ინარჩუნებს სტაბილურ ტემპერატურას, ქვემოთ რაღაც აშლილი უნდა იყოს. უმეტესობა ამბობს, რომ მათი მაცხრი ძალიან გრძელდება გათბობაზე 15 წუთზე მეტი დრო და ერთი მხარე ბევრად უფრო ცხელი ხდება ვიდრე მეორე მხარე მზადების დროს. შეამოწმეთ გამათბობელი მილები, არ არის თუ არა მათ შეწყობილობა, რომელიც აფერხებს საწვავის გავლას და შეხედეთ სითბოს დამცავ ეკრანებსაც – შესაძლოა ისინი დამხვიდრებული იყოს წლების განმავლობაში გამოყენების შედეგად. Jackson Grills-ის ინსტრუქციაში ნათქვამია, რომ სითბოს პრობლემების დაახლოებით 2/3 მიზეზი არის დაბინძურებული გამათბობლები ან არასწორად დამიზნული გაზის რეგულატორები. აიღეთ ინფრაწითელი თერმომეტრი და შეამოწმეთ, რამდენად თანაბრად არის განაწილებული სითბო მაცხრის სხვადასხვა ნაწილში. თუ სხვაობა ტემპერატურებს შორის 40-50 გრადუსზე მეტია, ალბათ ჰაერი არ არის საკმარისი ან შესაძლოა გაზი ვერ აღწევს საჭირო ადგილას.
Როდესაც გაზის მარჯვენა განყოფილების გაშვება წარუმატებელია, ჩვეულებრივ ისინი სუსტი ნათებით გამოიხატებიან, იმ შემთხვევებში, როდესაც დამუხტული ელექტროდები ან ელექტრო სტარტერებში არსებული მარტივი ელემენტები დაძველებულია. ხელით გაშვების სისტემებში, თუ პლამს უცნაურად მოქმედებს ან ძალიან დიდი ხანი სჭირდება გაშვებას გაზის ჩართვის შემდეგ, ალბათ რაღაც არის დაბლოკილი საწვავის ხაზში ან შესაძლოა რეგულატორის ვალვა არ მუშაობს სწორად. ყოველთვის ღირს შემოწმდეს გამშვების მდებარეობა მიმდინარე მიმართულების მიმართ. თუ მათ შორის მანძილი მეოთხედ ინჩზე მეტია, ნათება არ მიაღწევს სწორად უმეტეს შემთხვევაში. მე ამას საკმაოდ ხშირად ვხედავ უკანა მარჯვენა განყოფილების მარჯვენა განყოფილების პრობლემების დიაგნოსტიკისას.
Სისუსტე ალი ან წერტილები, სადაც თბო არ არის სწორი, ჩვეულებრივ მაშინ ხდება, როდესაც გაზი სისტემაში არ გადის სწორად. პირველ რიგში დარწმუნდით, რომ ბალონში საკმარისი პროპანი არის და შეამოწმეთ მილები, რომ არ ჰქონდეს რაიმე მოღუნვა, რაც ზოგჯერ შეიძლება წნევა 30%-ით შეამციროს. ბუნებრივი გაზის გრილის მფლობელებმა უნდა შეამოწმონ შესასვლელი საფილტრე სიბრინებიც, რადგან დროთა განმავლობაში ისინი იბლოკება სამობუქით. როდესაც ალი განსხვავებულად ჩანს გამათბობლებზე, აიღეთ პატარა საჯდენი კისერი დაახლოებით 0,04 ინჩი ან 1 მმ სიგანის და გაწმინდეთ ყველა დაგროვილი ზეთი ხვრელებიდან. ყველაზე ხშირად ეს სიბრიჭე არის იმის მიზეზი, რომ გაზი არ გადის სწორად.
