Når man sætter kulgrill i gang til grillen, får man sin madlavning i en helt ny gear. Kul koker ikke bare maden, det giver den en fræk smag, der gør hver bid mere lækker. Trækul skaber en høj, jævn varme der brænder kød og grøntsager smukt, karamelicerer naturlige sukkerarter og låser saft ind. Mens kullet brænder, udleder det en duftende røg der klemmer sig til maden og skaber en karakteristisk smag ingen gasbrænde kan matche. Du vil smage forskellen især i ribben, bøffer og grøntsager; resultatet er en røgende, saladsgodhed, der holder alle tilbage i sekunder.
En anden stor ting ved kulgrill er deres enkelhed. Der er ingen komplicerede knapper eller numre; man tænder bare kulene, venter på at de bliver aske og begynder at grille. Denne enkle indstilling er perfekt for både begyndere og erfarne kokke. Kulgrillene er også normalt lettere og mindre end gasgrillene, hvilket gør dem nemme at transportere til picnics, baggate eller camping. Man kan sætte en af dem i baghaven, på en balkon eller på en strand og stadig nyde den uovertruffede smag.
Brændebrænde med kul brænder naturligt varmere end de fleste gasbrændebrænde. Den brændende varme er perfekt til at få en morderisk ild på bøffer og andet kød. Når grillen er opvarmet højt, brænder den hurtigt udvendigt, og dermed lukker den saft og smag inde i. Det er en stor sejr, især for tykke bøffer og kotletter, hvor man vil have en sprød skorpe udenpå og en perfekt, saftig center på indersiden.
Med en kulgrill får man en hel værktøjskasse med madlavningsmuligheder. Vil du smide kød lige over ilden for at få et godt grillmærke? - Det kan du. Vil du sætte kulene på den ene side, sætte kødet på den anden side, og lade det langsomt stege? Det er også nemt. Du kan ryge en brystkasse, steke en bakke med grøntsager eller endda skyde en pizza sten lige på gitteren. Denne blanding af teknikker gør hver kokke til et nyt eksperiment, hvilket appellerer til både helt nye grillere og erfarne professionelle.
Brændekulgrill koster normalt mindre end deres gasmodparter, hvilket gør dem perfekte for alle der ønsker en god grill uden at bruge meget. De er også lettere og lettere at bære, så du kan tage dem med til parker, strand eller bagdørfester. Det er hurtigt og nemt at lave en. Bare hæld kullet i, tænd den, og så er du klar til at lave mad. Der er ingen slanger, ingen tanks og ingen komplicerede knapper at håndtere.
Når man griller over kul, får man mere end bare velsmagende hamburgere og hotdogs. Du får en hel oplevelse. At tænde kulene, se flammerne falde ned og lugte den lækre røg gør et simpelt måltid til et fælles øjeblik. Alle kan samles, kaste hamburgere eller nyde ilden. Det er denne følelse af samhørighed der gør at grillekulen er en favorit tradition for så mange familier.
Grillning på kul bliver mere populær, når det er varmt at lave mad udendørs. Folk vil have griller, der er bedre for planeten, og nu er der nye, miljøvenlige kulvalg, der udleder mindre røg. Samtidig gør smarte nye designs og ekstraudstyr, som kulkurve og justerbare ventilationsventiler, grilling lettere for alle niveauer. Hvis man holder øje med disse tendenser, kan man vælge det rette udstyr der passer til hvad man holder af og hvordan man vil lave mad ude.
Kort sagt giver det mange fordele at vælge en grill der er lavet af kul, der går langt ud over maden. Den karakteristiske kulsmag, den intense varme der er til at brænde hamburgere, de fleksible madlavningsmuligheder, de økonomiske priser og den sociale hygge giver kulgrillene en fordel. Dyb ind i kulgrillingen, og du vil ikke bare skærpe dit madlavningsspil, du vil gøre hver eneste hangout i baghaven til et velsmagende minde med venner og familie, som du vil være ivrig efter at gentage.
Pastime er en af de førende mærker i Kina. Pastime-grills er designet til at få mennesker sammen. Uanset om det er en familiebarbecue, en venlig grillfest eller en stille aften under stjernerne. Nyd den vidunderlige barbecuetid med Pastime Grills!
EN