EN
Ბაქის ბარბეკიუ-ს ჩამოყალიბების მსგავსი არაფერი არ არის, ხოლო როდესაც შენახავთ სმოკერ გრილს, ამ გამოცდილებას აღარის ახალ დონეზე. სმოკერ გრილის ჩართვა მხოლოდ ჰაერს შევსებს წამყვარად მიწვევადი არომატებით, არამედ მზადაა გამოცდილების დაწყება, რომელიც განსაზღვრულია ურავნელი მეხსიერებებით და სამეგო სიცილით მეგობრებთან და სახლის ადამიანებთან. უახლოესი პიტმასტერი თუ მოწყობილი ხართ ბრისკეტის ექსპერტულ დაჭრივაში, თუ კი ახალი ხართ და ჯერ არ ხართ ნამდვილად ნამდვილი დამზადების დროზე რიბებისთვის, რამდენიმე კარგად განვითარებული მზადების ნაბიჯი შეგიძლია გარანტირდეს თქვენს ჩვეულებრივ ბარბეკიუს გამოცდილებას გადარჩენა გარკვეულ ღირებული ღონისძიებად. ამ სრული რჩევით, ჩვენ გეხმარებით ხუთ ძირითად საწყის რჩევით სმოკედ ბარბეკიუს მასტერის ხელოვნების მასტერის გახსნისთვის. მოვლენა იქნება მოგვიანებით: გასაგები რატომ არის სმოკერი თამაშის შეცვლის მომენტი, როგორ არჩევთ უკეთეს მერი მერების ნაჭრებს, განხილავთ მარტივ მაგრამ ეფექტურ სმოკინგის ხარისხებს და დამატებთ იმ სპეციალურ მცირე ტოვებს, რომლებიც მარტივ საათზე გარანტირდება ურავნელი ღონისძიებად.
Idealuri Smoker Grill-ის არჩევა
Იდეალურ ბარბეკიუს გზა იწყება სწორი სმოკერის ან გრილის არჩევანით. ეს გარკვეული პირველი ნაბიჯია იმ შედეგების მიღებისთვის, რომლებიც თქვენს სტუმარებს შეუძლია დახმარებით და მისმენარე გემოვნებით განახლობინათ კიდევ რამდენიმე კვირამდე. მაღალ ხარისხის სმოკერი ან გრილი ყოველი ბაიტისთვის განსაზღვრულ სმოკის გემოვნებას აძლევს, რომელიც განსაზღვრულია ღრუბლის მეტყველობით და სახის გემოვნებით, და არსებობს ვერსატილობა მისი გამოყენებისთვის გარმა და მოხუცავი მეთოდებით. როდესაც ვიყიდით სმოკერ ან გრილი, უნდა მოიძებნოთ მოდელი, რომელიც გთავაზობს გარკვეულობას დარტყმის და მოხუცავი გარმის შორის გადართვას, რაც იდეალურია სტეკების ან ჰამბურგერების ლამაზი ჩარი აღწერისთვის, ასევე მოხუცავი გარმისთვის საჭიროა დიდი მრავალფეროვანი ნაჭერის მიღებისთვის. ეს დარტყმის და მოხუცავი გარმის ფუნქციონალობა დაარტყულებს ნაჭერს ღრუბლის მეტყველობას და არ დაარტყულებს საჭირო ფლარე-აპ გამოყენებას. ასევე, განიხილეთ თქვენი სტუმარების რაოდენობა. სმოკერი ან გრილი დიდი მზადების ზედაპირზე თქვენ აძლევთ შესაძლებლობას მრავალფეროვანი ნაჭერის მზადებას, როგორიცაა რთულები, სასაგარი, და მხოლოდ ერთი დროის განმავლობით მხარდაჭერილი მზადები, რაც არ გჭირდება გარკვეული და განსაზღვრული მზადების ნაწილები.
Პ იდეალური მერი ნაჭრების არჩევა
Კჲდარჲ თჱბვპთრვ ეჲბპვ გპალთ, გლწამჲრჲ ვ ეა თჱბვპთრვ ოპერატთრვ კსრთრვ ნა კჟვპარა. ხორცის ხარისხი, რომელსაც აირჩევთ, თქვენს ბარბექიუსზე გავლენას ახდენს. თუ გინდათ, რომ ბარბექიუ ნამდვილად მკვლელი იყოს, აირჩიეთ ნაჭრები, რომლებიც კარგად შეესაბამება მწეველისთვის ნელა მომზადებულ გრილს. ბრეკეტები, ბორცვები და ხორცის ხორცი - ეს კლასიკური არჩევანია, რომელიც დაბალი და ნელი მომზადებისას ბრწყინავს, მდიდარი არომატები და ნაზი ტექსტურები იჩენს. სტიქები, რომლებიც სქელ-თეთრი ზოლებითაა შემორჩენილი ეს მარმარილო აუცილებელია, რადგან ის იხსნება მომზადების პროცესში, ხორცს ტენიანობას უტოვებს და დამატებით გემოს სარტყელს აძლევს. ხორცის საჭმელზე დაყენებამდე, დრო დაუთმეთ მას მშრალი საფენით ან მარინადით დაფარვას. კარგად დამზადებული მშრალი მასაჟი, რომელსაც ასხამენ ისეთი სანელებლები, როგორიც არის პაპრიკა, ნიორი, შაქარი და მარილი, ხორცში შედის და ბუნებრივ არომატს აძლიერებს. ანდაზები › რძე და ხორცი › რძე და ხორცი
Მასტერი მარტივი სულის ნაბიჯები
Თქვენს სულის გრილს და მეწვეულებზე მზად, ახლა დრო არის მარტივი, მაგრამ ეფექტური სულის ნაბიჯებში ჩამორთვისთვის. პირველად, ჩართეთ სული და დაამატეთ გაჭირველი ხის ჩიპები ან ნაწილები. ხის განსხვავებული ტიპები განსაკუთრებით გამოსახავი სapore-ს აძლევენ მეწვეულებს. მაგალითად, ჰიკორის ხი მოგვცემს ძალიან მძიმე, რობუსტულ სapore-ს, რომელიც კარგად შეესაბამება მძიმე მეწვეულებს, როგორიცაა ბრისკეტი და ცხვირის ღერო. სხვა მხრივ, ამანდილისა და ჩერის ხე მოგვცემს უფრო მრეწველი, ხარისხითი მინდივარი, რაც მათ იდეალურად ხდის პოლტრისა და რისთვის. სწორი ტემპერატურის მართვა ძალიან მნიშვნელოვანია. დაარ Usuarios კოქსი 225°F-დან 250°F-მდე. დაარსებით განახლების გამოწვევის მოტივაციას, რადგან თითოეული წყალის გახსნა გაუზარდებს სიგრძეს, რაც გავლენას ახდენს მზადების პროცესზე. გახსნით, რომ საკალაქო ბარბეკიუს მზადება მოითხოვს მდიდარობას. მეწვეულების ნაჭრის მიხედვით, ის შეიძლება მოითხოვოს რამდენიმე საათი გრილზე, ანალოგიურად გახდება მრეწველი და შეივსება იმ საკმარის სულის სapore-თი.