Როდესაც ჩვენ ვხედავთ იმ ყვითელ ან ნაფერწითლ პლამს, რომელიც ჩვენი მოწყობილობებიდან გამოდის, ეს სინამდვილეში იმის ნიშანია, რომ საწვავის წვა რაღაც გზით არასწორად მიმდინარეობს. პრობლემა ჩვეულებრივ იმაში მდგომარეობს, რომ პროპანთან საკმარისად არ არის შერეული ჟანგბადი. რა ხდება შემდეგ? ნახშირორჟანგის დაგროვების გამო სერიოზული ჯანმრთელობის რისკის გარდა, გამათბობელი უბრალოდ უარესად იმუშავებს, ამასთან ის დაკარგავს თავისი სითბოს მიუწოდებელ მეოთხედს და თითქმის ნახევარს. ამ პრობლემის გადასაწყვეტად, უმეტეს შემთხვევაში ადამიანებს სჭირდებათ გასამხვევის მინიატურული ჰაერის შპრიცების მორგება. უმეტესი მოდელისთვის კარგი საწყისი წერტილი ჩანს დაახლოებით 1/8 დიუმი ღია სივრცე, რაც შესაბამისად შეუძლია შეიტანოს საკმარისი რაოდენობის ჰაერი და მაინც შეინარჩუნოს ეფექტურობა. თუმცა, თუ ამ მორგების შემდეგ პლამი კვლავ არასწორად გამოიყურება, შეიძლება არსებობდეს უფრო მასშტაბური პრობლემები, მაგალითად, დაზიანებული გაზის კლაპნები ან შეერთების რომელიმე ნაწილში ნამდვილი გაჟონვა. ამ ეტაპზე საჭირო ხდება სპეციალისტის მოწვევა, რადგან უსაფრთხოების მიზნებისათვის ეს აბსოლუტურად აუცილებელია.
Დაიწყეთ პროპანის დონის შემოწმებით, გამოიყენეთ თანქის შიდა გაუჯე ან წონის გაზომვა. ხორცები, რომლებიც ხშირად იკეტებიან ან cracked-იან, 2025 წლის ბარბეკიუს უსაფრთხოების მოხსენიების თანახმად, გაზთან დაკავშირებული ინციდენტების 34%-ში არის დამნაშავე და უნდა შეიცვალონ დროულად. დარწმუნდით, რომ ყველა შეერთება ხელით მკაცრად არის დაკეტილი, თავიდან აიცილეთ ზედმეტი დაკეტვა, რაც შეიძლება დააზიანოს O-რგოლები.
Გაყინული რეგულატორი ხშირად იჩენს სუსტ ლამპრობას ან გაზის დინების არქონას. გამორთეთ თანქი, მოაშორეთ რეგულატორი და მოდუღარეთ ოთახის ტემპერატურამდე. მუდმივი პრობლემების შემთხვევაში, შეამოწმეთ ხორცები გადაღუნვების არსებობის შესახებ, რომელიც ხელს უშლის გაზის დინებას — გაასწორეთ ან შეცვალეთ დაზიანებული ნაწილები წნევის აღსადგენად.
Შეურიგეთ 50% სამზადო სარეცხი საშუალება და წყალი, შემდეგ ამოვანის საშუალებით მოაფართოვეთ შეერთებებსა და მილებს. ნელა გააღეთ გაზის კლაპანი გრილის გაჩერების გარეშე — ბუშტები მიუთითებს ჟანგის არსებობაზე. ინდუსტრიის ტესტირების პროტოკოლები აჩვენებს, რომ ეს მეთოდი იდენტიფიცირებს 92%-ს ჟანგებისა ცივ კომპონენტებზე შესრულებისას.
Თუ რეგულატორები ვერ გადაიტანენ საბნის ტესტს ან გამოიხატებენ კოროზიას, შეცვლა სავალდებულოა. ახალმა მოწყობილობებმა უნდა შეინარჩუნონ 11" წყლის სვეტის წნევა (11 WC) ოპტიმალური გამათბობლის მუშაობისთვის. ყოველთვის წაშალეთ ჰაერი ხაზებიდან, თანდანელა გახსენით ბალონის კლაპანი 30 წამის განმავლობაში ტესტირებამდე.
