Nuair a roghnánn tú gríle BBQ do shpásanna beaga amuigh, tá an méid ceart thar a bheith tábhachtach i leith slándála agus an t-áit atá ann i ndáiríre. Taispeánann grílíní timpeall is féidir leo a chur go maith ar bhalcónaí caol gan bheith i mbealach na mbóthair chun siúl. Tá an doimhneacht tábhachtach freisin – ní dhéanfaidh aon rud faoi 18 orlach éirí ró-mhór isteach sa spás ina siúlann daoine. Mar shampla, cuireann riailteachtaí tógála teorainn ar an spás atá i gceist go dtí 3 troigh cearnóg i gceann, agus go bhfuil 3 troigh de spás riachtanach idir an ghríle agus aon bhalla nó reilíng chun tine a sheachaint ó scaipeadh. Is éasca aistriú agus a stóráil grílíní a bhíonn faoi 30 punt, go háirithe nuair a bhíonn tú ag dealú le hionadú neamhchothrom atá coitianta ar go leor páirceanna. Tagann cuid de na samplaí le rothaí ghlasctha a dhéanann iad a sheasamh go daingean fiú má bhriseann duine orthu go dtí. Seiceáil cad atá ceadaithe go áitiúil mar is minic a chuireann sreanganna dóiteáin na gcathracha grílíní móra ar bhalcónaí ard i gcomplet amach as an úsáid. Cabhraíonn an aird a thabhairt ar na huimhreacha seo le fadhbanna leis na riailí a sheachaint agus fós le húsáid mhaithe a bhaint as an spás beag ar bith atá ann, an bhfuil sé ina bhalcón beag nó i gceann de na cúinne beaga ar díseart.
Tá grillí grill ag éirí níos cliste na laethanta seo, go háirithe do dhaoine atá gafa le spásanna beaga lasmuigh. Tugann na seilfeanna fillte síos ar go leor samhlacha áit do chócairí glasraí a chiseadh nó marinades a mheascadh díreach in aice leis an bhfoinse teasa. Nuair nach bhfuil gá leo, iad tuck díreach i gcoinne taobh an grill ionas nach bhfuil aon rud ag tarraingt amach ag glacadh réim réadmhaoine préimhe páisde. Úsáidtear an chuid is mó de na grill nua-aimseartha anois frámaí alúmanam éadrom a sheasann i gcoinne ród ach a choinníonn fós tar éis iad a tharraingt thar na gráin agus na páistí séasúr i ndiaidh séasúr. Is é an rud a sheasann i ndáiríre áfach ná conas a chuimsíonn roinnt aonaid go dlúth in ionad a bheith ag leathnú go cothrománach. Ligeann moontaí balla nó dearaí in-stáplaithe d'úsáideoirí cumhacht cócaireachta breise a fháil gan spás urláir a íobairt. Cuireann cúpla monaróir grill ar fáil fiú le cosa nó páirteanna a d'fhéadfadh a bheith inrochtana a thagann i dtír go hiomlán cothrom, rud a fhágann go bhfuil siad ina chompánaigh idéalach le haghaidh réitigh stórála balcóin. De réir tomhais iarbhír a rinneadh i gceantair faoi 30 troigh cearnach, scaoiltear na dearadh coimpictíochta seo thart ar 40% níos mó limistéar inúsáidte i gcomparáid le grillí traidisiúnta. Chomh maith le spás a shábháil, ciallaíonn an innealtóireacht cliste seo amanna monatóireachta níos gasta, glanadh níos éasca tar éis cócairí suaite, agus oibriú níos sábháilte nuair a bhíonn seomra ar préimhe.