Საფესტივალო ატმოსფერის შექმნა
Თუ გინდათ, რომ თქვენი საჭმლის მომზადება მხიარულ პარტიად იქცეს, ყურადღება მიაქციეთ სათანადო ატმოსფეროს შექმნას. მოდით, ვიმზადოთ სასტუმროები დააკაკუნე ნათურები, იქნება ეს ელვური ანათები თუ ნათელი, სადღესასწაულო ფანარი, რომ დაამატო თბილი და მოსაწვევი სხივი მზის ჩასვლისას. მოამზადეთ ფერადი დეკორაციები, როგორიცაა მაგიდის სამაჯურები, საფენები და ბალონები, რათა წვეულება ერთიანი იყოს. სასიამოვნო საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭმლისთვის, საჭ მთავარი ღონისძიების პარალელურად - მოწეული ხორცი - მოაქვთ გვერდები, რომლებიც მის მდიდარ არომატებს ამატებენ. კრემისებრი კალოს სალათი ტკბილი, მწვადოვანი ბეღურები, ნელა დამზადებული, ბეკონის ნაკლებობით, კლასიკური საყვარელია. თბილი, მაწონიანი სიმინდის პური იდეალურია. არ დაგავიწყდეთ სასმელების მრავალფეროვანი არჩევანი, მათ შორის ცივი ლუდი, გამაგრილებელი კოქტეილები და სხვადასხვა არაალკოჰოლური სასმელი, როგორიცაა ყინულიანი ჩაი, ლიმონათი და მზელნარევი წყალი, რათა ყველას ჰქონდეს სასურველი.
Უკვე უახლოესი გრილის ტრენდების შესახებ
Ბარბეკიუ ფესტივალის განყოფილების დროს მნიშვნელოვანია მასამთელად განახლებული ტრენდებიც გადაიჭროთ გრილის მსოფლიოში. ახალი ელექტრო სმოკერები წარმოიქმნენ, რაც პირველ მკაცრებს უზრუნველყოფს მინიმალური მუშაობით მაღალი სმოკის გემონი დაემატონ მათ მასალებს. ელექტრო სმოკერები ხშირად მოიცავს მომხმარებელთან მერე და მსგავს ფუნქციებს, როგორიცაა ტემპერატურის კონტროლი და შენარჩუნებული ტაიმერები. სამოდერნო გრილები ახლა მოგვცემს განმარტებულ ტემპერატურის მარტივ მხარდაჭერას, რაც უზრუნველყოფს მუდმივ მზადების გარემოს საათების განმავლობაში. გარდა ამისა, ზრდის მიმართული ტრენდი არის მიმართული წვიმებისა და ეთიკური მასალების არჩევანად. ბევრი ადამიანი ახლა ძებნას აკეთებს ადგილობრივ წყალობით, ადამიანურად გაზრდილი და გარემოსთვის მეტყველი მასალების მიმართ. ამ ტრენდების შესაბამისად მენიუში ჩამოთვლით, თქვენ არ მხოლოდ დასაკმარისოდ გაუმჯობეთ თქვენი სტუმარების ამჟამინდელი გამოსავლები, არამედ გამოჩნდებით როგორც წვდომის და ინოვაციური მასალის მასალი.
Ჯამში, სრულყოფილი ბარბეკიუს დაწყება სმოკერის გრილით მთლად დაerahvებული განვითარებაზე, დეტალების მიყურადებაზე და ძალიან კარგი საკვებისა და კარგი კომპანიის მიმართულ სიყვარულზე დამოკიდებულია. ამ რჩევების მიმოხილვით, თქვენ კარგად გადაცემით გზაზე, რომ შექმნათ ბარბეკიუ, რომელიც თქვენს სტუმარებმა გახსენიებით და წვდომით ინათლებიან წლების განმავლობაში. ანახილეთ სმოკერის გრილი, გაკრიბეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები და მზად იქნეთ საკვებისა და მეხსიერების საშიში ბარბეკიუს სათამაშოდ!
