Umelenie grilovania je časovo neprekonateľnou tradíciou, rituálom, ktorý mení jednoduché ingrediencie na spoločné slávnosti a trvalé spomienky. Pre pravého puristu barbecue je voľba jasná: veľký uhliekový grill. Spoločnosť Pastime sa zasvätila dokonalosti tohto nevyhnutného nástroja a vytvorila grill, ktorý rešpektuje tradíciu a zároveň zahŕňa vylepšenia vyžadované moderným grilovačom na čerstvom vzduchu.
Hlavnou výhodou uhliarskeho grilu je profil chuti, ktorý vytvára. Spaľovanie kvalitných čiarových brikiet alebo dreveného uhlia produkuje zložitú škálu aromatických látok a žiariace teplo, ktoré plyn prostoto nevedie dosiahnuť. Tento proces spôsobuje Maillardovu reakciu na povrchu vašej potraviny – tú dokonalú, chutnú kôrku na steakoch – a zároveň ju obohacuje o výrazný dymový tón. Náš veľký uhliarsky gril Pastime je navrhnutý tak, aby tento proces optimalizoval. Konštrukcia spaľovacej komory zabezpečuje optimálny prietok vzduchu, ktorý je kľúčovým faktorom pre udržanie rovnomernéj a regulovateľnej teploty. Táto kontrola vám umožňuje ísť ďalej ako len jednoduché grilovanie a objavovať svet údenia, pečenia a dokonca pečenia v otvorenej kuchyni.
Okrem chuti je veľkosť veľkého grilu revolučnou zmenou pre podávanie jedál. Poskytuje dostatok priestoru na vytvorenie rôznych teplotných zón. Môžete mať úsek s intenzívnym horúcom na rýchle grilovanie mäsa a chladnejší úsek s nepriamym ohrevom na jemné pripravovanie citlivejších pokrmov, ako je ryba, alebo na udržiavanie príloh v teple. Táto všestrannosť znamená, že môžete usporiadať veľkú spoločnosť bez toho, aby ste boli viazaní na kuchyňu; všetko sa dá pripraviť a užiť si vonku, spoločne. Odolná konštrukcia našich grilov, ktorá často obsahuje hrubé oceľové alebo liatiny diely, nejde len o trvanlivosť. Táto hmotnosť pôsobí ako tepelná batéria, ktorá stabilizuje teplotu a chráni pred náhlou kolísaním spôsobeným vetrom alebo otváraním veka, čo vedie k predvídateľnejšiemu a profesionálnejšiemu grilovaniu.
Okrem toho si myslíme, že grilovanie je koníčok – voľnočasová aktivita, ktorá by mala byť príjemná a výnimočná. Naše grily sú navrhnuté s užívateľsky prívetivými funkciami, ktoré zabezpečujú intuitívnu reguláciu teploty, jednoduchú údržbu a celkovo hlboko uspokojujúcu skúsenosť. Od uspokojujúceho zaklapnutia kvalitne vyrobenej veka po pevný pocit kolies, každý detail je dôkladne premyslený. Vo svete rýchleho tempa života je proces zapálenia uhlia, čakania na dokonalé ohnivé hlavne a starostlivého ošetrovania jedla formou pozornostného prístupu. Je to návrat k jednoduchšiemu a spojenejšiemu spôsobu varenia a života. Veľký uhlikový gril A Pastime nie je len nákup; ide o investíciu do štýlu života založeného na chuti, kvalite a ľuďoch, ktorí sú najdôležitejší.