الشوي باستخدام مدخن ذو تصميم مائل (Offset Smoker) ليس فقط طهيًا؛ إنه خلق تجربة. يسمح تصميم المدخن المائل بالطهي باستخدام الحرارة غير المباشرة، وهي ضرورية لتدخين اللحوم ببطء حتى تصل إلى درجة الطراوة المثالية. توفر هذه الطريقة نكهة دخانية لا تُضاهي تحول الوجبات العادية إلى مآدب استثنائية. سواء كنت تعد قطعة صدرية (Brisket)، أو أضلاع، أو دجاجاً، فإن المدخن المائل يضمن طهيًا متساويًا واحتفاظًا بالرطوبة، مما يؤدي إلى أطباق عصيرية مليئة بالنكهة ستجعل ضيوفك يعودون للمزيد. بالإضافة إلى ذلك، إن تنوع المدخن المائل يعني أنه يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الأخشاب لإنشاء ملفات تعريف نكهات فريدة تلبي الأذواق المختلفة. في باستايم (Pastime)، نؤمن بأن الشوي يجب أن يكون تجربة جماعية تجمع بين الناس ليشاركوا الطعام الجيد والذكريات الرائعة. تم تصميم مدخناتنا المائلة بناءً على هذا الفكر، مما يجعل من السهل عليك تنظيم التجمعات والاستمتاع بوقت مميز مع من تحب.