Თუ მართვის ერთ-ერთი გადართვა არ იწყება, ხოლო დანარჩენები კარგად მუშაობს ბარბექიუს გრილზე, პრობლემა ალბათ ადგილობრივია, დიდი სისტემური გამართვის გარეშე. უმეტესობა აღმოაჩენს, რომ მათი პრობლემური ზოლები დაკავშირებულია ან მიბინძურებულ საწყის ელექტროდებთან ან სადღაც წყლის შეღვევასთან. კვლევები აჩვენებს, რომ ამ ერთმანეთის გამართვის 70-75% პრობლემა ფაქტობრივად უკავშირდება ძველი ქვაბის დაგროვებით დაბლოკილ ნახტომის გენერატორებს. თუმცა, როდესაც არც ერთი გადართვა არ იწყება, ჯერ უნდა შეხედოთ უფრო მასშტაბურ საკითხებს, მაგალითად, რამდენად მაღალია რეგულატორის წნევა და შესაძლოა თუ არა გაზის კლაპანი დაზიანებული იყოს. ელექტროდის ბოლოების გაწმენდა ნელი კერჩხით განისაზღვრებს საწყის ეტაპს, შემდეგ კი შეამოწმეთ მათი მდებარეობა, რომ ისინი დაახლოებით რვამედ დუი დისტანციაზე იმყოფებიან გადართვის ხვრელებიდან, რათა მიიღოთ საუკეთესო ნახტომი იმის სცადებისას, რომ ხელახლა გაეშვათ.
Როდესაც გორგლები სუსტ პლამს წარმოქმნიან ან არათანაბრად ათბობენ, ჩვეულებრივ პასუხისმგებელი არის დაბლოკილი გზები. დაიწყეთ რეშოტების მოშორებით და 0.9მმ სისქის მქონე პატარა საჯდომი კოვზით ხვრელების გაწმენდით. დაკეტვის შემდეგ, მილებს კარგად გაუშვით შეკუმშული ჰაერი ძირეულად გასაწმენდად. უმეტეს ტექნიკურ სპეციალისტს ეს კომბინაცია უფრო ეფექტურად მუშაობს, ვიდრე ხელით შეხეხვა, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს ხელახლა განთების პრობლემებს. არ დაგავიწყდეთ მოგვირების დამცავი ბადეების შემოწმება შემდეგ მომსახურების დამთავრების შემდეგ. მალე შემოწმება უზრუნველყოფს, რომ ისინი კვლავ იმყოფებიან თავის ადგილას, რათა ხორციელები შემდეგ უკან არ ჩაიჭირნონ.
Მუდმივი განთების შეცდომები მოითხოვს სისტემატურ ტესტირებას:
Თუ პლამი განთების შუა გზაზე ჩაიქრება, შეამოწმეთ თერმული სენსორები ნახშირის დაგროვების მიმართ — ეს არის უმთავრესი მიზეზი ყოველგან უსაფრთხოების გამო გამართული გამორთვების. ახლანდელი საველე ტესტები აჩვენებს, რომ 68%-ში მუდმივი განთების პრობლემები აღმოფხვრილია სენსორების გაწმენდის და ელექტროდის სიცარიელის კორექტირების შემდეგ.
Როდესაც ხორცის სიცხიმე ჩაიღვრება გრილის გამათბობლებზე, ხშირად იწვევს იმ მცირე ცეცხლის აფეთქებებს, რომლებიც ყველას კარგად გვეცნობა. როგორ შემცირდეს ისინი? უმჯობესია მასალის დაწყებამდე მარგალიტები კარგად გაუწმინდოთ, რათა ნაკლები სიცხიმე დარჩეს. ასევე სცადეთ მოათავსოთ ხორცი იმ ადგილას, სადაც ის არ იქნება პირდაპირ გრილის ყველაზე ცხელ ნაწილზე. გაზიანი მოდელების შემთხვევაში, ცხიმიანი საკვების, როგორიცაა სტეიკი ან ქათმის ფრთები, მომზადებისას სითბოს დაქვეითება დაახლოებით 25%-ით ნამდვილად აქვს გავლენა. ზოგიერთი ადამიანი აღნიშნავს, რომ უსასური ალები შემცირდა დაახლოებით 40%-ით, რაც არ აზიანებს საკვების სწორად და სიჩქარით მომზადების პროცესს.
