Barelis su anglimi yra vienas iš labiausiai atpažįstamų ir veiksmingiausių dizainų lauko virtuvės istorijoje, kurį myli tiek profesionalūs kepėjai, tiek savaitgaliais besidžiaugiantys groteliais dėl jo paprastumo, efektyvumo ir puikių rezultatų. Kompanijoje Pastime mes priėmėme šį amžiną dizainą, įtraukdami patobulinimus, kurie padidina jo našumą ir ilgaamžiškumą, sukurdami grotelius, kurie pagarbiai žvelgia į tradicijas, bet kartu atitinka šiuolaikinio laisvalaikio reikalavimus. Barelio dizaino esminis privalumas slypi jo genialiame paprastume – horizontalioje virimo kamerą, kuri sukuria idealias sąlygas tiek tiesioginiam karščiui kepti, tiek netiesioginiam karščiui rūkyti, darydama ją galbūt universaliausia anglinės virimo platforma, kokia tik galima rasti.
Barokinio barbekiu efektyvumo mokslas yra grindžiamas jo puikiomis oro srauto dinamika ir šilumos valdymo galimybėmis. Horizontalus dizainas leidžia natūraliems konvekcijos srautams tolygiai cirkuliuoti šilumą ir dūmus visame virimo kameryje. Uždarius dangtį, šiluma kyla į statinės viršų ir juda išlenkta paviršiumi, sukuriant pastovią šiluminę aplinką, kuri apsupa maistą. Mūsų tiksliai suprojektuoti vožtuvai ugnidėje ir dūmtraukyje užtikrina tikslų šio oro srauto kontrolę, leidžiant tiksliai sureguliuoti deguonies tiekimą, kuris maitina jūsų anglies ugnį. Būtent ši kontrolė leidžia barokiniam barbekiu palaikyti žemas, stabilias temperatūras (225–275 °F), būtinas tinkamam rūkymui, taip pat aukštą karštį (daugiau nei 500 °F), reikalingą tobulo apkepimo procesui. Storo skardos plieno konstrukcija dar labiau pagerina šią našumą veikdama kaip šiluminė masė, stabilizuodama temperatūrą prieš išorinius svyravimus.
Pasirodo, kad "Pastime Barrel Charcoal Barbecue" yra labai universalus ir paprastas. Išsiaiškinti, kaip gaminti dujas, galima tik pritaikant anglių vietą ir naudodami prieinamąsias priedus. Jei ruošiama tiesioginis kepenys, anglis yra lygiai išplitojamas ant anglies dugno, todėl maistas tiesiogiai liečiasi spinduliuojamo šilumos. Rūkant ir netiesiogiai gaminant maistą, anglis dedamas į vieną pusę arba į atskirus anglių krepšius, po maistu dedant vandens puodelį ir lašintuvą, kad būtų sukurta drėgna netiesioginė šiluma. Daugelyje mūsų modelių taip pat yra reguliuojamų aukštumo virimo gratai, leidžiantys pakelti ar nuleisti maistą atsižvelgiant į šilumos šaltinį. Šis lankstumas reiškia, kad galite pasiekti restoranų kokybės rezultatus naudojant įvairius metodus - nuo Teksaso stiliaus krūtinės iki Santa Marijos stiliaus grilintų trišakių - visa tai toje pačioje patikimoje platformoje.
Už savo techninių galimybių ribų, Barrel anglių barbekiu reiškia patį esminį tai, kas lauko virtuvę paverčia branginamu pomėgiu. Anglinės ugnies kūrimas ir priežiūra reikalauja dėmesio ir kantrybės, sukuriant ritmingą, beveik meditacinę patirtį, kuri ryškiai kontrastuoja su dujinio barbekiu suteikiamu iškart pasitenkinimu. Šis lėtesnis, sąmoningesnis maisto gaminimo būdas pavertžia valgio ruošimą ne išvengiamu būtinumu, o įvertintina laisvalaikio veikla. Barrel barbekius tampa natūraliu bet kurios lauko vakarėlio socialine širdimi – jo šilta šviesa ir kvapnus dūmas traukia žmones kartu. Jis skatina pokalbius, bendrą mokymąsi ir nuostabaus maisto apsuptyje liekančių prisiminimų kūrimą. Visuomenėje, kur vis labiau vyrauja skaitmeninės ir atsietos patirtys, paprastas, apčiuopiamas malonumas gaminti ant anglių klasikiniame barrel modelyje suteikia palankią grįžimo prie tikros, susijusios gyvenimo būklės galimybę.
15
May
15
May
15
May
15
May
Pastime yra vienas iš lyderių Kinijoje. Pastime grietuvai sukuriami, kad prisijungtų žmonės. Ar tai šeimos barbekas, draugų susitikimas ar ramus vakaras po žvaigždžių. Nuožadinkite puikų barbeką su Pastime Grietuvais!
EN
