Ketika Anda menyalakan panggangan arang untuk barbekyu Anda, Anda menendang memasak Anda di luar ruangan ke dalam peralatan yang sama sekali baru. Batubara tidak hanya memasak makanan Anda; itu memberikan rasa berani yang membuat setiap gigitan lebih lezat. Batubara menghasilkan panas yang tinggi dan merata yang membakar daging dan sayuran dengan indah, mengkaramelisasi gula alami dan mengunci jus. Saat arang terbakar, asapnya berbau harum yang melekat pada makanan dan menciptakan rasa khas yang tidak ada pembakar gas yang bisa menandinginya. Anda akan merasakan perbedaannya terutama dalam tulang rusuk, steak, dan sayuran; hasilnya adalah permen beraroma asap yang membuat semua orang kembali selama beberapa detik.
Hal hebat lainnya tentang grill arang adalah kesederhanaan mereka. Tidak ada tombol atau dial yang rumit; hanya menyalakan bara, menunggu sampai abu itu berkurang, dan mulai menggoreng. Cara sederhana ini sangat cocok untuk pemula dan koki berpengalaman. Grill arang juga biasanya lebih ringan dan lebih kecil daripada grill gas, sehingga mudah diangkut untuk piknik, tailgate, atau berkemah. Anda bisa menyalakannya di halaman belakang, di balkon, atau di pantai dan tetap menikmati rasa yang tak tertandingi itu.
Grill arang secara alami terbakar lebih panas daripada kebanyakan grill gas. Panas yang menyala itu sempurna untuk membuat daging dan daging lainnya terbakar. Saat panggangan dibakar dengan tinggi, bagian luarnya cepat terbakar, sehingga jus dan rasa di dalamnya tidak terlihat. Ini kemenangan besar, terutama untuk steak tebal dan kotlet, di mana Anda ingin kerak renyah di luar dan sempurna, pusat berair di dalam.
Dengan panggangan arang, Anda mendapatkan seluruh kotak alat pilihan memasak. Mau lempar daging ke atas api untuk mendapatkan tanda grill yang bagus? Kau bisa. Mau kita letakkan arang di satu sisi, letakkan daging di sisi lain, dan biarkan perlahan dipanggang? Itu mudah juga. Kau bisa merokok, panggang sayur, atau bahkan geser batu pizza ke atas grate. Perpaduan teknik ini mengubah setiap masak menjadi eksperimen baru, menarik bagi para griller baru dan profesional berpengalaman.
Grill arang biasanya lebih murah daripada yang menggunakan gas, sehingga cocok untuk siapa saja yang ingin grill yang bagus tanpa menghabiskan banyak uang. Mereka juga lebih ringan dan mudah dibawa, sehingga Anda dapat membawanya ke taman, pantai, atau pesta pintu belakang. Menyiapkan satu cepat dan mudah. Hanya menuangkan arang, menyalakannya, dan Anda siap untuk memasak. Tidak ada selang, tidak ada tangki, dan tidak ada tombol rumit untuk ditangani.
Saat Anda memanggang di atas arang, Anda mendapatkan lebih dari hanya burger lezat dan hot dog. Kau mendapatkan pengalaman yang lengkap. Menyalakan bara, melihat api menyala, dan mencium bau asap yang lezat membuat makanan sederhana menjadi momen bersama. Semua orang bisa berkumpul, membalik burger, atau hanya menikmati api. Rasa bersatu itulah yang membuat menyantap arang menjadi tradisi favorit bagi banyak keluarga.
Panggang arang semakin populer karena memasak di luar ruangan tetap panas. Orang-orang menginginkan panggangan yang lebih baik untuk planet ini, dan sekarang ada pilihan baru, karbon ramah lingkungan yang mengeluarkan lebih sedikit asap. Pada saat yang sama, desain baru yang ramping dan tambahan yang cerdas, seperti keranjang arang dan lubang ventilasi yang dapat disesuaikan, membuat memanggang lebih mudah untuk setiap tingkat keterampilan. Mengawasi tren-tren ini membantu Anda memilih peralatan yang tepat yang sesuai dengan apa yang Anda sukai dan bagaimana Anda ingin memasak di luar.
Singkatnya, memilih panggangan arang untuk memasak memberi Anda banyak manfaat yang jauh melampaui makanan. Rasa arang khas, panas yang intens untuk memasak burger, pilihan memasak yang fleksibel, harga yang ramah dompet, dan suasana sosial semuanya memberikan keunggulan grill arang. Merendam ke dalam grilling arang dan Anda tidak hanya akan mempertajam permainan memasak Anda Anda akan mengubah setiap hangover halaman belakang ke dalam kenangan lezat dengan teman dan keluarga yang Anda akan ingin mengulang.