Iskanje popolnega doživetja pri kuhanju na prostem se temeljito razvilo z uvedbo hibridne naprave, znane kot kombinacija odprtega grila in dimnice. Ta inovativna kategorija predstavlja prelom, saj odgovarja na zahtevo po učinkoviti rabi prostora in neomporni kulinarični zmogljivosti. Za zahtevnega lastnika hiše rešuje klasično dilemo izbire med intenzivnim, neposrednim toplotnim delovanjem grila in nežnim, aromatičnim konvekcijskim učinkom dimnice. Pri Pastime je filozofija našega razvoja osredotočena na izboljšanje lepih trenutkov v življenju, naša kombinacija odprtega grila in dimnice pa je telesni izraz tega načela. Natančno je oblikovana kot enojna, celovita rešitev, ki vam omogoča raziskovanje celotnega spektra barbeka, od hitrih, vročih pečenj do potrpežljivih, počasi dimljenih mojstrovin, s čimer obogatite svoj prosti čas in razširite kulinarični repertoar.
Da bi se v celoti razumela preobrazna narava te naprave, je najprej treba razumeti ločene fizikalne pojave in kulinarične rezultate njenih dveh glavnih funkcij. Pek je proces hitrega prenosa toplote pri visoki temperaturi. Hrana je izpostavljena neposredni sevalni toploti oglja, kar povzroči Maillardovo reakcijo – kemični proces, ki ustvari zapletene okuse ter zelo želeno karamelizirano skorjo na vsem, od stejkov do zelenjave. Ta metoda je idealna za nežne, hitro peče hrane. Kajenje nasprotno predstavlja študij potrpežljivosti in prenosa toplote pri nizkih temperaturah. Temelji na posredni toploti in počasnem vdihavanju dima iz gorečih trdih lesa, ki v večurnem postopku razgradi trdne vezivne tkive v velikih, gostih kosih mesa. Pastime Combo ponuja avtentično namenska okolja za obe metodi, in sicer tako zasnovana, da vsako izvajata na najvišji ravni, pogosto celo hkrati.
Inženirska kakovost, ki loči odlično kombinirano enoto od slabše, leži v upravljanju toplote in konstrukcijskem načrtovanju. Pogosta napaka pri slabo zasnovanih modelih je toplotna motnja, pri kateri visoka temperatura iz odseka za žarjenje destabilizira nizke temperature, potrebne v dimljaku. Kombinirani zunanjikov rožnič in dimljenec Pastime je arhitekturno zasnovan tako, da preprečuje to. Ključnega pomena za njegovo zmogljivost je strateška uporaba jekla debelejše mase, ki zagotavlja pomembno toplotno maso za ublažitev nihanj temperature, ter inteligentno zasnovan sistem zračenja. Natančno nastavljivi zaporniki na ognjišču, glavnem prostoru in dimniku vam omogočajo, da delujete kot dirigent ognja in skrbno nadzorujete tok kisika, ki gorivo za zgorevanje. Takšna raven nadzora omogoča vzdrževanje stalnih 225 °F (107 °C) za 12-urno dimljenje prsice ali pa dvig do 600 °F (316 °C) za peko pice, s čimer postanejo napredne tehnike dostopne in ponovljive.
Vključitev zabavnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega grilnega Kuhanje spremeni iz vsakdanje naloge v koristno zabavo, v resnično prosti čas, ki aktivira čute in pomirja um. Postopek prižiganja ognja, uravnavanja temperature in hranjenja hrane postane zavedni ritual, dobrodošel nasprotni tečaj hitrosti sodobnega življenja. Ta enota se naravno poveča in postane družabno jedro vašega dvorišča, magnetna središča, kjer se prijatelji in družina zbirajo, da delijo zgodbe, smeh in neprimerljivo užitek obrokov, narejenih z strastjo in spretnostjo. Zato ni samo nakup kuhinjskega aparata, temveč naložba v orodje, ki razvije spretnost, poglablja odnose in ustvarja zapuščino nepozabnih doživetj, ki se osredotočajo na veselje skupnega obroka.
15
May
21
Jun
24
Jun
25
Jun
Pastime je ena izmed vodilnih znamk v Kitajskem. Pastime peči so načrtovane tako, da ljudi pripeljejo skupaj. Bodisi se rodina uživa na barbecueju, prijatelji se družijo ob pečenju ali pa je to tišni večer pod zvezdami. Uživajte čudežne trenutke barbecueja z Pastime pečmi!
EN
