EN
Geri terasos groteliai gali padaryti bet kokį kiemo susitikimą nuostabiu beveik iš karto. Šiame straipsnyje aptariame, kodėl verta įsigyti patikimą grotelius, kaip pasirinkti tinkamą modelį pagal jūsų poreikius ir smagius naujus būdus, kaip padaryti juos jūsų vakarėlio žvaigžde. Ar tai būtų didelis šeimos kepimo vakaras arba atsipalaidavimo vakaras su draugais, tinkama įranga pavers jūsų terasą ar sodą į lauko virtuvę. Dalysimės kepimo patarimais, mėgstamais receptais ir net pažvelgsime į naujausias tendencijas, kad kiekvienas susitikimas paliktų įspūdį jūsų svečiams.
Pasirinkite idealius grotelius pagal jūsų erdvę ir stilių
Pradedama modernizuoti pasirinkus tinkamą grotelę pagal Jūsų situaciją. Kadangi parduotuvės siūlo viską, nuo milžiniškų dujinių ir klasikinių anglių barų iki elegantiškų elektrinių modelių, žinojimas, kaip planuojate gaminti ir kiek turite vietos, palengvina pasirinkimą. Dujos užtikrina greitą užsidegimą ir pastovią temperatūrą kasdieniams vakarienės patiekimams po darbo, o anglys kantrybę atverčia giliu, rūkiniu skoniu, kurį mėgsta tikri mėgėjai. Gyvenant butuose arba turint mažas terasas, pasirinkimui tiks kompaktiški elektriniai modeliai, kuriuos galima padėti ant stalo, tačiau jie vis tiek gali kepti dešras ir daržoves taip pat gerai kaip ir jų didesni broliai.
Grotelių gaminimo patarimai ir skanios idėjos, kurias verta išbandyti
Kai tik pasirenkate tinkamą grotelę, prasideda tikra linksmybė. Pirmiausia pagalvokite apie mėsos ir daržovių užmaitinimą vakare prieš tai. Paprastas aliejaus, rūgšties ir prieskonių mišinys per naktį prasiskverbia į gilumą ir suteikia stiprų skonį bei minkštą tekstūrą. Patogiam padavimui įdėkite užmaitintas dalis ant medinių arba metalinių šakelių – gausite spalvingus šašlikus. Netgi galite kepti ant grotelių kriaušes arba ananaso gabalus – tai netikėtai skanus desertas. Atminkite, kad kepimas ant grotelių – tai ne tik mėsa; įdėkite pipirus, kukurūzą arba grybus ant grotelių – ir jie virsta dūminiais, saldžiais priedais, dėl kurių visi kovos.
Kepinių kombinavimas su priedais ir gėrimais
Puikūs pagrindiniai patiekalai dar labiau išsiskiria, kai prie stalo pridedate šaltus šoninius patiekalus ir gėrimus. Šviesiai žalia salota su citrusiniu padažu arba namų gamintu chimichurri padažu suteikia keptam maistui šviežumo. Keletui sekundžių supjaustytą duoną pakepę gausite šiltą, traškią užkandį, kuris puikiai tiks su įvairiomis padažų porcijomis. Karštomis dienomis siūlykite grafonus citrininio vandens, arbata su ledu arba originalų kokteilį, kad svečiai atsivėsintų ir išgertų už vakarienę. Įrengus paprastą gėrimų barą, kiekvienas gali pasigaminti gėrimą pats – tai padės pradėti pokalbius ir palaikyti nuotaiką.
Vakarinių susitikimų nuotaikos kūrimas su apšvietimu
Kai saulė leidžiasi, užbaikite vakarą apšvietimu, kuris verčia jūsų terasą virti į mini atostogų vietą. Pakabinkite eglutės žaislų virš galvos, ant stalo padėkite kelias žvakes, arba atidarykite perkeliamą laužo duobę ir stebėkite, kaip žmonių veidai nušvinta. Minkšta šviesa prideda šilumos, skatina ilgiau užtrukti ir suteikia bet kokiam susibūrimui patogaus stiliaus, kurį matote kelionės žurnaluose. Su gera maistu, šalčiu gėrimu ir tinkama nuotaika net paprasta savaitės diena gali tapti ypatinga proga.
Išvada: Pakelkite kiekvieną lauko susitikimą į aukštesnį lygį
Apibendrinant, parenkant patikimą terasos grotelius ir išbandant kai kurias smagias virimo gudrybes, galima tikrai padidinti kiemo vakarėlių kokybę. Jei turite puikius grotelius, skanų maistą ir šiltą aplinką, jūsų svečiai ilgai kalbės apie šį vakarą po išvykimo. Vis daugiau žmonių verčia virtuves į lauką, ir lauko virimo judėjimas nuolat auga. Taigi, planuodami kitą susitikimą, prisiminkite, kad geras įranga ir šiek tiek vaizduotės gali pavirsti paprastą kepimą į neįtikėtiną šventę.
