Pečenje na žaru z odmaknjenim dimnikom ni zgolj priprava hrane; gre za ustvarjanje izkušnje. Zasnova odmaknjenega dimnika omogoča kuhanje s posredno toploto, kar je ključno za počasno dimljenje mesa, da dobi popolno mehkobo. Ta metoda zagotavlja nepremišljeno dimno okusnost, ki običajne obroke pretvori v izjemne večere. Ne glede na to, ali pripravljate brisket, rebra ali piščanca, zagotavlja enakomerno kuhanje in ohranjanje vlage, kar rezultira v šopkih in okusnih jedeh, zaradi katerih bodo vaši gostje zahtevali dodatek. Poleg tega prilagodljivost odmaknjenega dimnika pomeni, da lahko eksperimentirate z različnimi vrstami lesa, da ustvarite edinstvene okusne profile, ki ustrezajo različnim okusom. Pri Pastime verjamemo, da mora biti pečenje na žaru skupna izkušnja, ki ljudi poveže, da delijo dobro hrano in lepe spomine. Naši odmaknjeni dimniki so zasnovani v skladu s to filozofijo, da vam bo bilo preprosto organizirati srečanja in uživati kakovostni čas s svojci.