وقتی برای کباب خود، یک کباب زغال سنگ روشن می کنید، آشپزی در فضای باز را به یک ابزار کاملا جدید تبدیل می کنید. زغال سنگ نه تنها غذا را پخت می کند بلکه طعم جسورانه ای به آن می دهد که هر لقمه را خوشمزه تر می کند. زغال سنگ باعث ایجاد حرارت بالا و یکنواخت می شود که گوشت و سبزیجات را به زیبایی می سوزاند، قند های طبیعی را کاراملیزه می کند و آبمیوه ها را قفل می کند. در حالی که زغال سنگ می سوزد، دود خوشبو ای را بیرون می آورد که به غذا شما چسبیده و طعم مشخصی ایجاد می کند که هیچ سوختگی گاز نمی تواند با آن مطابقت داشته باشد. شما تفاوت را به خصوص در ریب ها، استیک ها و سبزیجات می چشید؛ نتیجه یک خوشمزه ای دود آلود و لذیذ است که همه را برای چند ثانیه به آن برمی گرداند.
چیز فوق العاده ای در مورد کباب های زغال سنگ سادگی آن هاست. هیچ دکمه یا دایره پیچیده ای وجود ندارد؛ فقط زغال سنگ را روشن کنید، منتظر بمانید تا خاکستر شود، و شروع به کباب کنید. این راهکار ساده برای تازه کارها و آشپز های باتجربه مناسب است. همچنین، کباب های زغال سنگ معمولاً سبک تر و کوچکتر از کباب های گاز هستند، که حمل و نقل آنها را برای پیک نیک، درب های عقب یا کمپینگ آسان می کند. می توانید در حیاط پشت خانه، در بالکن یا در ساحل از آن استفاده کنید و هنوز از آن طعم بی نظیر لذت ببرید.
بشقاب های زغال طبیعی از بیشتر بشقاب های گاز گرم تر میسوزند. اون گرما کامليه که براي خوردن استيك و گوشت هاي ديگه اي باعث ميشه وقتی کباب بالا می شود، خارج آن به سرعت می سوزد و آبمیوه ها و طعم های درون آن را مهر می زند. این یک پیروزی بزرگ است، مخصوصا برای استیک ها و گوشت های ضخیم، جایی که شما یک پوسته ی خرد و خوشمزه در خارج و یک مرکز کامل و رطوبتی در داخل می خواهید.
با یک کباب زغال سنگ، شما یک جعبه ابزار کامل از گزینه های پخت و پز را دریافت می کنید. ميخواي گوشت رو درست روي آتش بذاري تا يه علامت خوب از کباب پيدا کني؟ می تونی ميخواي زغال سنگ رو کنار بذاري گوشت رو روي اون طرف بذارين و آروم بپزينش؟ اينم آسونه می تونی یک سینه رو سیگار بکشی، یک سینی سبزیجات رو کباب کنی، یا حتی یک سنگ پیتزا رو روی چنگال بریزی. این ترکیب تکنیک ها هر آشپزی را به یک تجربه جدید تبدیل می کند، به طور یکسان برای گرلرهای تازه کار و حرفه ای های تجربه شده جذاب است.
کباب های زغال سنگ معمولاً ارزان تر از همتایان گاز خود هستند، که آنها را برای هر کسی که بدون هزینه زیاد می خواهد کباب خوبی داشته باشد، مناسب می کند. همچنین سبک تر و حمل آنها آسان تر است، بنابراین می توانید آنها را به پارک ها، ساحل یا مهمانی های پشت درب ببرید. راه اندازی یک است سریع و مستقیم فقط در زغال سنگ ریختن، روشن آن، و شما آماده برای پخت و پز. هیچ لوله نوری، هیچ مخزن و هیچ دکمه پیچیده ای برای برخورد نیست.
وقتي که روي زغال سنگ کباب ميکني، چيزي بيشتر از همبرگر و هوت دوغ خوشمزه ميگيري. تو تجربه ای کامل میگیری روشن کردن زغال، تماشای خاموش شدن شعله ها و بوییدن دود خوشمزه، یک وعده غذایی ساده را به یک لحظه مشترک تبدیل می کند. همه ميتونن جمع بشن، همبرگر بگيرن، يا فقط از آتش لذت ببرن. این حس همبستگی چیزی است که باعث می شود کباب زغال سنگ یک سنت محبوب در فضای باز برای بسیاری از خانواده ها باشد.
کباب بر روی زغال سنگ در حال محبوبیت بیشتر شدن است زیرا آشپزی در فضای باز گرم است. مردم می خواهند گرل هایی که برای سیاره بهتر باشند، و حالا گزینه های جدید، سازگار با محیط زیست از زغال سنگ وجود دارد که دود کمتری تولید می کنند. در عین حال، طرح های جدید و هوشمندانه ای مانند سبد های زغال سنگ و دریچه های تهویه قابل تنظیم، گرل کردن را برای هر سطح مهارت آسان تر می کنند. نگاه کردن به این روند ها به شما کمک می کند که ابزار مناسب را انتخاب کنید که با آنچه که به آن علاقه دارید و نحوه ی آشپزی در فضای باز مطابقت داشته باشد.
به طور خلاصه، انتخاب یک کباب زغال سنگ برای پخت و پز شما به شما یک بشقاب مزایای که به مراتب فراتر از غذا خدمت می کند. طعم مخصوص زغال سنگ، گرما شدید برای پخت برگر، گزینه های پخت و پز انعطاف پذیر، قیمت های مناسب کیف پول و شور اجتماعی همه چیز باعث می شود که کباب زغال سنگ در کنار باشد. در گرلنگ زغال سنگ غرق شوید و شما نه تنها بازی پخت و پز خود را تیز خواهید کرد بلکه هر ملاقات پشت خانه را به یک خاطره خوشمزه با دوستان و خانواده تبدیل خواهید کرد که مشتاقانه تکرار خواهید کرد.