Უმეტესობას, ალბათ, აღენიშნა ის მწუხარება, როდესაც საკვები ზოგიერთ ადგილას ძალიან გადაწვება, ხოლო სხვა ადგილებში კი არ მოხარშულა. რატომ? ხშირად მიზეზი არის დაბლოკილი გამშვები ხვრელები, რომლებიც არღვევენ ამოფრქვევის გავრცელების პრინციპს მთლიან მზარეულობის ზედაპირზე. მომდევნო ჯერზე გრილის ჩართვამდე, აიღეთ სახსნი და დაამუშავეთ დაახლოებით სამი მეოთხედი გამშვები, რათა ამოიღოთ დაგროვილი ნარჩენები. ტემპერატურის განაწილების უკეთესი კონტროლისთვის, განსაკუთრებით მრავალ-ზონიან მოდელებზე, სცადეთ ერთი ან ორი გამშვების სრულად გამორთვა. ეს ქმნის იმას, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ ცივ ზონებს, რაც საშუალებას გვაძლევს უკეთესად მართოთ ცხელი ლაქები. და არ დაგავიწყდეთ ალუმინის მომლევი თასები, რომლებიც ხორცის ქვეშ იდება – ისინი აგროვებენ ყველა საცხობ სიმხვრის და უკან არეკლავენ სითბოს, რაც ეხმარება იმ სრულყოფილ საცხობს, რომლის მიღებასაც ყოველთვის ვეძებთ.
Როდესაც ჩვენ ვხედავთ იმ ყვითელ ცეცხლს, რომელიც გამოდის ჩვენი გამათბობლის მიდრეკილზე, ეს ჩვეულებრივ ნიშნავს, რომ რაღაც არ იწვის სწორად, რადგან ჟანგბადი არ მიდის საკმარისი რაოდენობით ან შესაძლოა არსებობდეს პრობლემა აირის დინებასთან დაკავშირებით. უმეტესობას შეუძლია თვითონ ამოხსნას ეს პრობლემა გამათბობლის პატარა ჰაერის შლიცერის მორგებით, სანამ ცეცხლი ხელახლა ლურჯი ფერის არ გახდება. მრეწველობის ზოგიერთი კვლევის მიხედვით, ასეთი მარტივი მორგება შეიძლება ამაღლოს თერმული ეფექტიანობა 15%-დან 30%-მდე გაზის სისტემებში. არ დაგავიწყდეთ ვენტურის მილების შემოწმებაც! მათ შიგნით ხშირად იკრება მაინცების ქსელები და მწერების სახლები, ამიტომ მინიმუმ რამდენიმე თვის შემდეგ უნდა გაასუფთავოთ ისინი შეკუმშული ჰაერით, რათა ყველაფერი სწორად იმუშაოს.
Ახალი პროპანის ბალონები წნევის მოტრიალეობის გამო ხანდახან იწვევს „გაზის ბლოკირებას“, რაც უსაფრთხოების რეგულატორების აქტივაციას იწვევს. სისტემის რესეთი შესაძლებელია ყველა გაზსაწონის 60 წამის განმავლობაში მაქსიმალურ რეჟიმში ჩართვით, რათა წნევა გადაეგოს, შემდეგ კი ხელახლა დამწველად. ეს გამოსავალი აღმოფხვრის 90%-ს იგნიცირების ხარვეზებს ახალი ბალონების შემთხვევაში, გაზის აპარატების უსაფრთხოების მითითებების მიხედვით.