Nuair a bhíonn an bia á chur ar fáil ar leithlís, is minic a roghnaíonn daoine gríle próipán mar an rogha is fearr. Tosaíonn na gríleanna seo go tapa, de ghnáth laistigh de 5–10 nóiméad, agus tá smacht mhaith acu ar leibhéil teochta ó thart ar 200° go dtí 600° F. Ina theannta sin, tá an gné úsáideach ‘shut off’ acu a dhéanann iad níos sábháilte i gcoitinne — rud atá thar a bheith tábhachtach nuair a bhíonn tú ag dealú le HOAs (Comhlachtaí Bhaile) agus le rialacháin áitiúla tine. I mblianta an chuid is mó, éilítear go mbíodh na gríleanna seo ar a laghad deich troigh ar fhad ó thógáil, agus ní féidir iad a úsáid taobh istigh faoi mar aon duine mar is féidir le himeachtaí míshásúla tarlú má tá aer úr gan cur in oiriúint. Is fiú a lua freisin go bhfuil teocht uasta na ngríleanna próipán níos ísle ná an teocht uasta a bhaintear as gríleanna carbraol, go dtí 25% níos ísle de ghnáth, agus mar sin d’fhéadfadh daoine a thaitníonn leo an t-ardteocht is airde a bheith míshásta. Ach tá an méid beag acu an-oiriúnach do spásanna caorclacha cosúil le taobh na mbord, nó i gcearnóga áit a bhfuil réimsí inloingeála in aice láimhe. Agus bí cinnte go bhfuil na samplaí seo i gcompliance le Caibidlí NFPA 1 nuair a chuirtear iad ar dhromchlaí a d’fhéadfadh tine a ghlacadh.
Is féidir le gríleáin charbón a bhaint as na teimpléid iontacha sin thar 700 °F agus bia a thabhairt leis an blas smoky fíorach nach bhfuil a leithéid ann, cé go mbíonn fadhbanna acu ar bhalkónaí mar gheall ar na h-aimhréidí ag titim agus ar an smóg atá ag éirí amach. Tosaigh cathracha ar fud na tíre ag cur cosc ar ghríleáin charbón oscailte i dtógáin áiseanna, agus deir go leor de chumannanna oideachais nach bhfuil cead acu i ndiaidh sin. Laghdaíonn na gríleáin hibride nua le túsáin gháis ach le háiteanna coicinéireachta charbón an scáth smóige tosaigh, agus iad ag coimeád an chuid is mó den bhlas iontach, mar sin ní dhéanann na comharsana chompléint chomh minic nuair a theastaíonn uainn ón mbalkón beag a chur ar an gcoicinéireacht. Féach ar ghríleáin chuirp agus ar ghríleáin ciorcail a bhíonn faoi thríocha punt inniu toisc go mbíonn bailitheoirí plúr ina n-ionad, rud a fhacilitíonn an glanadh agus cabhraíonn sé le riachtanais na gcathracha a chomhlíonadh. Tá roinnt samplaí fiú ag stócaíl go verticálach chun spás amuigh luachmhar a shábháil. Is rogha eile iad na gríleáin pealaí le rialú huathoibríoch teimpléid, ach tá siad níos costasaí go mór agus d’fhéadfadh go mbeadh siad fós faoi rialacháin áitiúla ag brath ar an áit ar bhfuil tú ina chónaí.
Tar éis níos mó ná 20 samhail a mheas i gcoinne critéir dochaileacha do bhalcóin lena n-áirítear fo-stádas, meáchan, cineál breosla, comhsheasmhacht teasa agus comhlíonadh rialacháin tá trí chatagóir dearaidh níos fearr i gcónaí ná daoine eile i gcistin chlúdach
Tá an grill grill is fearr do mhicreathráithe ag cothromaíocht feidhmíochta le praiticiúil:
Tabhair tosaíocht do ghríleanna le doimhneacht ¤24" agus le fheidhmiú dúbailte an charranna chun an spás atá ar fáil ar an bpátaí a mheas go hiomlán gan do theicnící coipeála a laghdú.
