Kokia nauda iš anglies grilėjimo

Kai grildai anglies grilį savo švarkams, tu iškeliauji savo virtuvę į naują ratą. Anglis ne tik gamina maistą, bet ir suteikia jam drąsią skonį, kuris kiekvieną įkandimą daro skanesnį. Anglis sukuria didelę, vienodą šilumą, kuri gražiai sudegina mėsą ir daržoves, karamelizuoja natūralius cukrus ir uždaro sultis. Kai anglis degina, jis išskiria kvapų dūmus, kurie prisirišo prie maisto ir sukuria ypatingą skonį, kurio negali prilyginti bet koks dujų degiklis. Skirtumas matomas ypač rebarų, bifteko ir daržovių sudėtyje.

Paprastas ir nekilnus

Kitas puikus dalykas apie anglies grillius yra jų paprastumas. Nėra jokių sudėtingų mygtukų ar skydžių; tiesiog uždegkite anglus, palaukite, kol jie išsipildys, ir pradėkite kepti. Šis paprastas įtaisas puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems virėjams. Anglies grillai paprastai yra lengvesni ir mažesni už dujų grillius, todėl juos lengva vežti piknikams, užpakalinėms durims ar stovyklavimui. Galite įjungti vieną iš jų kieme, balkonyje ar paplūdimyje ir vis tiek mėgautis nepakartojamu skoniu.

Superkaršti paviršiai

Anglies grillai natūraliai degina karščiau nei dauguma dujų grillių. Ši karšta karštis puikiai tinka uždegimui ant bifteko ir kitų mėsos produktų. Kai grilėlis uždegamas aukštai, jis greitai sudegina išorę, uždengiant sultis ir skonį viduje. Tai didelė pergalė, ypač storoms biftekoms ir kotletams, kai nori, kad išorė būtų ryški, o viduje - puikus, sultingas viduras.

Gaminti daug būdų

Su anglies grilu, jūs gaunate visą įrankių dėžutę virimo variantų. Nori mėsa iš karto įdegt į ugnį, kad būtų gražus žaras? Gali. Ar norėtum iš vienos pusės iškelti anglių, ant kitos - mėsą ir leisti jai lėtai kepti? Tai taip pat lengva. Galite rūkyti krūtinę, kepti daržoves ar net nusileisti pica akmenį tiesiai ant rutulio. Šis technikų mišinys kiekvieną virimo procesą paverčia nauju eksperimentu, kuris patraukia tiek naujus, tiek patyrusius profesionalus.

Pinigų sąnaudos ir kelionės

Anglies grillai paprastai kainuoja pigiau nei dujų grillai, todėl jie puikiai tinka visiems, norintiems turėti gerą grillą, tačiau neperduodami daug. Jie taip pat lengvesni ir lengviau nešiojami, todėl juos galite pasiimti su savimi į parkus, paplūdimį ar vakarėlius. Pasodinti vieną iš jų yra greitai ir lengvai. Tiesiog įliekite anglių, uždeginkite, ir jūs esate pasiruošę gaminti. Nėra žarnų, rezervuarų ir sudėtingų mygtukų.

Bendruomenių reikalas

Kai grildai ant anglies, gauni daugiau nei skanus burgeriai ir šlapių šunų. Tu gauni visą patirtį. Įsidegus anglims, žiūrint, kaip ugnis nusileidžia, ir kvapant skaniai dūmui, paprasčiausias patiekalas tampa bendra akimirka. Visi gali susiburti, apsipirkti burgeriais, arba tiesiog mėgautis ugnimi. Toks vienybės jausmas yra tas, dėl kurio anglies grilėjimas yra mėgstamiausia tradicija daugeliui šeimų.

Pramonės tendencijos ir įžvalgos

Anglies grilėjimas tampa vis populiaresnis, nes lauko virtuvė yra karšta. Žmonės nori, kad grillai būtų geresni planetai, ir dabar yra naujų, ekologiškų anglių pasirinkimų, kurie išskiria mažiau dūmų. Tuo pačiu metu, gražūs nauji dizainai ir protingi priedai, tokie kaip anglies krepšiai ir reguliuojami ventiliacijos anglai, palengvina grilėjimą kiekvienam įgūdžių lygiui. Stebėdamas šias tendencijas, galėsi pasirinkti tinkamą įrangą, kuri atitiktų tavo norus ir norą gaminti patiekalus lauke.

Trumpai tariant, pasirinkus anglies grilį, galėsite gauti daug naudos, kurios yra daug didesnės už maistą. Įprastas anglies skonis, intensyvi temperatūra, kai kepame burgerus, lankstus valgymo būdai, prieinamos kainos ir socialinis triukšmas suteikia anglies grileriams pranašumą. Įsimylėkite anglies grilėjimą ir jūs ne tik patobulinsite savo ruošimo įgūdžius, bet ir paversite kiekvieną užpakalį skanu prisiminimu su draugais ir šeima, kurį norėsite pakartoti.