Რეგულარული საწმენდი ხელს უშლის ნაღაბის დაგროვებას და ჟანგის დაგროვებას მარჯვენა ზედაპირზე, რაც იწვევს 60-65%-ს ყველა შესრულების პრობლემის მიხედვით ინდუსტრიის ანგარიშები. დაიწყეთ ცხელი რეშეტებით, გამოიყენეთ ნაღმის ფოლადის საწმენდი საშუალება დამაგრებული საკვების ნაჭრების ამოსაშლელად. როდესაც გაქვთ საქორწინე მილების შესახებ, აიღეთ რამდენიმე მილის საწმენდი და გამოიყენეთ ისინი ნებისმიერი დაბლოკვის მოსაშლელად, რაც შეიძლება შეაჩეროს საჭირო გაზის დინება. არ დაგავიწყდეთ ისინი ჟანგის ყუთებიც. შეამოწმეთ ისინი ყოველ თვეში დაახლოებით, რადგან როდესაც ისინი დაიბლოკებიან, ხანგრძლივობის რისკი იზრდება დაახლოებით 40%-ით. დაასრულეთ მარილმჟავას სპრეით, რომელიც შერეულია წყალთან. ეს ხელს უწყობს მჟავური ნარჩენების ამოშლას მეტალის ზედაპირის დაზიანების გარეშე. უმეტეს უკანა სამზარეულოს მზარეულები გამოტოვებენ ამ ნაბიჯებს, სანამ პრობლემები არ გამოჩნდება, მაგრამ მცირე შენარჩუნება ბევრს აკეთებს მარჯვენა მუშაობის შესანარჩუნებლად სეზონიდან სეზონში.
Გამოიყენეთ 5-ეტაპიანი სეზონური შემოწმების პროცედურა, რომელიც დამტკიცებულია რემონტის ხარჯების 34%-ით შესამსუბუქებლად:
„პრევენტიული მოვლის ფილტრების მიმართულების“ კვლევები აჩვენებს, რომ ბარბეკიუს მოწყობილობებს, რომლებიც სამი თვის ინტენსიურად იწმინდება, იმდენად გრძელდება სამუშაო ვადა 3–5 წლით, ვიდრე იმ მოწყობილობების შემთხვევაში, რომლებიც იშვიათად იწმინდება. გამოყენების შორის კომპონენტების შენახვა უნდა ხდებოდეს მშრალ პირობებში, რათა თავიდან იქნეს აცილებული ამინდის მოვლენებით გამოწვეული ცვეთა.
Თუ თქვენი ბარბეკიუს მოწყობილობა გრძელ დროს გადახურდება ან გათბობა ხდება არათანაბრად, შეამოწმეთ გამათბობლის მილები დაბლოკვის და სითბოს დამცავი ფილტრების ცვეთის შესახებ. ინფრაწითელი თერმომეტრის გამოყენება შეიძლება დაგეხმაროთ სითბოს განაწილების შესამოწმებლად.
Გაზის გრილი შეიძლება ვერ აალებდეს კოროზიული ელექტროდების, ელექტრონული სტარტერების დაბალი ბატარეების ან საწვავის მილებისა და მარეგულირებელი სარქველის პრობლემების გამო. დარწმუნდით, რომ ცეცხლმდენი სწორად არის განთავსებული მწვადთან ახლოს.
Ხორცის საცხობი შეამცირეთ ცხიმის კონფიგურაცია ცხიმიანი საკვების მომზადებისას, რათა არ მოხდეს არასასურველი ცეცხლის გაჩენა.
Ჟლვენთ ფლამვრუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთუთ დაარეგულირეთ მწველის ჰაერის სამუხრუჭე და შეამოწმეთ გაზის კავშირებში გაჟონვა უსაფრთხო წვის უზრუნველსაყოფად.
Შერეული 50% ჭურჭლის საპონი წყლით და წაისვით მას ბურშით მიერთებებზე და შლანგებზე. გახსენით გაზის სარქველი, გრილის დაუხურებამდე. ბუშტებით გამოხატულია გაჟონვა.
Pastime არის ერთ-ერთი მთავარი ბრენდი ჩინეთში. Pastime-ის გრილები შექმნილია, რომ გაერთიანონ ადამიანები. უახლოესი საოჯახო ბარბეკიუს, მეგობრული სამზარეულო ან ყიდამის ღამე ქვავის ქვეშ. მოიგო სატყური ბარბეკიუს დრო თავისი Pastime გრილების საშუალებით!
EN