Nuair a bhíonn tú ag lorg gríle BBQ a fheictear go maith i spásanna caol, tá trí rud príomha le smaoineamh air ar dtús: an méid spáis a ghlacann sé, na gnéithe is tábhachtaí dona, agus an bhfuil na riailí áitiúla ceadaithe go mbeidh sé ann. Ar na mbalcaintí beaga sin nach mbaintear ach 30 troigh chearnach acu, tagraíonn sé do rud nach mbeadh níos leithne ná 20 orlach le páirteanna a d’fhéadfá a chur ar chúl. Is é an spás an rud is tábhachtaí anseo mar gur féidir an t-iorlach breise a bheith ina dhifríocht mhór maidir le bogadh saor in aisce. I réimsí amuigh roinnte cosúil le páistí áitrithe, déan iniompar leis an mbainistíocht nó féach ar na treoracha ón gCumann um Oidhreacht Áitiúil (HOA) sula n-ólfá aon rud le teine. Tá polasaithe gearrtha ag an gcuid is mó de na háiteanna inniu. Oibríonn gríle próipán níos fearr ná gríle charbón mar ní chruthaíonn siad chomh fada smoke, rud atá tábhachtach nuair a bhíonn na comharsana gar. Agus ná dean dearmad ar an meáchan freisin. Is riail mhór an-mhaith í an leanúint le modhanna faoi 40 pound mar nach mbeidh siad trom go leor chun iad a chur ar chúl tar éis an bia a dhéanamh.
| Tosaíocht Roghnaithe | Balcaintín Bheag (<30 troigh chearnach) | Páiste Roimhthe |
|---|---|---|
| Leathan Uasta | ¤20 orlach | ¤24 orlach |
| Meáchan | An-tromlach (<30 pound) | Inbhuanaithe (<40 lb) |
| Cineál Comhaid Tóil | Tá propan ar aghaidh | Tá propan ag teastáil ón iomarca is mó de na nOllamhanna um Áiseanna (HOAs) |
Méadaigh riachtanais cócaireachta i gcomparáid le srianta spás: de ghnáth, oiriúnaíonn gríleanna lán-choimeádacha le 200–300 orlach cearnóg d’achar cócaireachta 2–4 duine go héifeachtúil. Déan cinnte go dtugtar an-tacaíocht do shiollóga ó bhallaí (36 orlach ar a laghad) agus ó struchtúir thar barr sula ndéantar an cheannach—is féidir go mbeidh báis agus fhoréigean ann má n-athlaítear na riachtanais seo.
Cad iad na príomhthimpeallachtaí don ghríl BBQ a oiriúnóidh do bhalcónaí beaga?
Cuardaigh gríleanna timpeall is 24 orlach leargach le doimhneacht níos lú ná 18 orlach, ag cinntiú nach mbaineann siad níos mó ná 3 troigh cearnóg ó spás chun freastal ar mhéid an bhalcóna agus ar rialacháin an tábhairne.
Cén cineál gríl BBQ atá níos fearr do spásanna beaga, gás nó carbraon?
Is fearr gríleanna BBQ propana do bhalcónaí beaga mar thairgeann siad smacht maith ar an teas, ama tosaigh níos tapúla, agus tá siad i gcoimeád le caoi chaomhnaithe slándála. D’fhéadfadh gríleanna carbraon a bheith faoi chrioscadh mar gheall ar an smóg agus ar na haimbríseanna ag titim.
Cá mbeidh caoi chaomhnaithe slándála a ghlacann gríleanna lán-choimeádacha le haghaidh úsáide ar bhalcóna?
Cinntigh gur féidir aon ghrill a cheannaítear le haghaidh úsáide ar bhalcón a bheith i gcompliacht le caoi bhailiú NFPA 1 agus le riailíocht áitiúil, lena n-áirítear coimeád fáistine íseal de 36 orlach ó bhallaí agus ó struchtúir ina dtugann tine.
Tá Pastime ar cheann de na bréagha mhrándál in Éilí. Tógtaí griumán Pastime chun daoine a chur le chéile. Cén fhadhb é, bíonn seisean agus an teaghlaigh i gcónaí, ceadúnas cuígneoireacht nó oíche ciúin faoi na réalacha. Sábháigí am barbéc chóir le Grills Pastime!
EN